味精的印尼话怎么讲

❶ 厦门的特色小吃是什么

烧肉粽

厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细 作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、 糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道 可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。
品尝地点推荐
①1980 烧肉粽；地址：思明区中山路 353 号。②台湾阿万加料烧肉粽；地址：思明区长青路 280 号。

炸五香

炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。它以五花 猪肉为主，切成长方形小块，配上切为粒状的扁鱼、青葱、 荸荠，匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金黄色捞出横切成小块，装盘上桌。蘸以各 色调料，入口香、酥、脆。
品尝地点推荐
①好清香大酒楼(湖滨中路店)；地址：思明区湖滨中路85 号。
②佳味再添小吃店；地址：思明区大同路 49 号。
③客味坊；地址：思明区鼓浪屿龙头路 410 号。

海蛎煎

用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，为了去除腥味，有些厨师 会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保 持了海蛎的原味。
品尝地点推荐
① 康家龙头海蛎煎；地址：思明区鼓浪屿龙头路189 号。
② 莲欢海蛎煎；地址：思明区中山路局口街局口横巷4 号(近思明南路)。

油葱粿

闽南话也叫碗仔粿。农历七月半，厦门都有以咸米粿拜祭先 祖的民俗。相传一户人家，在蒸制米粿时，家中顽皮小孩， 揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡无味，顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后，生米已蒸成熟粿。吃的 时候，大人发现这样的做法，吃起来更加多样味道也很不错。于是，人们竞相效仿，最终演变为油葱粿。

品尝地点推荐
① 金宝油葱稞；地址：思明区公园西路。
② 吴再添小吃店；地址：思明区禾祥西路美湖路25 号之 7 号。
③ 渔民家海鲜小吃；地址：思明区鼓浪屿龙头路470 号。

厦门鱼丸汤

厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、 盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀 洗净，剁成蓉，加入淀粉、水制成鱼蓉，用勺制成小丸子；胡萝卜洗净切成片；芹菜切成丝；姜切片；坐锅点火，放入 清水，水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片，开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸，待丸子变成白色时加入胡椒粉， 淋上香油即可，色淡鲜香。

品尝地点推荐
①永丰鱼丸(开元路店)；地址：思明区开元路143 号。

土笋冻

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主 原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬 煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及 芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。
品尝地点推荐
① 天河西门土笋冻；地址：思明区斗西路33 号(近中山公园 西门)。
② 老二市口土笋冻(幸福路店)；地址：思明区厦禾路 386 号 之 5 店(幸福路口)。
③ 安海土笋冻；地址：思明区开禾路140 号(近开元路)。

沙茶面

沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作 “沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随 着沙茶名声的远扬，沙茶便成了普通话读音的“沙茶”了。
沙茶面的妙处，是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只 鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上 等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、 辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

品尝地点推荐
① 乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60 号。
② 大中沙茶面；地址：思明区中山路49 号(和凤街口)。

烧仙草

几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地 加上糖水和碎冰。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠， 啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热 血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美 了，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮 花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下 女性的青睐。

品尝地点推荐
① 赵小姐的店；地址：思明区鼓浪屿龙头路298 号。
② 仙草南路(思明南路店)；地址：思明区思明南路 1 号之 118(近思明电影院)。

厦门馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料 精工细，选用优质面粉，二层猪油，上等绿豆。做饼馅的绿 豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做 出来的馅饼，饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为着名。

❷ 有哪些好吃的美食啊

四川小吃：成都“伤心凉粉” 担担面、赖汤圆、樟茶鸭子、钟水饺、三大炮、龙抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龙眼酥，宜宾燃面、芽菜、黄耙，什邡板鸭，西昌板鸭，乐山叶儿耙，仁寿的芝麻糕，锦江的清豆花，毛牛肉，五胖鸭、元宝鸡，天府花生，涪陵榨菜，德阳缠丝兔

河南小吃：马豫兴桶子鸡，道口烧鸡
河北小吃：血馅饺，驴肉火烧，棋子烧饼
安徽小吃：五城茶干，伏岭玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州饼，大救驾
内蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子
西藏小吃：酥油茶，干奶酪，青稞面
青海小吃：甜醅，热干面，云梦鱼面
湖北小吃：豆皮，东坡饼
山东小吃：羊肉汤，红烧兔头，水煎包，周村烧饼，串烤肉，油炸螺丝糕
新疆小吃：馕，羊肉串
天津小吃：芝兰斋糕干，恩发德蒸饺，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂发祥麻花，贴饽饽熬小鱼，棒槌果子
东北小吃：朝鲜族冷面，杨家吊沪饼 ·东北小吃-列巴，肉火烧，猴头蘑，大丰收，克东腐乳，鸡西冷面，白肉血肠，石锅拌饭，得莫利炖鱼，哈尔滨熏鸡，李连贵熏肉大饼，老山记海城馅饼，哈尔滨红肠
北京小吃：全北京烤鸭（全聚德），驴打滚，褡裢火烧，京东肉饼，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黄糕，油茶，炒肝，山药饼，糖火烧，银丝卷，自来白，爱窝窝，豌豆黄，豆汁，灌肠，焦圈，爆肚，油锅盔
山西小吃：刀削面，莜面栲栳，揪片
广西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒鸡，冰泉豆浆，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉
江西小吃：蛋味香，风味烤卤，恋爱豆腐
贵州小吃：荷叶糍粑，-丝娃娃，肠旺面
上海小吃：蟹壳黄，汤包，排骨年糕，小绍兴鸡粥
海南小吃：南翔小笼馒头，抱罗粉，海南椰子盅，虾饺，海南嘉积鸭，燕稞千孔糕，海南粉，鲜肉粽子，煎堆
浙江小吃：知味小笼，酥油饼，虾爆鳝面
湖南小吃：红烧猪脚，火宫殿臭豆腐，腌萝卜干，潇湘五元龟，米粉，荷兰粉，口味虾，洪江鸭血粑，竹筒饭
福建小吃：鼎边糊，土笋冻，光饼，蛎饼，手抓面
广东小吃：广式月饼，干蒸烧卖，荷叶饭，和味牛杂萝卜，蟹黄灌汤饺，薄皮鲜虾饺，酥皮莲蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，伦教糕，鸡仔饼，蹄糕，粉果，蒸肠粉，龟苓膏
台湾小吃：度小月担仔面，-卤肉饭，棺材板

❸ 求所有零食的名称，越多越好

辣条、话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕、虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

1、辣条

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。

辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。 尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

2、瓜仁锅巴

瓜仁锅巴是一种休闲食品，它含有碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素A、维生素b族及钙、钾、镁、铁等，营养丰富。

瓜仁锅巴依靠现代工艺，运用传统配方（面粉、白砂糖、食用植物油）烘烤而成，产品不仅香脆可口，而且不会过甜，非常符合现代消费者的口味。

瓜仁锅巴不同于其他锅巴，它是非油炸食品，符合人体健康需求，给消费者提供营养的同时，还带给消费者美味的口感。

5、爆米花

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。

❹ 谁有印尼语的资料呀

1 我 I Saya 杀鸭
2 你 You Kamu 嘎母
3 她、他 she、he Dia 抵押
4 我们 We Kita / kami 嘎米
5 你们 You Kalian 嘎里安
6 他们 They Mereka 么瑞嘎
7 早上好 Good morning Selamat Pagi 色喇嘛 巴ki
8 下午好 Good afternoon Selamat Siang 色喇嘛 餮?br/> Selamat Sore 色拉嘛说瑞 (下午3点后)
9 借光 Excuse me permisi ber 米西
10 晚上好 Good evening SelamatMALAM 色喇嘛 马拉m
11 请 Please Silakan 西拉干
12 请坐 Please set down Silakan Duk 西拉干 土土
13 请（让人干事） Please Tolong 多龙
14 请分开每人一份 餐馆用语 Tolong Dibagi 多龙 第八给
15 请给我 Please give me Kasih 嘎西
16 来 Come / to arrive Datang 搭当
17 欢迎 welcome Selamat datang 色拉嘛 搭档
18 再见（对离开的人说） Good bye Selamat Jalan 色拉嘛 加兰
19 再见（对留下的人说） Good bye Selamat Tinggal 色拉嘛 丁嘎（儿）
20 很好 Fine k 巴一克
21 好 Good Bagus 巴故事
22 谢 谢 Thank you Terima kasih 德勒马嘎西
23 不用谢 you're welcome Sama-sama 杀马杀马
24 对不起 I’m sorry Ma af / Sorry 马阿夫
25 没关系 It don’t matter Tidak Masalah 抵达 麻纱 啦
No problem
26 有问题 Have problem Ada Masalah 阿达 麻纱拉
27 是 yes, right Ya 呀
28 不 / 没有 no, not Tidak 抵达
29 小汽车 Car Mobil 模比尔
30 司机 driver supir 苏比尔
31 火三轮 one type of 3 wheels vehicle Bajaj 八戒
32 自行车 Bicycle Sepeda 色白搭
33 交通堵塞 Traffic Macet 马册特
34 商店 Shop Toko 多果
35 准备好了吗 Are you ready Kamu siap 嘎母西呀（P）
36 饱 Full kenyang 跟娘
37 饿 hungry lapar 腊八
38 能 Can Bisa 比萨
39 有 Have / there is Ada 阿打
40 已经 Already Sudah 苏打
41 今天 today Hari ini 哈里一尼
42 明天 tomorrow Besok 白说
43 昨天 Yesterday Kemarin 克马ring
44 后天 The day after tomorrow Lusa 路撒
45 前天 The day before yesterday Kemarin 克马ring
46 本月 This month Bulan ini 不蓝 一尼
47 上个月 Last month Bulan lalu 不蓝 拉鲁
48 下个月 Next month Bulan Depan 不蓝 的班
49 今年 This year Tahun ini 打混 一尼
50 明年 Next year Tahun depan 打混 德办
51 去年 Last year Tahun lalu 打混 拉鲁
52 星期一 Monday Senin 色您
53 星期二 Tuesday Selasa 色拉沙
54 星期三 Wednesday Rabu Ra 布
55 星期四 Thursday Kamis 卡米S
56 星期五 Friday Jumat 舅妈t
57 星期六 Saturday Sabtu 纱布毒
58 星期天 Sunday Minggu 鸣鼓
59 上星期 Last week Minggu Lalu 鸣鼓 拉鲁
60 下星期 Next week Minggu Depan 鸣鼓 德办
61 热 / 发烧 Hot / Fever Panas 巴拿S
62 非常热 Very hot Sangat panas 洒安（ga） 巴拿S
63 冷 Cold Dingin 钉音
64 凉快 Cool Sejuk 色就
65 它, 那个 it Itu 一睹
66 这个 This Ini 一尼
67 回家 go home Pulang 布朗
68 我要回去 I want to go home Saya mau pulang. 杀鸭 马武 布朗
69 来 Come / to arrive Datang 搭当
70 到达 To reach Sampai 扇摆
71 去 To go， to leave Pergi 布（儿）给
72 等一会 Wait Tunggu 冬菇
73 开门 Open the door Buka pintu 不嘎 病毒
74 关门 Close the door Tutup pintu 嘟嘟 病毒
75 为什么 Why Kenapa 哥拿爸
76 谁 Who Siapa 西哑巴
77 几点了 What time Jam berapa 姜（母） 不喇叭
78 桌子 table Meja 每家
79 抽屉 Drawer Laci 垃圾
80 睡觉 Sleep Tir 低度
81 钱 money uang 王
82 多少（钱） How much money Berapa 不拉巴
83 我不知道 I don’t know Saya tidak tahu 杀鸭 抵达 大户
84 马上 Soon / Immediately Sebentar lagi 舍本打 拉G
85 立即 Soon Segera 色各ra
86 等一会儿 Waite a monent Tunggu sebentar 冬菇 色本大
87 厨房 kitchen Dapur 大步（儿）
88 现在 Now Sekarang 色嘎狼
89 多 Much / many Banyak 搬娘
90 少 Little Sedikik 色地k
91 大 big Besar 贝（儿）撒（儿）
92 小 small Kecil 客气（儿）
93 先生 Sir / Mr Pak 巴
94 女士 / 母亲 Miss Ibu 一步
95 完成（verb） finish Ser lesai 色了赛
96 没有了 no anymore habis 哈 逼死
97 方便面 instant noodle Indomi In tommy
98 地址 Address Alamat / Domisili 啊拉嘛 /多米西里
99 近 Near Dekat 德嘎（t）
100 前面 Front Depan 德办
101 直走 / 往前 Straight Lurus / Terus 露露斯 /德努S
102 后 back Belakang / munr 白拉钢 / 蒙都
103 左 left Kiri 给瑞
104 左转 Turn left Belok kiri 白落 给瑞
105 右 right Kanan 卡难
106 右转 Turn right Belok kanan 白落 卡难
107 买 buy Beli 不（儿）理
108 付钱 Pay Bayar 摆呀
109 价格 Price Harga 哈儿嘎
110 不变价 Fixed price Harga pas 哈儿嘎 怕死
111 贵 Expensive Mahal 马哈（儿）
112 便宜 Cheap Murah 目ra
113 男 Man Pria 布瑞呀
114 女 Woman Wanita 往尼她
115 水果 Fruit Buah 布娃
116 桥 Bridge Jembatan 将巴丹
117 纸 Paper Kertas 哥（儿）打死
118 我不会说印尼语 I can't speak Indonesian Saya tidak Bisa bahasa Indonesia 杀鸭 抵达 必杀 巴哈杀印度尼西亚
119 生病 Sick Sakid 杀给（t）
120 医院 Hospital Rumah sakit 若吗沙给
121 病人 Patient Pasien 八 （十）仙
122 登革热 Dengue Demam berdarah 得妈(目) ber打ra
123 打针 Injection Suntik 送地K
124 妻子 Wife Istri 意思德（瑞）
125 丈夫 Husband Suami 酸米
126 空调 Air condition Ac 阿色
127 还要吗？ want more? Tambah lagi 党把（哈） 拉给
128 再来一个 Once more Satu lagi 杀毒 拉给
129 飞机 Plane Pesawat terbang 白沙瓦 得儿旁
130 机场 Air port bandara 棒打ra
131 头痛 headache Pusing 不行
132 哪一个 Which one Yang Mana？ 杨 麻那
133 哪里 Where is Di mana 弟麻那
134 住哪儿？ Where are you live？ Tinggal di mana 定嘎 弟麻那
135 你在哪里？ Where are you Kamu dimana 卡母 弟麻那
136 这里 Here Disini 底细尼
137 我在这里 I am here Saya Disini 杀鸭 体细尼
138 你到哪里去？ Where are you going？ Anda pergi kemana 安大 per给 哥马那
139 城市 City Kota 扩大（↑）
140 按时 On time Tepat waktu 得把 娃（K）毒
141 迟了 Late Telat / terlambat 得拉 / 得（儿）狼办
142 身体好 Good health Sehat 蛇哈（t）
143 大岛 Island Pulau 不老
144 小岛 Small island Pulau Kecil 不老个七（L）
145 菜单 Manu Menu 莫努 （末路）
146 买单 Bill Minta bon 命大 波（born）
147 饭菜打包 parcel, pack bungkus 崩古十
148 进来 / 入口 Come in / entry Masuk 马术（K）
149 外面 / 出口 Outside / exit Keluar 哥 卤娃
150 停电 Power cut / blackout mati lampu 马地 兰布
151 事故 Accident kecelakaan 哥责 拉嘎安
152 绳子 Rope Tali Dalle
153 会议 Meeting Rapat Ra把
154 灭蚊器 Extinguishes the mosquito Basmi nyamuk 怕色米 娘木
155 报子 Newspaper koran 过ran
156 清真寺 Mosque mesjid 马死切d
157 行李 Luggage， baggage Bagasi 爸嘎西
158 手提箱 Suitcase kopor 口波（儿）
159 包 Bag Tas Wanita 打死
160 盒子 Case Kotak 柯达（短音）
161 钱包 Wallet Dompet 东配（T）
162 洗澡 To Bath Mandi 满地
163 有时 Sometimes Kadang－kadang 嘎党－嘎党
164 一般 So－so Lumayan 路马烟
165 删除 To Cancel Batal 爸打（儿）
166 北部 North Utara 吴他拉
167 南部 South selatan 蛇拉单
168 防晒霜 Sun block lotion Sun block lotion 山不落
169 请讲 Please say Bilang 多龙 比浪
170 可能 Maybe / Possible Mungkin 蒙kin
171 不可能 Impossible Mustahil 目死打黑（儿）
172 吃 Eat makan 马竿
173 喝 Drink MINUM 米怒M
174 要去工地 Go to site Ke Lokasi 哥落卡西
175 停车 Parking PARKIR
176 来吧，我们走 Let’s go Ayo Pergi 阿有配给
177 来吧，回家 Let’s go home Ayo Pulang 马力布朗路嘛
178 不要忘记 Don’t forget Jangan Lupa 江安路巴
179 上帝保佑 God bless you Assalamualaikun 阿沙拉目阿来昆
180 我爱你 I love You Aku cinta kamu 阿姑今他卡目
181 欢迎光临 Welcome Selamat Datang 色喇嘛搭档
182 开斋节快乐 Festival of Fast Breaking Selamat Il Fitri 色喇嘛 一对了 Vthree
183 禁斋 Fasting Puasa 不阿沙
184 电话亭 Telephone Box Wartel 挖得了
185 走 let's go Ayo 阿又
186 这是我的名片 This is my name care Ini nama saya 一尼那麻杀鸭
187 你叫什么名字 what your name Siapa Nama kamu 西阿把那麻卡目
188 生日快乐 Happy Birthday Hari ulang tahun 哈瑞屋郎大婚
189 多少钱？ How much Berapa harganya 背拉把哈卡娘
190 等一会儿 Wait a moment Tunggu sebentar 冬菇舍本打
191 你好 Hello Halo 哈LO
192 你好吗？ Are you fine ? Apa kabar? 阿巴卡巴儿
193 很高兴认识你 Nice to meet you Senang berkenalan denganmu 色囊被儿哥拿兰灯安母
194 不用谢 you're welcome Sama-Sama 杀马杀马
195 请原谅/对不起 I'm sorry Maafkan saya 骂AF干杀鸭
196 没关系 it's ok Tidak apa-apa 地打(K) 阿巴－阿巴
197 好/行 ok Baiklah 巴一克
198 恭喜 Congratulation Selamat 色拉嘛
199 祝你一路平安 Have a nice journey Semoga selamat dalam perjalanan 色模夹色拉嘛达拉M Per架拉难
200 葱 onion Bawang merah/ daun 巴旺每辣
201 白菜 cabbage Kubis 股皮色
202 青菜 green vegetables Bayam/ sawi 杀鱼
203 虾 shrimp Udang 乌当
204 花菜 cauliflower Kembang kol 坑帮口(L)
205 萝卜 radish Kangkung 康公
206 胡萝卜 carrot Wortel Wortel
207 鱼 fish Ikan 一干
208 牛肉 beef Daging sapi 达G因杀比
209 鸡 chicken Ayam 阿呀M
210 羊肉 lamb Daging kambing 达可因干冰
211 洋葱 onion Bawang bombay 巴旺泊M败
212 鸡蛋 egg Telur ayam 德路儿阿呀M
213 鸡精 cooking flavor Rasa ayam 拉杀阿呀M
(鸡精,牛精，等的牌子) Masako 吗杀口
214 蒜 garlic Bawang putih/ Suing bawang 巴旺补滴
215 螃蟹 crab Kepiting 个比丁
217 姜 ginger Jahe 加黑
218 茄子 eggplant Terong 德溶
219 番茄 tomato Tomat To吗t
220 薯仔 potato Kentang 跟汤
221 四季豆 string bean Kacang buncis 嘎脏 盆第士
222 菜油 vegetable oil Minyak sayur 米亚撒油儿
223 吃饭 eat / have a meal Makan 马干
224 米饭 cooked rice Nasi 那西
225 稀饭 porridge Bubur beras 普普儿 Pe 拉s
226 米 rice Beras Pe 拉s
227 面条 noodle Bakmi 巴K米
228 面包 bread Roti basah 若滴巴杀
229 米粉 rice flour Tepung Beras 的捕NG被拉S
230 绿豆 green bean/mung bean Kacang Hijau 伽张 一交
231 绿茶 green tea Teh Hijau 得（读：dei）一交
232 咖啡 coffee Kopi 购必
233 红茶 red tea Teh Merah 德H美啦H
234 啤酒 beer Bir 皮儿
235 水 water Air 啊一儿
236 矿泉水 mineral water Air mineral 啊一儿米呢热
237 茶杯 tea cup Cangkir Teh 脏gear 得
238 香菇 mushroom grown on logs Jamur Yoko 擦木耳 哟购
239 小白菜 a variety of cabbage sawi putih 萨V 不第
240 芹菜 celery Seledri 色类dr一
241 乌龟 tortoise kura-kura 股拉 股拉
242 鱿鱼 Cumi-Cumi 组米 组米
243 豆腐 beancurd Tahu 大湖
244 酱油 soy sauce Kecap 给杂P
245 醋 vinegar Cuka 祖嘎
246 吃醋 jealousy Cemburu 真普如
247 盐 salt Garam 卡然
248 糖 sugar Gula 哭拉
249 白糖 white sugar Gula putih 哭拉 部第
250 果酱 jam Selai buah 色来
251 砂糖 granulated sugar Gula pasir 哭拉 把戏儿
252 冰糖 crystal sugar Gula batu 哭拉 怕杜
253 红糖 brown sugar Gula merah 哭拉 每拉
254 豇豆 cowpea Kulit kacang polong 股利 伽脏 波龙
255 辣椒 chili Cabe 杂配
256 花椒 prickly ash Tumbar 东怕
257 花生 peanut Kacang tanah putih 伽张 大拿 不地
258 味精 monosodium glutamate Bumbu masak boom普 妈萨
259 香蕉 banana Pisang 必上
260 椰子树 coconut tree Pohon kelapa 波恨 格拉把
261 椰子肉 coconut flesh/meat Daging kelapa 他king 格拉把
262 椰子汁 coconut juice Santan 山但
263 苹果 apple Buah apel 普娃 阿不了（普娃 阿bel）
264 芒果 mango Buah mangga 普娃 芒卡
265 木瓜 papaya Pepaya be把鸭
266 西瓜 watermelon Semangka 色芒伽
267 果汁 fruit juice Jus Buah/ Sari buah 醋斯 / 撒利 普瓦

❺ 炖肉的香料有哪些

1、豆蔻

豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。

❻ 沙茶酱有什么用，怎么吃

沙茶味介绍此味型是中式调味、西式调味及东南亚等地区均有使用的一种味型，在中国南方等地区运用较为广泛。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬菜等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为：沙茶香浓，鲜咸微辣，根据不同菜肴的风味所需，或略带回甜或鲜咸辣甜。 该味型中，"沙茶"味主要来源于各种沙茶酱。如：印尼沙茶酱、马来西亚沙茶酱，中国香港沙茶酱、福建沙茶酱、潮汕沙茶酱等。"鲜咸辣甜"味主要来源于沙茶酱本体，以及味精、精盐、各种鲜汤等调料。 此味型在运用当中，除运用以上某种"沙茶"味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常酌情选用料酒、米酒、葱、姜、蒜、五香粉、辣椒粉、辣椒油、白糖、花生酱、芝麻酱、椰酱、沙拉酱、柠檬汁、酱油、香油、熟鸡油、熟猪油等辅味调料。 调制此味型时需要注意的是：该味型的主要调味品"沙爹酱"，源于印度尼西亚，它是印度尼西亚文"SATE"的中文译音。在中国广东，潮州话读"茶"音"爹"，故内地以字义，写作"沙茶"。"沙茶酱"在印度尼西亚、马来西亚等地广泛使用，盛行于东南亚地区。此种调味品主要是采用花生仁（或花生酱）、白芝麻（或芝麻酱）、核桃、开洋（海米）、虾酱、干大地鱼（左口鱼、扁鱼）、苍芒肉、亚三（外来品，水果制成，有果味）、辣椒粉、胡椒粉、花椒、木香、陈皮、八角、香叶、小茴香、灵香、丁香、三柰、肉桂、香草、香茅、白芍、桂通、甘松、咖喱酱、姜黄、芫荽子（芫茜子、香菜籽）、芹菜子、南姜、洋葱、蒜肉、椰茸（椰丝或椰酱）、芥末、锦豉、白糖、酱油、味精等三十多种原料，经加工磨碎或炸酥研末，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的沙茶品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。但其多以各种香辛粉配成，是一种多复合辛香型调味品。 一般在各类沙茶酱的配制和运用当中，印度尼西亚沙茶酱多体现为：香料味浓郁（五香味略重）；马来西亚沙茶酱多体现为：香辣味偏浓（酱体含红油较多）；中国香港沙茶酱多体现为：咖喱味偏重（酱体含黄色油质较多），并且在运用当中常融和西餐的手法，加入沙律酱和柠檬汁；福建沙茶酱多体现为：辛香较柔和（鲜香而微辣）；潮汕沙茶酱多体现为：香甜味偏重（酱体略带甜味）。因此，以不同的沙茶酱所调制的该味型的菜肴在味道上有细微的差别。从各类沙茶酱的色泽上来看，一般多为棕褐色。 沙茶味型调料参与调味可拌制各种凉菜，也可入料碟蘸食以助餐，在热菜中更为常用，是一种极好的调料。用该味型调料调制的菜肴、小吃别具风味。在该味型菜肴的制作中常配以香菇（北菇），以提其味。此味型在热菜中多用于烧、焖、焗、爆、炒、蒸、烤，以及火锅等类的菜肴。 沙茶酱的酱质较细、香辛料含量较高，在调制该味型的热菜时需要注意，该调料在油中以文火煵出香味即成，火不要大，否则会影响该味型菜肴的质量。 该味型在中式调味中，由于各地区菜肴风味的不同，常与"清五香型"、"香辣味型"、"植脂味型"、"咖喱味型"等相复合。 在实际运用中，本味型及其双复合和多复合味还常来自于市场所出售的该种复合味调味品及厨师所调制的味料和烹制的菜肴中。