印尼虾为什么叫南美虾

❶ 常见食用虾的品种有哪些 哪种虾最好吃

虾的种类繁多，常见的有大虾、对虾、草虾、长毛对虾、短沟对虾、皮皮虾、刀额新对虾、毛虾、白虾、马来西亚大虾、南美白对虾等。其中，对虾因其肉质鲜嫩味美，营养丰富，被誉为食中上品。对虾又包括中国对虾、日本对虾、南美白对虾等，其中中国对虾因其产量高、品质优而备受青睐。

对虾体长可达24厘米，全身由20节组成，甲壳薄而透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。对虾的捕捞季节过去每年有春、秋两季，4～6月份为春汛；9～10月份为秋汛，10月中下旬为旺汛期。70年代末，我国成功突破了人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了对虾养殖生产。

草虾又称大虎虾，分布于日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸，其额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。草虾生长快，适应性强，食性杂，是我国南方沿海养殖的主要对象。短沟对虾体型较大，成熟虾体长可达13～20厘米，是我国沿海常见的大型虾类之一。

皮皮虾又名东方虾蛄，口虾蛄，分布于我国南北沿海，是沿海群众喜爱的水产品。其口部和腹部的前四节愈合，腹部七节，分界明显，第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。刀额新对虾和近缘新对虾体型较小，适宜人工养殖，营养价值与其他虾类相近。

毛虾体型小，侧扁，体长2.5～4厘米，甲壳薄，额角短小，下缘斜而微曲，尾节很短，未端圆形无刺。毛虾适宜加工成虾皮或虾酱，市场上的虾皮即为毛虾加工而成。白虾体长5～9厘米，额角侧扁细长，上缘具6～9齿，下缘3～6齿，死后体呈白色，适宜制作海米和虾籽。

南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾之一，具有抗病能力强、生长速度快等优点，是深受消费者欢迎的名贵虾类。澳洲红龙虾身体粉红色，虾肉略带红色，口感比澳龙、花龙稍逊，但因其肉质鲜美，也颇受欢迎。

龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，我国主要产于东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。波士顿龙虾因生活在寒冷海域，生长特别缓慢，一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年。

基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，适宜中老年人、孕妇和心血管病患者食用。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%，富含锌、碘、硒等微量元素，虾青素是其重要营养成分。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，肉质细嫩，味道鲜美，是优质的淡水虾类。

北海道的牡丹虾是日本最着名的刺身“虾王”，味道甜美，肉质有弹性，胶质重。日本野生虾外壳为艳红色，上水后变紫色，产量极少，口感更爽更舒服。大头虾是河虾的一种，虾脑香浓，适宜煎烤或煮浓汤。文莱蓝虾色泽艳丽，鲜美可口，适合生吃。

莫桑比克红魔虾、加拿大牡丹虾、厄瓜多爾尔尔白虾、马达加斯加黑虎虾、文莱蓝虾、阿根廷红虾被称为全球最好吃的虾，其中青龙虾、莫桑比克红魔虾、加拿大牡丹虾、厄瓜多爾尔尔白虾、马达加斯加黑虎虾、文莱蓝虾、阿根廷红虾等，因其鲜美口感和营养价值而备受推崇。

❷ 虾有哪些品种

虾可分为海水虾和淡水虾两种。其中海水虾包括斑节对虾、中国对虾、南美白对虾、墨吉对虾、日本对虾、长毛对虾、印尼草虾等；淡水虾包括青虾、草虾、白虾、澳洲龙虾、罗氏沼虾、日本沼虾等。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。

它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。

头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 ， 平时只能缓慢地爬行在海底 ， 利用身体腹部的屈 伸动作 ， 也能作短距离的游动 。

❸ 基围虾与龙虾有什么区别啊

基围虾与龙虾区别为：分布不同、形态特征不同、生活习性不同。

一、分布不同

1、基围虾：基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，主要分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。

2、龙虾：龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲。

二、形态特征不同

1、基围虾：基围虾虾体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。

三、生活习性不同

1、基围虾：基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。基围虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。

2、龙虾：龙虾的适应能力很强，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。

❹ 虾有哪些品种

虾的种类繁多，据统计有近2000个品种。根据出产来源的不同，虾可以被划分为海水虾和淡水虾两大类。海水虾的家族庞大，包括斑节对虾、中国对虾、南美白对虾、墨吉对虾、日本对虾、长毛对虾以及印尼草虾等。而淡水虾同样不容小觑，它们中包含了青虾、草虾、白虾、澳洲龙虾、罗氏沼虾以及日本沼虾等。

接下来，让我们聚焦于几种具有代表性的虾类。首先，水晶虾作为观赏匙指虾的佼佼者，其独特的美丽源于基因突变。这种基因的缺陷导致其外壳失去了正常的色素，从而展现出红白相间的艳丽色彩，宛如一件精美的艺术品。

其次，蜜蜂虾是主产于中国广东一带的米虾，体长小巧，不足2厘米。它们因形似勤劳的蜜蜂而得名，不仅外观可爱，也常成为水族箱中的常客。

最后，樱花虾同样具有独特的体色变异机理，与水晶虾的基因缺陷类似。它们体长约2厘米，粉红色的外壳上点缀着白色的斑纹，宛如春日里绽放的樱花，令人赏心悦目。

这些美丽的虾类不仅是水族馆中的明星，也是众多爱好者心中的宝贝。它们各自独特的美丽和魅力，使得人们在欣赏它们的同时，也感受到了大自然的奇妙与多样。

❺ 基围虾是生长在哪里的

基围虾也就是刀额新对虾，一般生活在沙底、沙泥底、泥底的海区。

在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。刀额新对虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。

国内的产地主要是在长江以南，最主要的就是广东和福建两省。主要分布于日本东海岸，在中国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。

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因为基围虾的生长对水的温度和盐度都有要求，温度要维持在24℃到27℃之间，只能在海水或淡盐水的环境下生长，而且基围虾生长速度相对较慢，所以在北方基围虾长不大，也就很少有人养殖了。

而南美白对虾的生长环境与基围虾相比要求更宽松一些，可以采取纯淡水、淡盐水或海水多种养殖模式，从而打破了地域限制，全国各地都可以养殖。相对于南美白对虾，基围虾的名气更大一些，人们更认可，老百姓甚至商贩对虾的种类也不是特别清楚。

因为基围虾多数只能从广东、福建一带进货，而南美白对虾在青岛就可以养殖。