❶ 外国玉米糊的做法家常做法
意大利的Polenta中文译名为玉米糊或玉米粥，是意大利北部地区的一道特色传统经典料理。
意大利玉米糊的做法
步骤1
取一锅水煮开，倒入玉米面烫熟。
步骤2
搅成黏稠的面糊。
步骤3
放块黄油搅匀。
步骤4
盛出来，撒上干酪碎/芝士粉。
意大利玉米糊的烹饪技巧
芝士粉和干酪其实是一个东西，干酪磨成的粉就是咱们常见的芝士粉，随你个人喜好用哪个都行。其实这个细想起来有点像咱们中国的玉米面粥，只不过咱们做的很稀，他们做的很稠。还是我以前说的那样，世界饮食是一家，你总能看到熟悉的影子。
❷ 玉米糊怎么做
1、玉米面加水，搅拌一下，水要多一点这样泡一会，做出的玉米糊会更细腻浓香。
2、锅中烧开水。
3、放入玉米面，并用勺子沿着锅边不断滑动，以免结块。
4、等开锅了，就可以转中小火煮。
5、大概煮15分钟左右，这时候也要隔一分钟左右用勺子滑动玉米糊，玉米糊变粘稠，关火。
6、玉米糊就做好了，省事又好喝。