Ⅰ 伊朗的哪些特色小吃值得品尝
伊朗，这个位于中东的国家，不仅拥有丰富的历史和文化，还拥有独特的美食文化。伊朗的美食受到了多种文化的影响，特别是阿拉伯、土耳其、阿富汗和印度等国家。在伊朗的大街小巷，你可以品尝到各种美味的特色小吃。以下是一些值得一试的伊朗特色小吃：
波斯烤肉（Kebab）：波斯烤肉是伊朗最着名的美食之一，也是世界上最受欢迎的烤肉品种。它通常由羊肉、牛肉或鸡肉制成，用香料和橄榄油腌制，然后串在铁签上烤制。烤制过程中，烤肉师傅会在肉上涂抹一些酸奶，使肉质更加鲜嫩多汁。波斯烤肉通常搭配新鲜的沙拉和烤饼食用。
阿什（Ash）：阿什是一种伊朗传统的面包，类似于印度的烤饼。它是用小麦面粉、水和盐制成的，然后在石头上烤制。阿什口感酥脆，可以搭配各种肉类、奶酪和蔬菜食用。
豆泥（Falafel）：豆泥是一道起源于中东的素食小吃，主要由鹰嘴豆、洋葱、大蒜、香菜和香料混合而成。将混合物捏成小球状，然后用油炸至金黄色。豆泥通常搭配皮塔面包、酸奶酱和新鲜蔬菜食用。
肉夹馍（Samoosa）：肉夹馍是一种三角形的馅饼，起源于印度。在伊朗，肉夹馍的馅料通常是羊肉、牛肉或鸡肉，加入洋葱、香菜和香料。将馅料包入面皮中，然后油炸至金黄色。肉夹馍通常搭配酸奶酱或薄荷酱食用。
酸奶酪（Mast）：酸奶酪是伊朗的一种传统酸奶，口感浓郁，味道酸甜。它是用牛奶或羊奶发酵而成，可以单独食用，也可以搭配水果和蜂蜜食用。
果仁蜜糖（Baklava）：果仁蜜糖是一种甜味的点心，起源于土耳其。它由多层薄酥皮、坚果和蜂蜜制成，口感酥脆，甜而不腻。果仁蜜糖通常作为茶点或节日食品食用。
波斯糖果（Gaz）：波斯糖果是一种传统的伊朗糖果，由糖、水、柠檬汁和食用色素制成。它有多种颜色和口味，如玫瑰味、橙味和薄荷味等。波斯糖果通常作为节日礼物或招待客人的零食。
冰淇淋（Bastani）：伊朗冰淇淋是一种传统的手工冰淇淋，口感细腻，味道浓郁。它有多种口味，如开心果、玫瑰、樱桃和芒果等。冰淇淋通常在特殊的冰淇淋店出售，可以单独食用，也可以搭配新鲜水果和坚果食用。
总之，伊朗的美食文化丰富多彩，特色小吃种类繁多。如果你有机会去伊朗旅行，不妨尝试一下这些美味的小吃，体验一下伊朗的独特风味。