印度麻花怎么做好吃

㈠ 麻花为什么是中国人的市井烟火、草莽江湖

麻花，从字面上理解，是麻类纤维扭曲盘卷形成的自然花纹。

英语里同样释义的词是twist，意思是拧转、扭曲，生硬得很。只有温文尔雅的汉语，才能巧妙地用“花”的意境描述这种盘卷的形状。

雅致恬退，秀外慧中。

作为食物的麻花，也秉承了汉民族知进退、守礼仪的性格，它凝固了中式饮食的美学视野，也见证了中国南北的地理交融。

麻，中国古代最重要的原产农作物，位列五谷之首。

从大地图上来看，红糖麻花流行的江南地区，处于中国中部，来自西北的小麦、来自中原的大豆和油菜、来自岭南的红糖，以一种最中国的方式在这里相遇。

它表现了明清以来文风鼎盛地区的儒雅姿态，更见证了这个国家数千年饮食史背后，绵延不绝的顽强文明。

㈡ 麻花的做法

主料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母5克

辅料：玉米油15克、盐2克、绵白糖50克、鸡蛋液40克、奶粉15克、水170克

1、将所有食材放进面包机桶内，开启面包和面程序，运行2次，共30分钟