A. 印度当地人都喝什么茶印度的喝茶风俗
1. 奶茶在印度是一种普遍的饮品，与印度的种姓制度相似，奶茶也有不同的等级。
2. 普通的奶茶通常只是茶水中加入一些糖和牛奶，可能还会加入姜或豆蔻等香料。
3. 而在更高档次的奶茶中，会加入更多的香料，如肉桂、丁香和豆蔻等调味品。
4. 印度不同地区奶茶的制作方法也有所不同。北方的奶茶通常是用小火煮成，快煮好时加入糖，然后过滤后根据口味加入香料。
5. 南方人则更讲究拉茶，这种茶是通过两个杯子倒来倒去制作而成的，技艺高超的师父甚至能拉出一条线。
6. 在印度，上层社会的人在日常生活中饮用奶茶时，会非常讲究。女士们会穿着优雅的裙装，男士们则会穿正装，就像喝英式下午茶一样，在桌旁聚在一起聊天，享受着精致的茶杯、可口的甜品和大吉岭红茶的原始风味。
B. 为什么印度人喜欢喝凉水和红茶
喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环，还有利尿作用。
这里要强调的是，印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。而并非我们常喝的垃圾红茶饮料。总之，印度人爱喝红茶，一方面是由于印度本身生产红茶，品种优而价廉。另一方面，红茶与印度人宗教信仰里面所崇尚的亢进、激奋相通。再者，热带地区的人喜欢甜食也不是什么新鲜事，主要和气候有关。红茶加入糖和奶之后甜的效果比绿茶强，甜而不腻的效果又较奶茶更佳。所以他们选红茶和冰冻奶茶，这就不足为怪了。我有很多客户和朋友是马来西亚，菲律宾和海南的，他们基本上都对甜食比较感兴趣，我想，这不可能是偶然的。热带气候对人体能量的巨大消耗应该算是极为重要的因数吧。否则，为什么寒带的人多体格彪悍，热带的人多娇小。当然，饮食说起来可能更为关键，不过这里我们探讨的只是气候，就不废话了。
2.凉水对印度来说 很可贵 不像中国人 想要就要 主要还是因为地理特征 天气炎热来看 所以有喜欢喝凉水的喜欢，不习惯喝热水。
印度天气炎热，绝大部分地区没有冬天，一年主要分夏、雨、凉三季，酷热是印度气候最大的特征。一般一年中4——9月，终日热浪滚滚，即使季风雨下，雨过天晴后，仍是闷热难忍。热天对一个正常人来说，喝水比吃饭更重要。因此，印度法律上有条规定，无论何人行至何处，只要说“喝水”，随便去找什么地方要水喝，别人无权拒绝和阻止。所以，在印度任何人口渴时到一户人家讨水喝，主人二话不说，就递上一杯清清的“凉水”，也有些好客的印度人，还会递上既解渴又营养的“凉奶茶”，令过路的客人喝后精神倍增。另外，在这天气炎热的季节里，一般工厂、学校、商店和公共场所及村头树阴下，都备有免费供路人解渴的凉水和杯子。