印度人做浆糊饭是什么吃法

1. 为什么很多中国人都瞧不起印度美食

大家每次说起印度都会想到两个字“奇葩”，身上无时无刻透漏着神奇且神秘的色彩。印度人喜欢吃咖喱，咖喱就是用蔬菜、肉块等切碎后放在一起煮然后加入咖喱粉或咖喱块，直至煮到糊状的食物。

印度人吃的大都是这样卖相的食物，并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢？

1.历史弥留 印度在古代是一个倒卖香料的国家，从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润，很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖，同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂，再加入各种香料混合炖煮。许多人认为，印度人的口味都偏重，制作食物往往看不到食材原本的样子，他们仿佛吃进去的就是各种香料，然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊，让香料之魂完全融入食材的灵魂，让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上，从香料进入他们的生活起，糊糊也进入了他们的生活。

2. 民俗文化 印度人喜欢用手直接捻取食物，不论大人还是小孩，一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等，也必须用右手。在他们看来，右手是最干净的，而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品，这如同时对神灵的敬畏，唯有亲手触摸食物，嗅闻食材的滋味，揉捏食品并且感受它的温度，才能够咀嚼到食品最最真实的感觉。使用刀叉，阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合，还能感受温度，以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。

3.气候原因 印度大部分地区地处热带和亚热带地区，终年高温，年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱，所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用，也更利于放置和储存。另外，印度主要为热带季风气候，气候炎热，雨季降水量巨大，而且印度具有世界上十分之一的耕地，主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响，位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快，一年能够达到两熟或者三熟，生长周期很快。所以印度大米的又细又长，就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性，而且口感干松，没有那么香甜软糯，而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

4.生活现状 印度是世界上仅次于中国大米出口的国家，但是印度大米年产量较低，及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响，印度雨季短暂，极旱极涝频发，粮 食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多，人口增长率高于中国，而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度，严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟，是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1，75平方公里，居民人数就达百万。就在这样一个人口众多，资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本，同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下，印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道，但都体现了民族的文化与智慧，大都“因地制宜”，且具有别样的意味，耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度，去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

2. 印度人怎么评价中国

我们对印度的了解几乎全部是："印度人口也有10亿之多，但面积只有中国的三分之一大小，因此地少人多；近代一直是英国的殖民地，广大人民生活在剥削与压迫之中；科技很发达，软件业名列世界第二；天气太热，每年都热死几千人，不适合人类居住"。 
到了印度，首先让人感到惊讶的就是新德里国际机场的破旧，机场大厅的四面墙都是用石灰水粉刷的，没有什么广告和宣传画，墙上面满是污渍，很多大块的墙皮已经掉了下来，露出黑乎乎的砖块。 
更令人惊讶的是，从新德里国际机场望出去：唯一一条公路的两边居然到处都是破旧的棚屋，还有很多人就睡在公路边上，甚至睡在汽车下面，公路两边的地面上还有很多象下水道井盖大小的洞穴，据说这都是穷人居住的地方。沿着公路进入市中心，我们惊讶的发现，马路两边有很多穷人的房子。 
所谓"穷人的房子"，就是用装石灰的编织袋和几根树枝搭成的，没有四面的墙壁，一家十几口人就住在几平方米的屋顶下面；也有条件稍好一些的，住在黑乎乎的帆布做成的帐篷里面，让人联想起了电影里的游牧民族；条件再好一点的就用废弃的铁皮搭成屋子，在城里，很少见到砖瓦搭成的房子。以上信息完全正确。 
进入城市，吃惊的目睹了传说中印度的一大奇景：行驶的公共汽车上，不但车厢里挤满了人，车顶上也坐着人，居然连车厢外面也挂满了人，虽然扒着车窗，神情却泰然自若，毫不紧张，其技术之高实在让人佩服，我当时就想：美国的蜘蛛侠是不是从印度移民过去的。 
再仔细一看，发现在车门的位置上没有门，只有一个门框，连驾驶室也没有门，后来才听说：这边的公共汽车路过站台时是不停车的，上车的人直接扒到车窗、车门框上，下车的人就直接从车门跳下去。（不太全面，有时候车顶都做满了人）进入新德里的繁华市区，失望的发现所有的建筑通常只有二、三层，全城最高的建筑也只有4、5层楼高，实在不像一个大国的首都。后来，经过当地人确认：得知整个德里的最高建筑为9层。更令人失望的是：街上的商店大多都只有国内的一个售报亭那么大，无论店里、店外都是极其的脏乱和破旧。由于面积太小，通常每个商店只卖一类商品，种类也非常之少，没有什么挑选的余地。 
比如说买鞋吧：一进门，老板就会请你坐下，服务员跪在地上仔细观察你的脚，估计一下号码，然后拿一双鞋给你，不满意就再换一双，直到大小合适为止，最多可以挑选一下颜色，基本没有样式可供选择。尽管城市如此残破，但是物价却令人咋舌：任何生活用品的价格都是国内的2－3倍，甚至10倍：洗发水要50多元一瓶，矿泉水瓶（空瓶）要6元，香皂10元1块；大白菜要10元钱1斤。。。。。。。 
原因很简单：当地的穷人用不到这些东西，这些都是用来给外国人用的。是这样的，东西奇缺，还很贵，没有大的超市尽管如此，很多必要的生活用品在这里仍然买不到，比如：餐巾纸、洗洁精、一次性纸杯等。很令人难以接受的是，印度人所谓的"上厕所"，就是在大街上解决问题，不论男女。很好笑的是，街边的公共厕所没有屋顶、也没有四面的墙，只有几个露天的蹲位孤零零的放在那里。 
印度人的饭店就更不能提了，大家做好呕的准备。首先：在印度，餐具是不消毒的，全印度的市场也买不到消毒柜。其次，就是他们的吃饭方法，将菜肴熬成糊状，用手指将菜和米饭搅在一起成一团浆糊状，再把牛奶、饮料倒进去，继续用手指搅。看着他们用黑乎乎的大手搅拌的过程，大多数国人都会作呕；不过通常是没有这个机会的，因为他们的饭菜发出一种熏天的酸臭气，中国人闻到了都会躲在至少十米之外。 
在当地，很少中餐厅，也买不到任何中国的零食，很让人难熬。吃饭是这样的，中国餐馆条件要稍微好一些，但是也都没有消毒，吃饭用的餐具，他们都是用一条黑的发亮的毛巾给你擦一下就用了印度人的穷是真正的"赤贫"。 
在城市里，即使是闹市区，也随处都可以看到：一家十几口人，住在用装石灰的编织袋和几根树枝搭成的，仅有8、9平方米的房子里，没有四面的墙壁，一家十几口人就住在几平方米的屋顶下面。据说坐飞机在孟买上空可以看到地面上很大一片白色的东西，好像我们中国的塑料大棚一样，其实那就是穷人用编织袋做的屋顶。不过我倒觉得他们的治安不错，房子既没有墙壁也没有门，居然都不会丢东西。 
有一次，我在车上看到路边一个走路的年轻女孩，身上的"衣服"质地很特别，朦朦胧胧的似隐似透，还发出闪烁的天蓝色光芒，我当时就很奇怪这衣服是什么做成的，在中国没见过这样的布料。走近一看，大吃一惊，原来她根本就没穿衣服，只是在身上抹上了一层蓝色的颜料。我估计：她可不是为了时尚而裸奔，也不是完全是为了遮羞，主要是为了防晒：当地的气温通常都有45度，下午可达到50度，半夜也有40度，如果不穿衣服，肯定会把人晒死。 
当地人也没有什么娱乐活动，白天上班或睡觉，晚上拜佛，就连世界五百强企业里的员工也一样。包括那些搞软件的，离开计算机就开

3. 印度对中国厕所的评价 印度人怎么评价中国

首先印度的厕所很少对中国的厕所评价是浪费
我们对印度的了解几乎全部是："印度人口也有10亿之多，但面积只有中国的三分之一大小，因此地少人多；近代一直是英国的殖民地，广大人民生活在剥削与压迫之中；科技很发达，软件业名列世界第二；天气太热，每年都热死几千人，不适合人类居住"。
到了印度，首先让人感到惊讶的就是新德里国际机场的破旧，机场大厅的四面墙都是用石灰水粉刷的，没有什么广告和宣传画，墙上面满是污渍，很多大块的墙皮已经掉了下来，露出黑乎乎的砖块。
更令人惊讶的是，从新德里国际机场望出去：唯一一条公路的两边居然到处都是破旧的棚屋，还有很多人就睡在公路边上，甚至睡在汽车下面，公路两边的地面上还有很多象下水道井盖大小的洞穴，据说这都是穷人居住的地方。沿着公路进入市中心，我们惊讶的发现，马路两边有很多穷人的房子。
所谓"穷人的房子"，就是用装石灰的编织袋和几根树枝搭成的，没有四面的墙壁，一家十几口人就住在几平方米的屋顶下面；也有条件稍好一些的，住在黑乎乎的帆布做成的帐篷里面，让人联想起了电影里的游牧民族；条件再好一点的就用废弃的铁皮搭成屋子，在城里，很少见到砖瓦搭成的房子。以上信息完全正确。
进入城市，吃惊的目睹了传说中印度的一大奇景：行驶的公共汽车上，不但车厢里挤满了人，车顶上也坐着人，居然连车厢外面也挂满了人，虽然扒着车窗，神情却泰然自若，毫不紧张，其技术之高实在让人佩服，我当时就想：美国的蜘蛛侠是不是从印度移民过去的。
再仔细一看，发现在车门的位置上没有门，只有一个门框，连驾驶室也没有门，后来才听说：这边的公共汽车路过站台时是不停车的，上车的人直接扒到车窗、车门框上，下车的人就直接从车门跳下去。（不太全面，有时候车顶都做满了人）进入新德里的繁华市区，失望的发现所有的建筑通常只有二、三层，全城最高的建筑也只有4、5层楼高，实在不像一个大国的首都。后来，经过当地人确认：得知整个德里的最高建筑为9层。更令人失望的是：街上的商店大多都只有国内的一个售报亭那么大，无论店里、店外都是极其的脏乱和破旧。由于面积太小，通常每个商店只卖一类商品，种类也非常之少，没有什么挑选的余地。
比如说买鞋吧：一进门，老板就会请你坐下，服务员跪在地上仔细观察你的脚，估计一下号码，然后拿一双鞋给你，不满意就再换一双，直到大小合适为止，最多可以挑选一下颜色，基本没有样式可供选择。尽管城市如此残破，但是物价却令人咋舌：任何生活用品的价格都是国内的2－3倍，甚至10倍：洗发水要50多元一瓶，矿泉水瓶（空瓶）要6元，香皂10元1块；大白菜要10元钱1斤。。。。。。。
原因很简单：当地的穷人用不到这些东西，这些都是用来给外国人用的。是这样的，东西奇缺，还很贵，没有大的超市尽管如此，很多必要的生活用品在这里仍然买不到，比如：餐巾纸、洗洁精、一次性纸杯等。很令人难以接受的是，印度人所谓的"上厕所"，就是在大街上解决问题，不论男女。很好笑的是，街边的公共厕所没有屋顶、也没有四面的墙，只有几个露天的蹲位孤零零的放在那里。
印度人的饭店就更不能提了，大家做好呕的准备。首先：在印度，餐具是不消毒的，全印度的市场也买不到消毒柜。其次，就是他们的吃饭方法，将菜肴熬成糊状，用手指将菜和米饭搅在一起成一团浆糊状，再把牛奶、饮料倒进去，继续用手指搅。看着他们用黑乎乎的大手搅拌的过程，大多数国人都会作呕；不过通常是没有这个机会的，因为他们的饭菜发出一种熏天的酸臭气，中国人闻到了都会躲在至少十米之外。
在当地，很少中餐厅，也买不到任何中国的零食，很让人难熬。吃饭是这样的，中国餐馆条件要稍微好一些，但是也都没有消毒，吃饭用的餐具，他们都是用一条黑的发亮的毛巾给你擦一下就用了印度人的穷是真正的"赤贫"。
在城市里，即使是闹市区，也随处都可以看到：一家十几口人，住在用装石灰的编织袋和几根树枝搭成的，仅有8、9平方米的房子里，没有四面的墙壁，一家十几口人就住在几平方米的屋顶下面。据说坐飞机在孟买上空可以看到地面上很大一片白色的东西，好像我们中国的塑料大棚一样，其实那就是穷人用编织袋做的屋顶。不过我倒觉得他们的治安不错，房子既没有墙壁也没有门，居然都不会丢东西。
有一次，我在车上看到路边一个走路的年轻女孩，身上的"衣服"质地很特别，朦朦胧胧的似隐似透，还发出闪烁的天蓝色光芒，我当时就很奇怪这衣服是什么做成的，在中国没见过这样的布料。走近一看，大吃一惊，原来她根本就没穿衣服，只是在身上抹上了一层蓝色的颜料。我估计：她可不是为了时尚而裸奔，也不是完全是为了遮羞，主要是为了防晒：当地的气温通常都有45度，下午可达到50度，半夜也有40度，如果不

4. 在华的印度人如何评价中国菜

前言：欢迎各位读者阅读小编的文章！每一天，不约而至，就是一种心情；每个人，擦肩而过，就是一次缘分；每条路，寒来暑往，就是一道风景!你就是小编最美的风景！

随着国家关系的发展有很多印度人来到我国学习或者旅游工作，从前不曾有机会接触中国菜现在也有时间尝试了。因为印度在饮食习惯上和我们有很大区别，那么他们是什么评价中国菜？

直到目前为止，在日本自卫队的部队中我们还可以看到很多华裔面孔的存在，现在这些人如果想回归中国的话，决不答应！当初这些人为了日本给出的条件放弃了中国，如果战争一旦爆发的时候，他们难免不会再次背叛，读者们，你们觉得呢？

结语：人只这一辈子，人就到这世上匆匆忙忙地来一次，我们每个人的确应该有个奋斗的目标。如果该奋斗的我们去奋斗了，该拼搏的我们去拼搏了，但还不能如愿以偿。我们是否可以换个角度想一想：人生在世，有多少梦想是我们一时无法实现的，有多少目标是我们难以达到的。上天是公平的，一个人一生一定会行一次大运。只是，有的人行得早有的人行得晚。虽然你不知道它何时会来，但是如果你不努力，它就一定不会来。看完有什么想说的，快在下面留言吧！

5. 印度人竟然喜欢把菜做成“浆糊”，背后究竟是什么原因

原因有三。一、因为印度人一般来说不太喜欢吃草叶，他们更喜欢吃根茎类的蔬菜；二、做成“浆糊”类更方便他们吃饭的时候能够来个“全家福”，什么都沾一点，大满足；三、与印度的气候有关，如果把菜做成“浆糊”辅以调料的话，食物的保存时间能够适当延长，不会那么容易腐烂。

三、与印度的气候有关

印度的大部分地区都在热带，气候也是热带季风性气候，特点是湿润雨水多，一个地方湿润雨多又热，东西就很容易腐烂。如果干放着食物很快就会变质，但如果做成“糊糊”再加以调料，食物的存放期限就会稍微加长一些。