1. 缅甸蜘蛛胶和越南蜘蛛胶区别
越南蜘蛛胶这个称号其实都是商家冲着蜘蛛胶和白花胶的影响较大的名气，给它取名叫越南蜘蛛和越南白花
越南蜘蛛胶的是什么类鱼种我不太确定，但是它和印尼蜘蛛胶，印尼白花胶是一样的。具有石首鱼的各方面的特征，是不是新增的石首鱼鱼种这个还真的没法确定。
越南蜘蛛胶在东南亚国家产量较多，其中柬埔寨有一定的产量，印尼区域也有少许产量
其实越南蜘蛛胶也是要分公母的，公的叫越南蜘蛛胶，母的叫越南白花胶
说是它的外观，越南蜘蛛胶如果不是开片的话，看起来还真的像印尼蜘蛛胶，但是它和印尼蜘蛛胶，马来西亚蜘蛛胶还是不同的。它没有出水孔，头部带着七八根小须，这小须和印尼蜘蛛胶相比要细许多。现在很多的越南蜘蛛胶公的小须被渔民拔掉了。很难看不到须，也是因为须太细容易断保存不了
公肚的胶身有两条距离很短的法令线，可以参考下印尼蜘蛛公肚子上的筋(很相似)
反而母肚却没有法令线，却居然有白花胶的人字纹的纹理，但是白花胶人纹不同一点是，白花胶的人字在胶内显示出来的 而越南蜘蛛胶母肚的人字是在外面的
接下来来一小段闲谈吧
越南蜘蛛胶母肚还有柔肉和粗肉，粗肉的越南蜘蛛胶母肚，在胶尾人字比较明显，一直延伸到中间渐渐消失，中间至到头部胶肉明显厚身点。泡发后，厚身部分的胶肉比较容易融化在水，断裂得很快
柔肉越南蜘蛛胶母肚呢，胶尾人字纹明显还是延伸至中间消失掉，中间到头部胶肉和尾部胶肉肉质一致相同。泡发后，肉质一致，不是那么容易融化
重点来了！一些在实体店铺或者在某宝说是越南蜘蛛的鱼胶的时候，如果和以上的特征对应不上就绝对不是真正的蜘蛛胶，它就是东南亚咸水黄花胶，鱼种是海鲈鱼胶
有些鱼胶加工厂将鲈鱼鳔的头顶剪出两条小须然后定型，让它更像蜘蛛胶，正品的鱼胶须都是带充气气泡条状，跟气球一样空心的。实心的须，一般都是假须的！