印度的鱼肉叫什么

1. 恒河肉是啥

恒河代表印度，恒河肉就是印度人吃的肉，印度人不吃牛肉和猪肉，但是吃鸡鸭肉。

说到印度，可能很多国人先想到的一个词就是脏乱。确实，很多去游玩过的人对印度的环境和治安都有比较不好的印象。甚至提起印度很多人都会想起印度的恒河。

很多人都会在恒河里面洗澡，甚至有些人还会喝恒河里面的水，大家都知道恒河是一个污染的非常严重的河，而人们还是依然用这里面的水刷牙洗脸。

而印度人们的饮食习惯也是让人难以接受，因为他们不喜欢洗手却喜欢用手抓饭吃。

印度是一个宗教大国，基本可以说是全民信仰印度教，此教义一般来说就是素食主义。而且，牛在他们国家是非常神圣的，所以，牛肉，是绝对不能吃的。

至于猪，他们则认为猪是肮脏的，吃猪肉是一种非常下贱的行为，甚至与畜生的皮毛接触都是非常肮脏的，一些屠宰厂的工作都是由那些低种姓的人来做的。

尤其在他们那种姓制度的影响之下，觉得会影响他们的血统。他们那些“高贵的”高种姓人基本都是素食主义者，一生都不怎么吃肉，这样，他们会认为他们才与神更加亲近。

其实并不是所有的印度人都不吃肉，而有一些种姓他们是吃肉的，只是不吃猪肉和牛肉而已。而其他的鸡鸭鱼肉他们都是会吃的。

但也并不是所有的鱼肉都可以吃，就比如说在印度恒河里面捕捞的鱼就不允许售卖，也是不允许吃的。

因为在他们看来印度恒河里面的鱼也是非常神圣的，甚至每天都有很多印度人往河里面投撒食物，用来喂这些鱼。

2. 这是什么鱼只知道说是一种海鱼

• 如图 ， 应为

• 牛尾鱼科 Platycephalidae 食用鱼类

• 下图为 印度鲬 Platycephalus indicus （印度牛尾鱼、鲬），俗称 辫子鱼

• 

• 牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天，要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，是餐桌上烹调和火锅极佳商品，具有很高的经济价值和营养价值。