印度咖喱秋葵怎么做

① 正宗的印度咖喱配方是什么

洋葱、胡萝卜、薯仔、青椒等。

印度是香料大国，印度人在制作美食时喜欢用咖喱调料，首先将炒锅烧热，倒入适量油，稍热，放入姜未炝锅，将牛肉馅入锅翻炒，加入适量酱油，并先少放些盐，再将洋葱、胡萝卜、薯仔入锅，加入适量咖喱粉。

根据人口的数量，准备几个大盘子，和几个盛饭的碗。 先将米饭盛入碗内，压实成一平碗，再将碗中的饭扣入盘中，形成一个圆包型的饭团。

再将锅中的菜汁浇在米饭上，量可根据个人的需要。最好用钓子拌着吃。

② 咖喱美味的关键是什么，如何在家做出美味的咖喱

咖喱是很多地区的美食，咖喱又有很多的种类，在很多地区都会制作咖喱这种美食。一般人们公认的说法是咖喱传自于印度，那么咖喱好吃的关键是什么呢？又该如何作出美味印度咖喱？

咖喱好吃的关键

咖喱是源自于印度的炖菜料理，所以学习印度人的炖菜料理是最聪明的选择。香料对于制作咖喱来说只是一小部分，一份咖喱除了香料以外还有各种的配料配方，但并不是将这些食材放进锅内煮就能变成好吃的咖喱，制作咖喱的先后次序非常重要。

做出美味咖喱其实非常简单，毕竟咖喱是传自于印度的美食，所以想要做出美味的咖喱，需借鉴印度制作咖喱的方式。但是比如在蔬菜配方上，便可以选择加入自己一些喜欢的蔬菜，进行创新也可以得到意想不到的美味。