印度麻辣豆腐怎么做

㈠ 各种香料的名字和图片

1、咖喱粉

咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。

成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。

参考资料来源：网络——香料

㈡ 你最喜欢的食谱是什么为什么

1. 伏特加酱汁通心粉[1]

它其实很容易做，用伏特加做菜是一种难得的乐趣。在我遇到我妻子之前，这是我约会之夜的秘诀。给女士们留下深刻印象。不要吝啬腌肉——它是这道菜的关键。

2. 戈登•拉姆齐的牛排[2]

每次都能做出完美的煎牛排

不同的地区混合了当地的香料，他们的烹饪方式产生了许多不同的印度香饭。

为什么?

在所有特殊场合，如婚礼、节日等，人们都会煮它。

在特殊场合做的菜是特别的

㈢ 麻婆豆腐怎么弄

麻辣豆腐

主料：百叶豆腐250g、前腿肉100g

辅料：干辣椒粉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量

步骤

1、我们将百叶豆腐切成大家需要的宽度，然后切成丝。

2、将芹菜、五花肉和生葱切好了，备用。

3、将肥肉放到锅里面榨出油，然后将姜丝、生抽腌制好的瘦肉放入，炒一会，就将辣椒粉放入，爆香了。

4、倒入适量的清水，等到水烧开之后，就是将百叶豆腐放入，煮5分钟，然后放入盐和味精进行调味。

5、将芹菜和生葱放入，这样就是制作完成了。

麻辣豆腐怎么做好吃

材料：豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜

做法：

1、我们首先 就是将豆腐洗干净了，切成小方块，然后在锅里面倒入清水，将豆腐下锅然后焯水，捞出来，冲洗干净，沥干水。

2、将猪肉洗干净了，然后切成肉片，剁成肉末，将生姜去皮，洗干净了，切成姜末，将葱洗干净了，切碎了，花椒处理干净了。

3、在锅里面倒入适量的食用油，等到油热了，将花椒下锅，炸一下，炸出辣味了，然后将花椒捞出来，将肉末和生姜末放到锅里面进行翻炒，炒到肉末变深，炒出香味。

4、然后放入一些酱油，再放入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱继续翻炒，炒出红油。

5、倒入清水，将肉末淹没了，将豆腐下锅，进行翻炒。

6、然后放入一些食用盐炒均了，将锅盖盖上了。

7、我们隔一会就翻动几下，等到汤汁快要干的时候，撒上一些小葱，就可以出锅了。

小贴士：

1、豆腐也是要焯水的，这样是可以很好的去除豆腐的豆腥味的，而且是可以使得豆腐更加容易入味。

2、 肉末要炒入味了，加入豆腐的时候，食用盐只要放入一点点就可以了，因为豆瓣酱和辣椒酱都是咸味的，口淡是可以再放入一些盐的。

3、我们在加入清水的时候是要根据大家的喜欢了，这是一款非常下饭的菜肴了。

麻辣豆腐汤怎么做

主料：豆腐300g

辅料：葱适量、鸡精5g、花椒适量、盐适量、火腿肠1根、大蒜10g、豆瓣酱适量

步骤反馈

1、我们将豆腐切成块。

2、将葱洗干净了，葱头切成段，后面的要切得细一些的，将火腿肠切成片，切少量的蒜末，备用。大家要切得细一些，

3、在锅里面倒入少量的食用油，将花椒放入油 里面用小火慢炒，等到冒烟的时候，将葱段放入，爆香了。

4、将火腿放入稍微炒一会，将豆瓣酱放入，倒入开水小煮，等到汤汁煮差不多了，就豆腐块放入，用慢火煮，使得味道渗入豆腐块里面，然后就放入盐、鸡精，就可以出锅了。

㈣ 世界上的哪里人最能吃辣椒

世界10大最能吃辣的国家：
1. 菲律宾
菲律宾位于亚洲东部，由西太平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)组成的民主国家。这个国家全年只有夏季，是热情的阳光、沙滩和热带风情的代名词。菲律宾的饮食以香辣为特色，常用香醋、糖、辣椒和番茄酱等调味品。无论是街头食档还是高级餐厅，都能找到地道的菲律宾美食和欧洲菜式。
2. 中国成都
成都平原是中国西南地区最大的平原，都江堰水利工程的灌溉使这片土地成为“天府之土”。成都作为中国历史文化名城之一，以川菜闻名天下。川菜以麻辣豆腐、八拦拦味冷碟、樟茶鸭子等为招牌菜，火锅更是以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点征服了全中国人民的脾胃。
3. 突尼斯
突尼斯是突尼西亚的首都和第一大城，拥有现代化的高楼大厦、有轨电车和时尚流行的精品店。突尼斯的景观与一般国际都市相似，是北非最现代化的都市之一，有“日内瓦第二”和“非洲的巴黎”等美称。墨西哥
4. 墨西哥
墨西哥是美洲文明古国，曾孕育了玛雅、阿滋特克、托尔特克、奥尔梅加和特奥蒂华坎等古印第安文化。墨西哥是全球辣椒的主要产地，拥有红的、黄的、青的、绿的等各种辣椒。墨西哥的辣椒不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒。墨西哥菜以辣椒和番茄为主打，酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
5. 阿根廷
阿根廷的“探戈”舞和足球以其自由洒脱的风格而风靡世界。阿根廷的烤牛肉也是声名远扬。阿根廷人吃牛肉以烤食为主，无论是首都布宜诺斯艾利斯还是内地小城镇，烤肉店随处可见。阿根廷的烤肉以其华丽高雅、热烈奔放的特点而闻名。
6. 马来西亚
马来西亚菜系中，Assam Laksa最负盛名。马来菜以辛辣驰名，椰子是主要配料。马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。
7. 阿富汗
阿富汗人每逢民族节日都爱跳阿坦舞，举行风趣的叼羊活动，以示庆祝。阿富汗人的主食是大饼的抓饭，大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。抓饭是将油倒入锅内烧热，加胡萝卜丝和葱末煸炒，加水、羊油、盐，烧开后放大米，熟后装盘，拌上柠檬汁、辣椒或其他调料。
8. 印度
印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱饭等。
9. 韩国
韩半岛有许多风景优美的山脉与江河，因而韩国人时常称之为“锦绣江山”。韩国的饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。韩国厨房必备品是辣酱，它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。
10. 泰国
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣。泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。泰国招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国还有世界上最辣的辣椒。