❶ 用手吃饭的的国家都有哪些他们的礼仪都有哪些
一、用手吃饭的国家包括印度、巴基斯坦、文莱、马来西亚、菲律宾、蒙古等多个非洲国家。
二、印度人用手吃饭的原因：
1. 在许多正式场合，印度人已经开始使用刀叉吃饭，但在私下里，他们仍然习惯用手抓饭。印度人的手抓饭习俗历史悠久，他们在吃饭前会先洗净双手，然后准备就餐。如果受邀访问印度家庭，一定要尝试他们的手抓饭。为了方便用手抓食，印度的大部分菜肴都被制作成糊状，这样既可以抓饼卷着吃，也可以抓米饭拌着吃。
2. 每个人面前都会有一个大盘子，里面盛放着米饭和菜肴。用手稍加混合后，捏成团，然后送入嘴中。在印度的街头小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常使用由干树叶制成的盘子来盛食物，有的餐馆则会给每位顾客提供一片新鲜的大树叶子，用来盛放米饭等食物，这种做法非常环保。
3. 印度人认为，用餐时的快感很大程度上来自触觉，而刀叉和筷子阻止了这种感觉，因此也减少了用餐的乐趣。更重要的是，用手抓饭可以提前感知食物的温度，避免烫伤舌头或口腔。印度人在抓饭时通常只用拇指、食指和中指。他们先用这三个手指伸直按在面饼边缘，形成三股叉状，然后中指用力弯曲，压住饼子不动，拇指和食指同时用力撕下一小块面饼。接着，三根手指协同工作，用饼子将菜肴包住，就像吃北京烤鸭那样。最后，捏住并送入口中，就像用钳子夹住东西一样。吃米饭时，先用这三个手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有些人手指不够灵活，于是五根手指一起帮忙。米饭吃完后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净才算结束。
4. 由于印度气候炎热，且普遍喜欢食用咖喱（印度咖喱世界第一）、生洋葱等食物，这些食物具有良好的杀菌能力。长期以来，印度人养成了喝生水的习惯。即使在饭店、宾馆等地方，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其是西方人，可能会觉得这样的做法不够卫生。但印度人民已经适应了这样的环境，加上常吃咖喱、洋葱等食物，可以有很强的抵抗力。
5. 大部分印度人信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。在印度，牛被认为是非常神圣的动物。因此，在印度人的餐馆和任何招待会上，你不会吃到牛肉。在印度的麦当劳，也别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人如果想要吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去购买，然后自己回家烹饪。
6. 由于宗教原因，印度有很多素食者。请印度人吃饭时，首先要弄清楚对方是否是素食者，以免尴尬。严格的素食者连鸡蛋都不吃，但一般都会喝牛奶。有些虔诚的印度教徒，在吃饭前还会进行祈祷。
7. 印度是世界上主要的产奶国之一，牛奶在印度人的饮食中占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一次就会打几升。许多印度人的早餐是一杯茶加上几块饼干。而印度人喝茶时，一般会加入牛奶和糖。
❷ 世界上有哪些国家的人吃饭不用餐具
世界上有一些国家的人习惯用手而非餐具进餐，典型例子包括印度、巴基斯坦、文莱、马来西亚、菲律宾以及诸多非洲国家。
印度和巴基斯坦：在这些国家，由于饮食习惯，食物通常做成糊状，便于用手抓取。人们认为用餐时触觉带来的快感能增强体验，而刀叉和筷子的使用会干扰这种感受。此外，用手抓饭还能提前感知食物的温度，避免烫伤。
文莱和马来西亚：虽然这些国家受到中华文化影响，筷子使用也较为普遍，但在某些地区或特定场合，人们仍然习惯用手抓食，这反映了当地文化的多样性。
菲律宾：菲律宾人在某些传统菜肴的享用上，也会选择用手而非餐具，这同样与当地的文化习俗和饮食习惯有关。
非洲国家：在非洲的许多地区，用餐往往直接用手完成。人们围坐一圈，共享食物，用手直接抓取，这既展现了当地文化特色，也体现了饮食的高效和卫生。
这些国家的人们用手进餐的习惯，构成了人类餐饮文化多样性的体现，也是不同地域文化习惯的一种反映。