印尼河粉怎么炒好吃

‘壹’ 怎么炒河粉

做法编辑
做法一

各式炒河粉成品(20张)
河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。
放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。
放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。
倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。
做法二
材料：河粉 鸡蛋 盐 生抽 料酒 淀粉 葱 姜 鸡精
河粉用温水浸泡；
将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；
姜洗净切丝，蒜苗切段；
锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；
加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散；
放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀[1]
放入鸡精炒匀即可。

‘贰’ 怎么做炒河粉才好吃啊

炒河粉

原料：

河粉3片

瘦肉75克

韭菜少许

辅料：

料酒1大匙

酱油1/2大匙

淀粉1/2茶匙

酱油2大匙

盐1/2茶匙

糖1茶匙

清水1/2杯

做法：

1河粉切2厘米宽的长条，韭菜切小段。

2瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，用3大匙油炒散。

3另用2大匙油炒香韭菜，加入调味料2烧开，放入河粉炒入味，接着放炒好的肉丝，炒匀即盛出。

Tips：

河粉容易粘锅，所以先将调味料炒匀再放入河粉拌炒才会均匀。

第一步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的时候就将粉捞起来，放到冷水下冲一会儿，不要让里面有很多热气，然后稍稍晾干水分。最好是炒之前准备这些，若放久了，冷水冲过的粉也还是会结成一团。

第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般就可以起锅了。

‘叁’ 干河粉要怎么炒才好吃

主料 2人份
河粉适量
辅料
鸡蛋2个、胡萝卜适量
调料
小葱适量、老抽适量、生抽适量、色拉油适量、蚝油适量
河粉怎么炒的做法大全
材料图：
河粉怎么炒步骤1
将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时
步骤2
河粉怎么炒的做法
将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用
步骤3
河粉怎么炒的家常做法
锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边
步骤4
河粉怎么炒的简单做法
放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀，装碟趁热上桌

‘肆’ 河粉的炒法怎么炒才好吃

有湿炒和干 炒哦 你喜欢哪种啊 河粉本来 就带油的 所以不管是湿炒还是干炒都要少油 最好是和蛋 炒 简单的配料就是 蛋 葱 味精 喜欢五香粉就加一点 湿炒就在炒到快出锅的时候放点淀粉水 那样吃起来很滑

‘伍’ 河粉怎么炒才能好吃

青椒➕青行椒➕肉丝炒，味道爽歪歪！