‘壹’ 印度语里红茶怎么说给个汉语拼音
玛夏拉红茶(Masala Tea)。一般喝的玛夏拉红茶，在印度被称为“CHA”。玛夏拉在印度语中是“掺杂”的意思，也可以说是掺杂了各式香料而成的香料奶茶。适合泡玛夏拉红茶的茶叶，是水色很浓、不为牛奶掩盖的阿萨姆茶叶，此外，锡兰茶也很适合。所使用的香料并无特别限定，可以自己的口味选择喜好的香料，一般基本的香料莫过于小豆蔻、肉桂枝、丁香等，然后再依喜好加入生姜、月桂叶等，而香料不限于粉状或是原来的形状。基本上，Chai 是由四种材料所主合而成的: 浓郁的红茶、牛奶、多种香料，以及糖或蜂蜜。其中丁香、 姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。传统上印度人是把Chai 放在火炉上慢慢的炖煮，等到要喝的时候再用杓子舀出来。品尝较精致的茶品，通常需注重较多的礼节及搭配适当的饮茶器皿，而相较之下，品尝Chai则显得较轻松，也随性许多。
以上是询问一位在印度新德里工作过8年的工程师得知的，也许会对你有所帮助！
‘贰’ 印度拉茶ChaiTeaLatte
印度的茶文化，Chai，深深植根于日常生活之中，它是印度人每日不可或缺的一部分。香料，如姜、黑胡椒、丁香、柠檬草和肉桂，是Chai的灵魂，但每个地区和个人口味可能会有所差异。最常见的基础配方包括红茶、牛奶、香料（如丁香、姜、胡椒、豆蔻和肉桂）以及糖或蜂蜜。
说到Chai的全球融合，不得不提的是印度茶拿铁，即Chai Tea Latte，也被亲切地称为“印度拉茶”或“香料印度茶”。这个名字融合了印度语、英语和意大利语，象征着多元文化的交汇。传统上，Chai是慢煮在炉火上，饮用时需一些仪式感，而Chai Tea Latte则更加随性，成为咖啡店里的常见选择。
在印度餐馆，你会发现厨师们有时会表演一种独特的艺术——“拉茶”，即在两只茶杯间来回倾倒茶水，这是他们技艺的展示。要制作一杯经典的印度拉茶，你需要牛奶、Chai茶叶、肉桂粉和姜。具体步骤是先煮茶，然后加入牛奶和肉桂姜粉，小火慢煮，过滤掉茶渣后即可享受。无论冬夏，一杯热腾腾的印度拉茶都是温暖身心的好伴侣。