印尼椰子猫又叫什么

① 猫屎咖啡的由来是什么

猫屎咖啡的由来：
猫屎咖啡的产生过程：
印尼椰子猫，学名为麝香猫，以咖啡豆为食。在椰子猫的胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，使得咖啡的苦涩味降低，再排出来的粪便便是主要原料。由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就变成了猫屎咖啡。
猫屎咖啡的独特之处：
猫屎咖啡风味独特，味道香醇，口感丰富圆润且香甜，是其他咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，减少了咖啡的苦味，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。

② 猫屎咖啡是怎么来的

猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

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风味——

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。

在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。

③ 印尼特产三宝是什么

燕窝、猫屎咖啡、东阿阿里。

一、燕窝，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为两种：1、白燕，（又称官燕）和“黄燕”。古代曾列为贡品，燕窝中的极品。2、毛燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%碳水化合物和一些矿物质。燕窝根据筑巢的处所，燕窝可以分为洞燕，屋燕。

二、猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。

三、东阿阿里

很多人都对东阿阿里不够了解，其实它的功效挺多，尤其是在壮阳补肾这一块，男同胞认识的比较多，其实它的有效性主要体现在是否正宗野生、年份高低、掺假造假、价格等方面。东革阿里这个市场比较杂乱，相对来说这种正宗野生老根的东革阿里比较出名，而且效果比一般的东革阿里要好，我在吃它的时候是自己动手把一条原根切成小片，然后煮水喝了差不多两个月，效果是有的，肾功能是提了上去，冲动也多了。可能是因人而异，有的人效果明显在于降低尿酸，还有的人效果在治疗前列腺，都是针对男性那方面的多些。

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亚洲地区是印尼煤炭出口的主要目的地，占出口总量的70%以上，其次为欧洲和美洲。在亚洲地区的主要出口对象是印度、日本、中国等。印尼煤炭对中国的出口2010年达到4290万吨，已经成为中国南方部分地区的主要煤炭来源地。

印尼是世界上生物资源最丰富的国家之一。据不完全统计，印尼约有40000多种植物，其中药用植物最为丰富。印尼全国的森林面积为1.2亿公顷，其中永久林区1.12亿公顷，可转换林区810万公顷。印尼的森林覆盖率为67.8%。印尼盛产各种热带名贵的树种，如铁木、檀木、乌木和袖木等均驰名世界。印尼海域广阔，且有一个适合各种鱼类生长的热带气候。印尼的渔资源极为丰富，苏门答腊岛东岸的巴干西亚比亚是世界着名的大渔场。

④ 椰子猫是猫的一种吗

椰子猫

椰子猫又叫椰子狸，在生物分类学中，属于哺乳纲、食肉目、灵猫科、椰子狸属，而我们传统意义上的猫（比如折耳猫、波斯猫等），属于哺乳纲、食肉目、猫科、猫属。在我国，食肉目动物有8科56种，所以椰子猫并不是我们传统意义上的“猫”。

既然不是猫，我们为什么要拿出来研究呢？是因为椰子猫跟我们所熟悉的一种食物息息相关，那就是猫屎咖啡。猫屎咖啡就是这种小动物“生产”出来的。

椰子狸和印尼KopiLuwak咖啡产于以优质咖啡闻名于世的印尼苏门答腊岛，它的产生过程非常神奇有趣。在岛上，生长着这种名叫椰子狸的小型哺乳动物，当地人称它们为Luwak，这些小动物最喜爱的食物就是一种红色的咖啡豆，但是这些小家伙并不能消化这些豆子，而是把它们排泄在丛林里，这样，当地人就可轻易地收集到这些经过椰子狸胃酸和酶发酵的咖啡豆了。

经过如此独特的发酵过程，这些豆子带有非常独特的风味；也因为这独特的收集过程，KopiLuwak咖啡豆非常稀有，年平均产量仅仅500磅左右，每磅售价高达300美元！