印尼龙虾片是什么龙虾

① 龙虾片是什么做的

龙虾片一般情况下传统的龙虾片是由虾汁加淀粉制作而成的，现如今很多是由马铃薯制作而成的。

其特点吃起来是酥脆可口，营养比较丰富，而且嚼起来有一种独特的清香风味，因此也一直受到人们的欢迎。经油氽成熟后，膨胀达3～4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。

龙虾片的购买注意事项

龙虾片一般都是直接放入锅中油炸或者微波炉中进行加热之后食用。市面上卖的龙虾片为了提升鲜味，添加了一些人工添加剂，所以尽量少吃。

正常的好虾片，颜色通常多是淡黄色的，看起来不怎么好看，它的厚度也就在1.5-2毫米左右，在经过油炸后，在虾片的表面用肉眼看上去，全是蜂窝状，也就是说炸好的虾片表面多是些密密麻麻的小孔，往往越是不好看的才是正常的。

② 基围虾与龙虾有什么区别啊

基围虾与龙虾区别为：分布不同、形态特征不同、生活习性不同。

一、分布不同

1、基围虾：基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，主要分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。

2、龙虾：龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲。

二、形态特征不同

1、基围虾：基围虾虾体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。

三、生活习性不同

1、基围虾：基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。基围虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。

2、龙虾：龙虾的适应能力很强，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。

③ 龙虾主要品种

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。