❶ 印度人为什么用手吃饭
虽然我们觉得用手指抓饭很脏，是落后的象征，但是印度人认为用手指吃印度菜，才能品尝到其最佳味道，因此印度菜是为用手吃而做的菜。把面包撕成片状并包里食物，把饭和咖哩混和，每一口都别具风味。用手指吃印度菜，也算是印度传统文化。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。