印度牛肉馅饼怎么做

1. 牛肉馅饼如何做更好吃

有好一阵子没做馅饼吃了，这次整个牛肉馅的打打牙祭！正巧赶早市买了牛肉，做牛肉枯陪馅饼正好！好吃的牛肉馅饼具体做法如下：

一、用料

中裕多用途小麦粉 200g 牛肉馅 200g

洋葱 1/2个 生抽颤拍 1汤匙

耗油 1汤匙 料酒 1汤匙

姜 5g 鸡蛋 1个

黑胡椒 适量 葱花 20g

二、具体做法：

1、肉馅、洋葱碎、鸡蛋和其它调料拌没洞蠢匀，面粉加温水揉成面团。

2. 牛肉馅饼怎样做好吃呢

材料

面皮材料：面粉，酵母，清水（比例我没量，只是随手加的，相信发面很多人比我强）

肉馅材料：牛肉馅，猪内馅，生姜，生粉，盐，酱油，鸡蛋，鸡粉，料酒，芝麻油，植物油，清水

做法

1、按照做包子馒头一样先把面发好，我是用酵母发的面，今后想学学用老面来发。

2、把牛肉末、猪肉末、生姜末、生粉、鸡蛋、料酒、盐、酱油、芝麻油、植物油、鸡粉、适量清水放在大碗里，用筷子顺着搅拌。

3、搅好肉馅再加入胡萝卜碎、葱花拌匀，量可根据自己喜欢来放

4、最后我还加了点辣椒粉，这个根据自己口味来决定加不加哈，馅就拌好啦。

5、现在开始来包啦，先切一块面下来，搓成长条，再分割成小剂子，根据自己喜欢的大小来做，也不要太小哈，不好包馅。拿一个剂子用手拍扁成中间稍厚边缘稍薄的圆面片。

6、舀适量牛肉馅放在面片上跟包包子差不多的包好。

7、捏好封住口，再轻轻压扁，不要露馅哈，不然一煎就漏出汁来。

8、平底锅放少许油，中小火，把肉饼一个个摆上去，之间要留距离，不然一会发起来。

9、听到油吱吱响了，就倒入适量开水，最多到饼的三分之一处。

10、盖上盖子，焖上盖子，6分钟左右，一会可看见饼发起来了。

11、揭开后翻一面，看水的多少，不够了可适量加少少，锅底浅浅有点就是了，不要象前面一样加那么多了，再盖上盖子接着焖5分钟左右，水汽收干饼就差不多熟了，可以视饼表面金黄情况，再不停翻着面烙一烙就好啦！

12、起锅装盘，香喷喷的牛肉饼就做好了，好了，上桌吧。

3. 怎样将牛肉馅饼做的好吃美味

牛肉馅饼做的好吃的关键在于，先把牛肉馅搅拌好，然后包入面皮中，最后油煎，具体的做法如下：

主料：中筋面粉300克、鸡蛋1个、生抽2勺、芝麻油适量、盐适量、烫水75克、冷水115克、牛肉300克、洋葱半个、大葱1根、香葱1根、白胡椒粉适量、姜粉适量

辅料：料酒（馅料）1小勺

1、先做肉馅：牛肉需要买肥瘦相间的，先切片，然后剁成肉泥。

注意事项：

牛肉要把带有肥肉的，不然做出来的肉馅不那么香。