1. 穿心莲是什么穿心莲的功效作用
穿心莲是什么？
穿心莲是一种草本植物，常用于药用。
穿心莲的功效作用有哪些？
1. 抗菌作用：穿心莲含有新穿心莲内酯，对细菌性痢疾有治疗作用，且无副作用和毒性。穿心莲的水煎剂和粗结晶对某些型别的钩端螺旋体有抑制或杀灭作用，对肺炎球菌、甲型链球菌和卡他球菌也有一定抑制作用。
2. 抗病毒作用：穿心莲煎剂能延缓孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变，并具有抗HIV作用。
3. 解热消炎：穿心莲具有显着的解热作用，对实验性炎症有明显的抑制效果。它也被广泛用于治疗各种感染性疾病，如外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等。
4. 清化湿热：穿心莲用于治疗湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下等症。它与黄连、滑石、白扁豆等同用可治疗湿热泄泻，与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用可治疗湿热黄疸，与黄连、滑石等同用可治疗湿热下注、热淋、小便涩痛。
5. 免疫抑制：穿心莲对免疫功能的影响复杂。它能够增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用，但其抗感染临床疗效可能与此有关。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩，外周T细胞减少，降低血清中抗体效价，抑制迟发型超敏反应，表明穿心莲内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用。
6. 凉血消肿：穿心莲用于治疗肺痈，症见咳嗽、胸痛、吐脓血痰。它与鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。
7. 抗栓作用：穿心莲黄酮成分具有抗血小板聚集、改善血液黏稠度、抗血栓形成的作用，能增加心肌血流量，抗心肌梗死。
8. 保肝利胆：穿心莲内酯对肝损伤有显着的对抗作用，能降低血清ALT、AST、AKP、SB水平，并具有利胆作用。
9. 抗蛇毒作用：穿心莲具有显着的抗蛇毒作用，印度民间用于蛇伤治疗。
穿心莲的食用方法包括清炒、糖醋和麻香等。清炒穿心莲的做法是：将穿心莲洗净、沥干水分，炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜末煸香，再加入穿心莲翻炒，加盐、鸡精调味，快速炒匀即可。糖醋穿心莲的做法是：将穿心莲洗净沥干，加入盐、白糖、苹果醋、香油调成的汁，拌匀即可。麻香穿心莲的做法是：将穿心莲焯水后切段备用，将麻酱加水调开，加入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜蓉、红椒圈和香葱末，拌匀即可。