Ⅰ 海虾有哪些
海虾种类介绍
1.竹节虾
竹节虾有很多不同的名称,比如说可以叫做花虾,也可以叫做竹虾。竹节虾的肉质十分醇厚,但是虾壳十分轻薄而且坚硬。竹节虾分布的的确十分广泛。在我们国家主要分布在东南沿海地区。
2.日本对虾
日本对虾含有丰富的蛋白质和脂肪,而且含有很多种类的氨基酸,对于人体有良好的保健养生效果。
3.基围虾
基围虾是日常生活中经常食用的美食。基围虾主要分为在我们国家的广东,福建等地区。基围虾的壳非常坚硬,但是虾肉非常清甜,非常适合日常食用。
4.中国毛虾
这是我们国家独有的虾的种类,营养价值十分丰富,而且虾皮和虾壳都非常柔软,适合食用。我国经常把毛虾加工成为虾皮和虾酱食用,口味特别,独有一番滋味。而且中国毛蟹含有大量的微量元素,比如说钙元素和磷元素,有利于人体吸收养分。
5.中国对虾
是我们国家最重要的海鲜产品之一,虾有两种颜色,一种颜色偏黄,一种颜色是青色,分公母。中国对虾一般是成双成对贩卖,虾肉十分香软,虾壳轻薄清透。
6.长毛对虾
这种长毛对虾富含营养,适合家常食用。
7.皮皮虾
壳非常厚,虾肉十分醇厚,口感特别好,无论清蒸还是炒食,味道都十分鲜美。
海虾种类十分丰富,一次是介绍不完的。一般沿海地区常有的海虾烹饪起来都十分简单,新鲜的活虾直接上锅蒸熟,蘸醋和姜丝食用,味道最佳,新鲜带着甘甜,让人回味无穷。炒制的时候,适量加入生姜炒,加入食盐调味,既可以去除腥味,又可以驱寒
Ⅱ 长期喷马骝水对身体有什么伤害
受到伤害的器官可以有:
1、过敏性鼻炎;
2、刺激呼吸道;
3、易导致过敏性哮喘。
马骝是广东话猴子的意思,被冠以马骝的罗汉其实最早可以追述到01年,当时的马骝和后来我们熟悉的马莱金马骝有很大区别,它们往往只是因为头大脸短,有猴脸特征而得名,其他部分其实和今天的珍珠没太大区别。而直到大约03年左右,才诞生了最着名的金马骝(英文名:original kamalau/goldenmonkey,为了区分之前以及之后的不同款式不同产地的金马骝,在这里叫他们经典金马骝)。但经典金马骝并没有像今天的泰金一样被广泛推广,当时只有一个渔场能够出品金马,一共只出了3代鱼,每代只有少到几十条符合金马的标准,所以每条鱼几乎都被鱼商以高价买入再以天价卖出,据说第三代(即经典金马骝最后一代)10条亚成鱼,被一个印尼商人以10万美金买走,但是随后渔场出现了一些状况,繁殖金马的种鱼相继死去,从此可以宣布,经典金马骝(original kamalau/goldenmonkey)绝种,市场所剩的经典金马骝成为孤品。但很值得庆幸的是流向印尼、泰国等地的经典金马纷纷与不同品系罗汉溶合,诞生了带有不同特征的新款马骝以及新金马。
Ⅲ 海虾有哪些品种
海虾,虾科虾属动物。其分布于中国黄海、渤海及长江口以北各海区,生活于泥沙底的浅海,白昼不活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其它浮游小动物。 其体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短;体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显黄色;全身披有甲壳;胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧;上缘有7~9齿,下缘有3~5齿。
我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
对虾又称明虾,为中国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海,特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
[性能]味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。
[参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似,并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。
[用途]用于肾虚阳痿;产后气血不足,乳汁不下。
[用法]炒食,煮汤,浸酒,或作虾酱。
[附方]
米酒炒海虾:海虾100g,浸酒中醉死后服食;或取出略加食油和盐,炒熟食。
源于《本草纲目拾遗》。本方取海虾补肾壮阳,用酒能助热、行药势。用于肾气虚弱,阳痿。
注:食用禁忌
1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。(包括有过敏性疾病的患者)
2.虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
3.哺乳期间,宝宝有湿疹的话,不要吃虾。
4.不能与维生素c以及同类药品同时食用。(没有定论)适宜人群:一般人群均可食用
营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
6. 吃过的虾后,剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼,小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现
Ⅳ 去印尼的准备
印尼(Indonesia)共有个岛,像一串珍珠散布在珊瑚海中,面积190万平方公里,横跨赤道,处在亚澳两洲之间,濒临印度洋和太平洋,曾是兵家必争之地。印尼盛产香料,如丁香、豆蔻、檀香等。16世纪前吸引许多欧洲人前来寻宝,曾统治此地近350年的荷兰人更因其富饶的物产而致富。
印尼有许多火山,从苏门达腊西岸经爪哇、巴厘、摩鹿加群岛的邦达岛(Banda)到苏拉维西北部,一路均是延绵成背脊般的火山。爪哇为印尼的中心,也是人口最多的一个岛,首都雅加达即位于此岛的西北岸。巴厘岛有“天堂岛”等美称,这里自然风光引人入胜,是天然的度假胜地。中爪哇的千年古塔婆罗浮屠佛塔和甫兰班南印度教陵庙群,均被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。
[相关资讯]
国家:印度尼西亚共和国(The Republic of Indonesia)
首都:雅加达(Jakarta)
语言:印尼的语言达365种之多,主要通行印尼语,第二通行语为英语。
宗教:大多数印尼人信奉伊斯兰教,少部分信奉基督教和天主教,此外还有印度教、佛教和原始拜物教等。
人种:印尼是个多民族国家,全国有100多个民族,其中爪哇族人最多,占47%、其他族占14%、马都拉族占7%。
地理环境:位于亚洲东南部,地跨赤道。,其中约6000个有人居住。陆地面积为1,904,443平方公里,海洋面积3,166,163平方公里(不包括专属经济区)素称千岛之国。北部的加里曼丹岛与马来西亚接壤,新几内亚岛与巴布亚新几内亚相连。东北部面临菲律宾,东南部是印度洋,西南与澳大利亚相望。海岸线长54,716公里。
时差:全国有三个时区,巴厘岛与北京差1个小时。
商店时间:银行上班时间是周一至周五8:00—14:00,周六营业时间为8:00—11:00。各地的货币交换处通常会开到傍晚。商店大约是8:00开门,营业至21:00。
电话区号:62
电压: 电力220伏特,50赫兹
货币:货币为印度尼西亚盾(Rupiah),游客可在机场或市区内的货币兑换处兑换。银行营业时间8:00-14:00。街头林立的货币兑换处,常在门前竖立动人的汇率引诱客人上当。信用卡和旅行支票全国银行都可以兑换印尼盾,ATM柜员机比较普及。
小费:印尼没有收小费的习惯,酒店门童给100盾小费,雅加达出租车司机最多给500盾小费。
[出入境规定]
除了通常限制进口的烟草、酒精和香水外,印尼海关还禁止武器、弹药、麻醉品、水果、收音机和电视入境。另外有些印刷品和音像制品,以及淫秽物品也被禁止入境。但磁带录音机和照相机则不会带来什么麻烦。
旅游四宝:
扇子、雨伞、眼镜、太阳帽。
盛夏,天气十分炎热,登山、涉水、穿林越岭,游客长要流汗。备一把扇子,既能驱热,又有风度。
旅游时,带一把折叠伞,不仅可以避免旅游途中降大雨而挨淋,还可以遮阳,也可为留影拍照的美妙道具。
墨镜:为旅客增加风度,还可避免强光刺激及风沙吹进眼内。
太阳帽:不仅可避免烈日暴晒你的面部皮肤,使你的头发不被风吹乱,还不失为很好的装饰品。
旅游的必备药物
旅游的必备药物,首先,要依据自身的健康情况将特需药带上,如有心脏病、哮喘病史的游客都要带上对症的药。然后,要考虑至少能治疗旅游时普通易见的以下疾病:
感冒
应根据自身情况选择。中药制剂:可以应付一般的感冒症状而少副作用,如感冒清热冲剂、羚羊感冒片、感冒通等。解热镇痛药:可以退热和缓解头痛、关节痛等症状,如阿司匹林、布洛芬等。组胺拮抗剂:减少打喷嚏和鼻溢液,并有轻微的镇静作用,如扑感敏、苯海拉明等。
过敏
息斯敏或扑尔敏:适用于过敏性湿疹、过敏性鼻炎、药物和食物过敏。与解热镇痛药同服,可以控制感冒时的鼻塞、流涕、咳嗽等症状。
消化不良
可选择食母生或乳酶生这类维生素、有益菌的助消化药,但不能与抗生素、抑菌剂等合用。或者选择保和丸、山楂丸等和胃理肠的中成药。还可选用吗丁啉,它适用慢性胃炎等引起的消化不良、恶心、呕吐、胃烧灼感等。
腹泻
一般选用黄连素片治疗肠道细菌感染引起的胃肠炎、腹泻,或选择保济丸、霍香正气软胶囊、整肠丸等中药类丸剂治疗。
细菌感染
备有广谱抗菌药如复方新诺明,可对付旅游途中发生的身体各系统细菌感染,腹泻严重时和黄连素片同时使用。
晕车
晕动片:镇静、催眠及抗胆碱药。用于乘车、船、飞机等运动引起的眩晕、呕吐等症。
上火
旅游时休息不好很容易上火,可准备牛黄解毒丸或黄连上清丸,其清热解毒,用于咽喉肿痛、牙龈肿痛、耳鸣口疮、大便不通。
其它必备药包括:
创可贴,用于应付意外受伤;清凉油,用于应付蚊叮虫咬、头晕;眼药水,用于游泳或泡温泉后,或灰沙入眼;活络油,用于跌打损伤,风湿骨痛。它们总是应带的。
还要根据旅游时间和旅游内容准备有针对性的药:夏日应准备仁丹应付中暑,冬天去北方要准备防冻伤的药。
相关物品:
护照、工作资料、签字笔、相机、指甲刀、剃须刀、拖鞋、牙刷牙膏、手机、手表、名片、领带、小礼品、外汇(银行卡);
带2~3套内衣裤和外衣裤(夏季着装),一双皮鞋、一双凉鞋。
Ⅳ 什么海鲜最好吃
问题一:最好吃的是什么海鲜 香港人喜欢食海鲜是世界知名,而海鲜在众多美食之中的排位可算是数一数二,因海鲜含有丰富蛋白质和碘质,对身体甚为有益。 港人每餐之中,海鲜是必有的菜式,当中就以蟹和虾类的菜式最为普及,因虾蟹本身肉质肥美,口感一流,不论以任何方式烹调也能带出其鲜味。而食海鲜最理想就是到海鲜食肆集中地,如西贡、香港仔、鲤鱼门、南丫岛及长洲等,这些地方海鲜店林立,海鲜种类繁多,除了一般的鱼、虾、蟹外,还有扇贝、螺、蚌、蚬、及很多不知名的海产。 店内厨师烹调方法花样百出,蒸、炒、h、炸随你选择,并对海鲜烹调时的火喉亦甚有研究,将火喉控制得宜,慕求不影响海鲜肉质的鲜嫩细滑及其鲜味。
问题二:什么海鲜最好,要高档的 大龙虾,或象拔蚌都很高档
问题三:什么海鲜最好吃 1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤。
11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、 海红 16、 赤贝 17、袋子 18、牡蛎。
海鲜富含蛋白质,味道鲜美,营养丰富,是许多人爱吃的美味佳肴。古人云“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。秋风一起,菊黄蟹肥,农历九月,正是海鲜最肥美的时候,可吃海鲜也是有讲究的,否则轻则肠胃不适,重则伤身,得不偿失。
有些人食用海鲜后会出现腹泻、呕吐等现象,生吃海鲜或食用不洁海鲜,更会引起不同程度的中毒症状,美味当前也要注意正确地食用才行。
海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
海鲜忌与某些水果同吃。特别是维生素C含量高的水果更不能同时食用,否则会引起食物中毒,危及生命。
问题四:什么海鲜最好吃? 花蛤,花蚶,香螺,鳗鱼干,大虾,炎亭的螃蟹,反正只要是海鲜都很功吃,有些东西只能去海边才可以吃到,都叫不出名字的
问题五:几月份吃海鲜最好 秋季吃海鲜最佳,九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。
春天三四月份,是螃蟹最肥的时候,尤其是海里的螃蟹,“不施油盐而五味俱全者,唯一蟹与蚶”,由此可见蟹的美味。当然了,螃蟹吃不到还能吃点别的,这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候,海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期,这时候是吃不到鱼的,据说这时候蛏子和扇贝很肥。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆(又叫虾爬,皮皮虾)的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上红艳艳厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!
十一月十五一直到来年一月份,天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎,又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔,中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝,必须密闭,或者在你敲击它的时候,就会自动关闭,这样,在你刚刚开启一枚生蚝的时候,会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁,这原汁,其实就是海水。好的原汁,清澈,不浑浊,是生蚝最佳的生长地。所以,一枚新鲜的生蚝,如果浸润在原汁中,即使开启三天,也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人,一定只赞同原味生吃:先吃一口原汁,再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜
网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说,冬春之交的季节,是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的,但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖,再加上有赤潮的一些海域,可能会有很多毒素,食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
无论怎么说,中国吃网提醒,春季慎吃海鲜。
为什么春季吃海鲜不好?春天并不是吃海鲜的好时候,因为大家从市场上买来的海鲜都是存货,时间较长,死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热,所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后,它的毒性会随肠道进入血液,危害身体健康。所以,大家尽量别在春季购买海鲜,秋天是比较好的选择!
春季是养肝护肝的季节,吃海鲜要慎重。春季来临,万物复苏,病菌也开始活跃起来,要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生,像吃海鲜类食物最好要事先清养几天,在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒,春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝,特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪―口传播,食用了病人污染过的食物或水源等,吃的时候又不注意煮熟再吃,就容易染病。
对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说,春天也是这些疾病的好发季节。因此,要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
海鲜的营养食法
黄花鱼:香煎+焖
黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼,洗干净,先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上,然后往锅里放少量油,用油量要少,放姜过一过,然后放鱼进去煎,熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼,先把酱油、葱等调料配好,然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。
蟹:养+蒸
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问题六:中国哪里的海鲜最好吃 首先我们要确定一个目标,吃海鲜,吃得就是一个 鲜 字,所以海鲜只要新鲜,原汁原味,就是最好的。总所周知,中国有4大海域,渤海,黄海,东海,南海。
渤海现今污染严重,而且处于北方,北方人喜辣,一般都做带有麻辣的海鲜,所以说在北方的海鲜已经失去原有的鲜,那根本不是海鲜!!!
黄海,我承认山东人很会捕海鲜,但不会吃海鲜,他们连鳗鱼都不敢吃,说是海蛇,吃了有报应的,郁闷!!而且那里人口味也偏重。
南海,温暖的海水温度适合各类海鲜生长,广东人也很会烹饪,但有一点是,南海的海水流动很湍急,相对的鱼要游来游去要花很多力气,这样鱼肉会比较硬,口感就不好了。
再说说东海,东海的海水温度处于南海和黄海中间,海水流动平稳,海水质量好,鱼肉很Q,而且这里除了南海的鲍鱼,其他什么鱼都有。秉承了上海菜,宁波菜的做法,口味清淡。
再看一下地图,只有浙江沿海,上海,福建台湾海峡那里是靠东海的,当然吃海鲜要去原产地的岛屿,崇明岛不行,其他的都是星辰罗列的小岛。看来看去还是舟山位置最好,离上海宁波近,交通方便。如果有空还有全国4大佛教名山之一的普陀山可以来游览,菩萨超灵验的。
问题七:海鲜中什么最好吃? 鱼翅(干)知识介绍:鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少,所以后两种质量最差。
鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成,质量较好;咸水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。
鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。
鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说,进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口。
问题八:什么海鲜最好吃 个人觉得梭子蟹、皮皮虾、生蚝、鲍鱼都不错。而且喜欢青岛的海鲜,肥美、干净。
问题九:海鲜什么时候吃最好 夏天吃海鲜最好了,露天靠海吃特别有氛围
问题十:我吃过的海鲜,什么海鲜最好吃 能吃辣的话 先来点麻辣小龙虾 冬天嘛,热乎 大虾肉多 红焖的冬天吃很滋补。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。 其次,虽然冬天已经不是菊黄蟹肥的季节了,但是据《本草纲目》等载;蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折等。所以冬天蟹虽不易多吃,但是如果房间里太干燥,暖气太热,也可以吃点蟹,清热下火。 海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。尤其是,蟹的胆固醇很好,如果再吃海鱼,能起到降胆固醇的作用。 鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼 比较普遍的菜:油炸带鱼,煎平鱼,火爆鱿鱼。。。鳕鱼有一个很鲜的吃法,忘记菜名了,就是先裹蛋清下油锅炸,然后吃的时候蘸上葱姜味道十足的酱汁。 鲍、参、翅、肚之中,鲍鱼向来有“海味之冠”之称,而且自古以来就是海产“八珍”之一,下面是贝类的介绍: 鲍鱼 古称“鳆鱼”,又称镜面鱼、九孔螺、明目鱼 鲍鱼不是鱼,而是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类,肉质柔嫩细滑,非其他海味所能比拟:它富含球蛋白,养阴、平肝、固肾且补而不燥,无牙痛、流鼻血等副作用;其肉内含一种被称为“鲍素”的成分,能破坏癌细胞必需的代谢物质,是一种餐桌上的抗癌食品。 文蛤 俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤,贵妃蚌 其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高,多食可防治慢性气管炎,淋巴结核等疾病;文蛤提取物对动物移植性肿瘤有抑制作用,临床用于肺癌,肝癌,胃癌等有一定疗效。 蛤蜊 又称杂色蛤仔,花蛤,沙期子 不仅味道鲜美,营养也比较全面,属物美价廉的海味。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品;其性味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。 扇贝 又名海扇,干贝蛤 海产贝类珍贵品种之一,是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖 5.43% ,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”;扇贝还具有滋阴、补肾等作用,对身体虚弱、食欲不振、两眼昏花、营养不良等病有疗效。 生蚝 牡蛎,牡蛤,蛎蛤,海蛎子,蛎黄 有“海洋牛奶”之美誉,是传统的滋补药用食品,富含有优质蛋白、氨基酸、糖元、牛磺酸等,医疗及食用价值极高;《本草纲目》:“治虚损,壮阳,解丹毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老”;生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌,故又有“益智海味”之称。 鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的,有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故;痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人也不宜食用;蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃,肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻,俗称“湿滞”。 基本上常见的海鲜就是这些了,可以根据自己喜好,身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好!
Ⅵ 到印尼能带鼻炎康过境吗
可以的,自有药都是可以的