印度烤肉酱料是什么

Ⅰ 沙爹味道是什么味

沙爹味有点像巴西烤肉味。

沙爹味：

沙爹是一种酱料，辛辣味，很香。 沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种调料，原为印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲），原意为“烤肉串”。

它相当辛辣香咸，但其刺激口味不适合华人饮食结构，故潮汕华人厨师经历代琢磨创造，只取其富含辛辣的特点，改用国内香料和主料制作而成新的调味蘸酱，并取音译印尼文的“SATE”，称之为沙茶（潮语读“茶”为“嗲”音）酱，而后传往港澳台等地。自此，普遍意义上印尼马来本土的烤肉配料亦被称为沙嗲酱。

Ⅱ 烧烤料有哪些调味料

1、孜然粉

孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。 孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。

Ⅲ 柯士甸怎么读中文

“柯士甸”的拼音是kē shì diàn。

“柯士甸”这个词汇最早出现在英语中，是指一种由英国士兵在印度开发的一种烤肉调料，后来又逐渐野数发展成为了一种包括餐饮、零售、娱乐、文化等多个领域的综合性商业区域。在中国，许多城市也有类似的商业区域，如上海的外滩、北京的三里屯等，都被称为“柯士甸”。据了解，“柯士甸”这个名字的由来可以追溯到上世纪40年代的印度，当时在印度的英国驻军中有一位名叫Cyril Radcliffe（柯士甸）的英国军官，运脊念他在印度的几年时间中，尝试了众多当地的美食，最终烹制出了一种极具香味和口感的烤肉调料，这就是“柯士甸”烤肉调料的由来。

总之，“柯士甸”这个名字不仅代表着一种烤肉调料，更代表着一种商业品牌和文化符号，在世界范围内都具有重要的意义和影响。