❶ 新加坡有哪些小吃比较出名
田鸡粥，虽然名字听起来像是将田鸡和米粥一起熬制，但实际是将两者分开制作，分别食用。其中，“姜葱炒”和“宫保”两种口味深受人们喜爱。在芽笼9巷新来来鸿运美食中心，你可以品尝到正宗的狮城田鸡粥。
叻沙，这是新加坡人最爱的美食之一。在结霜桥的一家摊位，你可以品尝到由一对七十多岁老兄弟亲手制作的叻沙。这美味的汤底是用香茅、南姜、蒜头、辣椒干、虾膏等熬制而成。
沙爹，这是马来传统美食，用竹签串起来的烤串，分为鸡肉、牛肉和羊肉三种。最吸引人的莫过于那香浓的花生酱，里面还混合着香茅、南姜、蒜头、辣椒干和虾膏等，味道独特。
啰惹，分为印度式和新加坡当地两种风味。印度式啰惹主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料，蘸上香甜微辣的花生番薯酱食用。而新加坡啰惹则以新鲜水果和蔬菜为主，加入炸豆干、油条，偶尔还会加上小块的墨鱼，再拌上特制的甜辣酱汁。
炒粿条，这是一道简单但制作复杂的美食。最好的炒粿条带有海鲜和腊肠的甜味，还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾。当小贩炒粿条时，如果他聚精会神，每次只炒一点，那么你一定碰到了一个炒粿条的高手。
肉骨茶，源自中国的美食，在新加坡发扬光大。猪排骨和肉块，配以大蒜和调味料用慢火炖制而成，吃之前煮些青菜在里面，再配上米饭或油条，再加上拌有黑酱油的红辣椒丝一同食用。新加坡风味的肉骨茶通常不含中药味，汤也较清。
油炸香蕉，这是一种马来人喜爱的小吃。虽然看着油腻，但其实并没有很重的油在里面。我吃到的是一种名叫“Pisang Raja”的黄瓤香蕉，那黄灿灿的肉肉裹在金黄色的外壳下面，让我食欲大振。
炒萝卜糕，又称为“菜头粿”。这道菜用米粉和白萝卜碾成碎末制成的清蒸糕点，再用大蒜、鸡蛋、鱼露等炒制。虽然看上去烂烂糊糊，但其实非常美味。
美珍香肉干，是许多游客回国时必买的礼物。在新加坡市区，总能看到它的招牌和红红的、层层堆高的肉干，还有排队购买的人群。
蚝煎，源自潮州的美食，用鸡蛋、番薯粉浆煎炒，再添上肥美多汁的鲜蚝，香喷喷，入口酥软嫩滑，生蚝新鲜，入口绝无沙感。
辣椒炒螃蟹和胡椒炒螃蟹，是新加坡着名的菜肴。去过的人不尝尝这个是万分遗憾的。这两道菜不仅味道独特，而且制作工艺也十分讲究，是不可错过的美食。