印度为什么不吃青菜

❶ 印度人的传统食物

我在印度德里呆了1年，那里传统食物有：咖喱饭，咖喱面条（干的湿的两种），咖喱鸡，咖喱羊排，（猪肉绝对的看不到，牛肉只有到穆斯林地区菜能买的到）
火烤的博饼，用平底锅摊的薄饼（这种薄饼加上草莓酱非常好吃，和用火烤的薄饼不一样的，那种用火烤的那里都有卖的，但这只有正宗的印度家里才会弄，我当初在那里的时候有天仆人弄了那个后，每天都吃那个了，在外面我没看见卖过）。
姜茶（就是楼上说的奶茶，但印度人叫他姜茶，红茶和姜和奶一起煮的，的确非常好喝）
另外，印度那些小摊卖的东西还是劝你不要吃了，那些小摊上的东西很多事看起来非常漂亮而已，极度的不卫生啊！！！！！！！！！！！！
果汁，牛奶去SHOPPING MALL买吧，都是纯的，那里的果汁不知道比中国的好多少倍。

❷ 什么是印度的饮食文化

咖喱是印度的饮食文化。印度菜的咖喱味很浓，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

如果在印度的餐厅吃饭，看到这样的菜品，千万不要以为是菜做坏了而大惊小怪。印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，在印度，你不会吃到其它的肉类。因为印度人多为素食主义者，所以为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。

在许多正式的场合，印度人用刀叉吃饭，但私下里，还是习惯于用手抓饭。因为他们觉得，那样的食物没有矜持，如果你在印度人家里作客，一定要尝试用手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度菜大部分为糊状，这样便于用手抓饼或米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即：用刀叉、却是大家一起点菜一起吃。

印度人的主食是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，然后再吃米饭。印度的米饭用叫做BASMATI的米做成，世界有名。这种米形状细长，味道浓香，是由于印度的气候决定的——半年干燥，半年湿润。如果你去到印度北方，会觉得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就会觉得菜味很辣，这也是由于南北气候的差异造成的。由于印度南方植物多，因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子，很漂亮。

特色菜谱

泊兰馕

特色：米饭和烤饼是印度人的两大主食，烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉，印度语中烤炉叫“TANDOOR”。“泊兰馕”是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲，也因此不同于“印度抛饼”。

什锦咖喱鲜蔬

特色：很多印度人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色：“PALAK”是印度语里的菠菜，“PANEER”是印度语中的奶豆腐。做法则是将菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相应加一些印度调料，可以根据点菜人的口味进行调整，通常被制作成微辣的口感。此菜奶香浓郁，入口润滑。

❸ 印度人一日三餐吃些什么为什么看上去伙食很好的样子

一提印度美食，估计很多人想到咖喱，想到某只手抛出来的飞饼。但事实上，印度飞饼并不是印度的特产，或者说并不是印度人爱吃的食物。因为虽然印度的胖人不少，但事实上人口超密集，很多人还处于吃不饱饭的温饱线上。是不是这样说有些奇怪了？为什么这么多人吃不饱饭，却还会有那么多胖子呢？

最后，印度人喜欢用的油也很给发胖加分。他们最多用的就是热带木本植物油，即棕榈油。这种油在印度绝对可打五星好评，炸个东西，做点食物，完全就是无棕榈油不欢。但这种油吃多了就会发胖，印度人民生活如此“美好”，如何能不增加吨位呢？

其实，如果真的站在客观角度来看印度的话，我们还是非常不理解的。他们的国民生存现状差距极大，有的成了胖子不假，但有的就吃不饱饭，处于挨饿状态。可国家呢？却每年还有大量的大米出口，这种生存法则我们普通人真是没办法接受。

❹ 印度有哪些令人无法接受的食物

中国人个个自称是吃货，可是当你去到印度后可能会抱怨吃不饱，不是印度没东西给你吃，而是印度当地很多的食物让你无法接受，甚至让你看一眼你就食欲全无了。

记得三年前公司派我去印度出差打理一些业务，去了大概半个月左右，一百三十斤的我回来时只有一百二十三斤多，足足让我瘦了六七斤，不过也好，有点偏胖的我正好减肥成功了。在印度的那段日子里，我承认我真的无法接受当地的食物，所以天天基本上吃水果为主，看来水果的确有减肥的功效。下面就来盘一下印度让人无法接受的食物有哪些。

印度的咖喱是全世界出名的，在印度，几乎所有食物都离不开咖喱，全都做成咖喱色，其它配料也很多，一道菜至少要放十多种配料，更关键的是，他们的食物做出来形状全是各种糊糊状，就跟半消化过的状态一样。

不管是印度的路边摊，还是印度高档酒店的餐厅里，他们特别擅长于将各种食材做成各种各样的颜色，看起来糊糊的，先别说味道如何，光看这些食物的样子就已经让人食欲大减了，印度人做菜根本就没有像中国人那样讲究色香味俱全。

你即使点一道青菜，印度人也会给你做成一道绿莹莹的糊糊，不知原因的，可能会以为上错菜了，这些菜也许味道是不错的，但是样子太反胃了，很多去到印度的中国人宁愿饿肚子也不敢大胆的去尝一口，包括我在内。

火焰帕安是一种用大腹子叶包裹碎冰、马沙拉、大腹子和一种神似辣椒酱的东西，然后在上面点上火，这时顾客需要张开嘴巴，厨师会将这种食物迅速塞进他的嘴里，顾客会吓得直翻白眼，但嘴里竟然感觉一点都不烫而且还很清凉。

也许大家看到可能都无法接受。但是每天仍然有大量的人前来挑战，看来这种小吃还是非常美味的。由于这种小吃的吃法非常特别，因此也吸引了很多小伙伴们前来观看，这种小吃你敢去挑战吗？反正我是不敢的。

虽然目前拦镇在许多正式场合，印度人也已经像西方人一样开始用刀叉吃饭，但往往在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。据了解，手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐，颤帆但想到印度人上厕所不用纸巾就会让人作呕。

还有就是这手抓饭，本来也是好好的白米饭，非要浇上咖喱等十几种配料，让人看到又是没有了食欲。

我们平时喝的饮料都是用机器做出来的，但是在印度街头是看不到机器的，他们的饮料都是纯手工制作出来。

印度街头除了西瓜汁之外，芦荟饮料也是他们夏天喜欢喝的纯手工饮料。做芦荟饮料的时候他们是左右开弓，一只手拿着芦荟，一只手拿着刀子将芦荟去掉一层皮，将里面的芦荟胶刮到杯子里，然后再往口杯里加冰水和糖搅拌均匀就完成了，一杯看起来黏糊糊的芦荟饮料就这样送到客人的手里。

饮料的种类有很多，但是这芦荟饮料这样的喝法还是在印度才能见到，至于好不好喝我也不知道，因为我对印度的各种食物毫无兴趣，这也是因为我饿瘦下来的原因吧！

每个国家的传统、风俗、饮食以及生活起居都不一样，也许印度的这些食物在他们印度人眼里就是 美食 ，而在我们中国人面前却无从下口，相反，我们中国人吃的 美食 ，他们印度人恐怕也吃不惯。

所以我们去到不同的国度，只能尊重他们的风俗、他们的饮食习惯，而不是抱着谴责的态度，能吃就多吃点，不能吃就少吃点，即使饿瘦了，就和我一样当减肥成功了，这不也是很高兴的事情吗？

俄罗斯一位人士，对在印度街头：可以吃哪些东西，不可以吃哪些东西，作出了介绍和评价，以下为具体内容：

一、对待印度街头食物的不同态度

印度，是一个有着独特街头食物的国家。

当然，对于印度的街头食物，每位游客的态度，都是不同的。

对于一些游客来说，印度街头食物，是这个世界上可以找到的较美味的食物。而对另一些游客来说，任何当地街头食物，都难以接受。

二、建议遵守一些规则

在这里大街的几乎每个热闹的角落，你都可以看到当地美味食物的杰作。

但简洞粗是，为了使你的假期，不留下遗憾，因此建议你遵守一些规则。

三、任何游客，都应该记住以下3件事：

1、和俄罗斯相比，印度的饮食卫生现状，还有一定差距。

在印度，人们赤手做饭，有些街头厨师甚至不戴手套，甚至在做饭前都不洗手。

2、对于一些印度街头厨师来说，摊位就是家。有些印度街头厨师，在白天人流量少的时候，甚至在出售食物的摊档上休息。

3、忘掉食物卫生指南吧，许多印度街头厨师，甚至根本就没有这本书。

四、在印度街头，你可以吃什么？

1、可以吃油炸食品，

如炸薯仔饼，加糖的蛋糕，和烤坚果不仅美味，而且卫生安全。

为什么？

因为它们是用猛火和热油，以超高温的方式油炸或烤制的。

但是，只建议买在你眼前油炸或烤制过的东西，不应该买现成的东西，尤其是在冷藏情况下的。

2、可以喝瓶装水

所有人都知道，在印度你不能直接喝自来水，因为该国的水处理系统，仍有很多不足之处。

因此，你可以喝瓶装水，而且应当留意，以确保盖子上的密封装置完好，没有破裂。

因此，如果你在购买时，没有发现有密封完好的瓶装水，那么应该到其它地方购买。

3、可以吃带果皮的水果

前往印度，而不吃水果。就如同前往巴黎，而不在埃菲尔铁塔拍照是一样的。

苹果，香蕉，橘子，橙子和其它未切割的，摆在卖家手推车上的水果都可以吃。

但是，你需要自己洗完之后再吃。

五、在印度街头，你不可以吃什么？

1、不可以吃酸奶和乳制品

在印度，牛是神圣的动物，而且没有太多的乳制品。

但是，印度人非常喜欢酸奶，当然这与俄罗斯的酸奶有很大不同。

但是，印度的街头厨师，常常在酸奶和乳制品添加冰块，而冰块的来源，甚至可能对他们来说，也是未知的。

2、不可以添加酱料食用

在这里，原因有两个：

首先，许多酱料是加水制成的，而其来源尚不清楚。

例如，一些印度街头厨师无视规则，使用来源未知的水，来制成食物或洗涤产品。

其次，这些酱类可能是不太新鲜的，并且关于其存储时间，存储环境等问题，都是未知的。

3、不能吃切碎的水果

一排排切碎的西瓜，苹果，石榴和橘子，看起来很漂亮，非常吸引人，尤其是在炎热的天气里。但是，在这里你将面临两个问题：

首先，关于洗净这些水果的水，来源并不明确。

其次，是印度卖家，在切割水果时，手部的清洁程度，也是不清楚的。

4、不可以吃未经油炸，煮沸或烤制的任何肉类

你不仅不知道它们是否新鲜，而且这些肉类，具体来源也是不明的。

❺ 为什么国外很少有人喜欢吃蔬菜

国外很少有人喜欢吃蔬菜，主要有几方面的原因：

1.外国人饮食习惯不同，吃肉多过蔬菜。

2.外国烹调方式单一，因此人们不喜欢吃蔬菜。

3.外国蔬菜价格昂贵，很多人吃不起蔬菜。

对比国内外的饮食习惯，人们会发现，外国人吃肉多吃蔬菜少，中国人摄入的蔬菜要高于外国人，国外独特的饮食习惯和烹饪手法，让很外国人更加喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜。因此我们经常看见外国人大快朵颐吃各种肉类，在餐桌上蔬菜非常少见。

外国蔬菜价格昂贵，反而肉类价格便宜，很多欧美底层的人为了补充身体需要的营养，会把钱用来买各种肉类，反而外国有钱人，会专门购买新鲜蔬菜进行烹饪，补充自己所需的营养。外国蔬菜价格也是导致外国人不喜欢吃蔬菜的原因。

外国人很少有人喜欢吃蔬菜，和蔬菜的烹饪手法有关，饮食习惯决定了外国人更喜欢吃肉。大家对此有什么其他看法，欢迎留言讨论。

❻ 印度人信仰佛教只吃素，究竟是如何保证自身的健康

印度人信仰佛教只吃素，但却可以保证自身的健康，这是因为他们摄入的营养都很均衡，只要营养摄入均衡了，即使吃素也是没有关系的，依然是可以很健康的，那么如何保证营养的均衡摄入呢？那就是要多吃青菜，适当的吃水果，偶尔可以吃一些粗粮，每天可以吃一些豆制品，主食也一定要吃，这样无论是脂肪、还是蛋白质、还是膳食纤维或者维生素等等，都可以得到补充，他们可能要比吃肉的人还要健康。

不知道他们为什么不吃池塘里的鱼，但是他们不吃恒河里面的鱼是因为恒河比较脏，恒河是印度的圣河，人们在祈祷的时候会往里面丢很多东西，所以印度并不是大家想象中的只要有信仰就会吃素，但是印度有一个不成文的规定，那就是不同信仰的人是不可以结合在一起的。