印度人厨房为什么

‘壹’ 印度为什么不能在厨房做鸡肉

印度部分群体不能在厨房做鸡肉的主要原因是受到印度教宗教观念的影响以及种姓制度的约束。以下是对这一现象的详细解释：

一、印度教的宗教观念

• 肉是不洁的：在印度教的观念中，肉被视为不洁之物。这种观念源于对生命的尊重和对纯净的追求。因此，许多印度教徒选择素食，以避免受到肉的“污染”。
• 吃肉会受到神的厌恶：印度教徒认为，吃肉是对神的不敬，会受到神的厌恶和惩罚。这种信仰使得许多印度教徒远离肉类食品。

二、种姓制度的约束

• 高等姓多为素食主义者：在印度种姓制度中，婆罗门、刹帝利等高等姓群体更倾向于素食主义。他们认为素食是纯洁和高贵的象征，而吃肉则与低贱和污秽相联系。
• 贱民才吃肉：在种姓制度之下，贱民群体往往被视为社会的最低阶层。由于历史和社会的原因，他们被剥夺了许多权利，包括在厨房做鸡肉等肉类食品的权利。在印度教的传统观念中，只有贱民才吃肉，这一观念进一步加深了印度教徒对肉类的排斥。

综上所述，印度部分群体不能在厨房做鸡肉，主要是由于受到印度教宗教观念和种姓制度的深刻影响。这些观念和制度在印度社会中根深蒂固，对印度人的饮食习惯产生了深远的影响。

‘贰’ 印度人明明有厨房，为什么平时都不用，喜欢在外面做饭呢

在印度，有一个非常有意思的现象，那就是老百姓们非常喜欢在外面做饭吃，而不是厨房。难道是因为在厨房里做的饭菜太磕碜，不适合他们的口味吗？

印度的底层人民生活是非常艰苦的，文化水平不高，就只能一辈子做一些苦力活儿。如今虽然印度人能够吃饱饭了，但是伙食水平并不是特别的高。而且印度人并不是特别的讲究卫生，他们的母亲河恒河都已经列入了全世界污染最严重的河流之一了

‘叁’ 印度人做饭为什么都加西红柿和洋葱

印度人的日常饮食中，洋葱占据着极其重要的位置。在他们眼中，没有洋葱的菜肴就像失去了灵魂，令人感到不适和不安。洋葱对于印度菜的重要性，可以从一个网友的故事中窥见一斑。这位网友在网上询问能否用一头洋葱制作咖喱鸡，因为没有更多的洋葱可用了。一些热心网友给出了建议，但无一例外地强调了洋葱在咖喱鸡中的不可或缺性。

有位自称家长的网友表示，如果没有洋葱，就如同没有空气一样，是无法呼吸的。洋葱不仅是咖喱汁中不可或缺的成分，更是印度菜的灵魂。它赋予菜肴独特的风味，无法替代。甚至有印度菜谱指出，洋葱是任何一道印度菜的基础，不可或缺。

在印度家庭的厨房里，洋葱几乎是必备的食材。烹饪时，洋葱总是不可或缺的一部分。而在印度餐馆中，客人会先被送上一份生凉辅菜，其中必有黄瓜片、西红柿片等，但生洋葱片却是必不可少的。洋葱的运用之广，甚至涵盖了各种印度菜肴，从简单的凉菜到复杂的咖喱，从家常便饭到高级宴席，洋葱的身影无处不在。

无论是富豪还是乞丐，洋葱都是餐桌上不可或缺的食材。在印度，洋葱被誉为全民食品，它的普及程度可见一斑。洋葱不仅被用于日常饮食，还被赋予了文化意义。它不仅是印度饮食的重要组成部分，更是印度人民生活方式的一部分，承载着丰富的文化和情感。

‘肆’ 印度人不吃鸡肉吗印度为什么不能在厨房做鸡肉

虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。所以不吃鸡肉是为了不杀生。

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。

因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。

耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

(4)印度人厨房为什么扩展阅读：

印度人包括印度各族人民。总人口约13亿，有100多个民族，其中印度斯坦族约占总人口的30%，海外主要分布在美国。

其余分别为：泰卢固族8.6%，孟加拉族7.7%，马拉地族7.6%，泰米尔族7.4%，古吉拉特族4.6%，坎纳达族占3.9%，马拉雅拉姆族3.9%，奥里雅族3.8%，旁遮普族2.3%。

印度人宗教信仰，世界各大总宗教在印度都有信徒 ，信仰印度教的人数为总人口的80.5%，穆斯林占13.4%，基督教2.3%，锡克教占1.9%，其它教派占1.8%，情况不明的为0.1%。

‘伍’ 印度人做饭都在外面吗

印度平民的家都很简陋，也很小，没有合适的地方做饭，应该也没有上下水，取水和倒脏水都不方便。
由于印度的天气，在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上。印度一年中绝大多数都很热，你再在房间点火做饭就会更热，厨房还比外面高出几度，每年夏天印度都要热死个把人。而且厨房里的通风并不是特别好，油烟还经常呛到人
而且因为天气，吃凉一点的食物可能更舒服，在外面做完饭凉的也比较快，在外面吃也通风

‘陆’ 印度人明明有厨房，为什么平时都不用，喜欢在外面做饭呢

1. 印度人吃东西时常用手抓，这种用餐方式与生俱来，他们认为这是神灵恩赐食物的意滑亮思。
2. 尽管印度人有厨房，但很多人仍然喜欢在外面做饭。这与印度的经济水平有关，因为很多印度人的住房条件简陋，无法容纳厨房。
3. 印度的国民经济不发达，拥有厨房的家庭通常条件较好。因此，很多印度人没有足够的空间在家烹饪。
4. 印度人喜欢吃咖喱，烹饪时味道强烈。为了防止室内空气恶化，他们选择在户外做饭。
5. 印度夏季气温极高，可达五十摄氏度。许多家庭没有适当的通风和降温设施，户外烹饪反而更为凉爽。
6. 印度的底层人民生活艰苦，文化水平有限，常从事体力劳动。虽然现在能够吃饱饭，但生活水平并不高。
7. 印度人对卫生并不特别讲究，甚至他们的母亲河恒河都被称为全世界污染最严重的河流之一。