印度奶酪披萨怎么做

❶ 披萨制作材料及步骤

用料

【披萨饼皮】

高筋面粉 175克

低筋面粉 75克

砂糖 15克

盐 2克

酵母 2克

温水 125克

玉米油（橄榄油或者黄油） 18克

【披萨馅料】

披萨酱 适量

马苏里拉芝士 100克

肉松 30克

火腿片 2片

洋葱 1小把

玉米粒 适量

豌豆粒 1小把

青椒 半个

红椒 半个

胡萝卜 半根

纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法

• 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。
  高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。

  

小贴士

①放鸡胸肉或者肉片建议提前腌制一会，方便入味。
②选食材的时候，建议选择水份小一点，这样做出的披萨才不会太湿。可以用不粘锅把水份炒干。
③烤箱温度和时间不要硬搬，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间。
④想要饼边亮，可以刷一层鸡蛋液。
⑤没有披萨酱的可以用番茄酱代替。
⑥由于各家面粉吸水量不同，加水的时候可以一点一点的加。不一定非要加完，也不一定这些水就正好！反正方子是死的，人是活的，记得灵活运用哈😄