Ⅰ 印尼九层塔是什么
“泰国、新加坡、印度尼西亚，咖哩肉骨茶印尼九层塔。”也许很多人都知道咖哩，肉骨茶，而印尼九层塔是什么鬼？
九层塔是名塔“婆罗浮屠”吗？还是印尼街边小吃的九层糕点？还是其他什么？
婆罗浮屠
其实都不是，九层塔是一种香料，又名“罗勒”，印尼语basil，一年生草本植物，唇形科植物，花呈多层塔状，故得名“九层塔”。由于其叶和茎都有强烈的八角茴香味，潮菜中称“金不换”。
罗勒
传说古代有一个皇帝，一次出巡时被洪水困在荒废的九层塔上，饥饿之时只能靠墙上野草充饥，没想到这野草非常美味，皇帝解困后将种子带回皇宫，并命名为“九层塔”。
据印尼本地人讲，有毒蛇的地方，就能采摘到这种香料，经常看到他们在山坡上采摘奇怪的野草。
九层塔最简单的做法是将它放入南瓜汤里面煮，加少许盐，这样做的南瓜汤，在热天喝起来清爽舒服。
在印尼，你很容易就能点到九层塔炒鸡蛋，扑面的香味让你久久难忘。
还有印尼鸡汤面“SOTO AYAM”里面，也是配九层塔的。
soto ayam
另外九层塔还有疏散风寒，化解风湿，活气血，解蛇毒，消肿痛等功效。
印尼盛产香料、咖啡，历史上曾多次因为列强争夺这些资源，而屡被侵略。更多故事静待以后分享。
Ⅱ 印尼九层塔是什么
印尼九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。锅内加4碗清水煮至沸腾时，放入罗勒煮20分钟；再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时，用中小火续煮20分钟；捞出罗勒，印尼九层塔就完成了。
Ⅲ 印尼九层塔是什么意思
印尼九层塔，其独特的南洋风情令人着迷，它是一种源自非洲、美洲和亚洲热带地区的植物，尤其在我国南方省份的野生种群繁多。这种植物以它那锥形的根部和密集的须根构成的优雅造型，展现出别样的美感。它钟爱温暖湿润的环境，既不能抵御严寒，也不耐干旱，适宜排水良好且土壤肥沃的地方生长。九层塔还有多个别名，如金不换、罗勒和兰香，其强烈的香气是其显着特点。常见的品种有斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒和德国甜罗勒，其中甜罗勒最为常见，以嫩茎叶为食，其花茎修长，花朵洁白如玉。丁香罗勒则以其洁白的花冠闻名，主要用于提取丁香酚，用于香水、花露水的制作，还能作为天然的消毒剂。九层塔的化学成分丰富，包括罗勒烯、蒎烯、茴香醚等，因其花朵层层叠叠的形态，赢得了“九层塔”的美誉。