印度通心粉怎么做

① 如何制作通心粉

准备用料：通心粉300g、鸡腿1只、西兰花250g、黄油30g、盐适量、鲜奶油120ml、白葡萄酒20ml、蒜3瓣、柠檬汁适量、奶酪碎35g、黑胡椒粉适量、香芹碎适量、百里香碎适量、罗勒碎适量

1、鸡腿肉去骨切成块备用。

② 通心粉要怎么做才好吃

通心粉
通心粉是意大利的名点.
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心粉是风行世界的着名面食，有实心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许，在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油，倒入通心粉，加水，盐，少量糖，适量黄油（依口味）和番茄酱。加水很要紧，差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来，就是等汁渐渐进入通心粉的孔内，需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少许时间后即可，半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷。
下面介绍几种通心粉的做法
葡汁牛柳焗意粉
葡汁牛柳焗意粉(意大利美食）
材料：
意大利粉四百克、牛柳二百克、洋葱半个、甘笋半个、红椒一只、青豆四汤匙、蒜茸一茶匙。
腌料：
糖半茶匙、美极酱油一茶匙、老抽一茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉二茶匙、蛋白、生油、水各一汤匙。
葡汁：
牛油二安士、鲜奶四分一杯、椰汁半杯、盐四分一茶匙、糖四分三茶匙、黄姜粉、咖喱粉各一茶匙、面粉二汤匙、上汤半杯。
做法：
1.p将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。p
2.p将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。p
3.p将洋葱、甘笋、红椒切丝。p
4.p放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。p
5.p再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。p
6.p烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。p
7.p将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。
简易焗意粉 (4-5人份)
材料:
金宝忌廉磨菇汤 --- 1 罐
磨菇 (mushroom cup) --- 7 颗
西芹 --- 半颗
红甜椒(大) --- 1 颗
意粉 --- 500g
芝士Parmesan cheese --- 随意
橄榄油 --- 2匙
另可选择加入:
(a) 罐头吞拿鱼 --- 1-2 罐 150g 或
(b) 鸡肉 --- 500g
做法:
(1) 预热焗炉200度
(2) 把意粉煮熟, 过冷河, 备用 (心得: 过冷河后加少许橄榄油把意粉拌匀, 可防止意粉黏在一起)
(3) 加橄榄油, 煮熟磨菇, 西芹, 红甜椒 (如有需要, 可加入鸡肉, 煮至半熟)
(4) 加入忌廉磨菇汤, 和 3/4 (4分3) 罐水
(5) 煮5分钟 (如有需要, 可在3分钟后加入罐头吞拿鱼)
(6) 把所有材料(包括意粉)放入焗盘, 洒上芝士
(7) 焗10分钟或至芝士变金黄色
简法酱香焗意粉
配料：
意粉一人份、橄榄油、色拉油、香菇牛肉酱、西红柿酱、罐罐香鲜笋下酒菜（内含红油）、盐、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面酱包一个、西兰花1两
做法：
1：开水下意粉，煮熟后捞出（软硬视个人口味决定）；
2：捞出的意粉涂以少许橄榄油（数滴即可），大面积摊开，自然降温至室温凉；
3：同时，用煮意粉的水将2包牛肉方便面蔬菜包煮熟，捞出备用；3、4朵西兰花，焯出备用；
4：锅入少许色拉油，油温未起时便加入半包牛肉面酱包，稍调出香味即将意粉、备好的蔬菜包（已经焯为熟菜叶和小粒牛肉丁）入锅，小火，用筷子均匀搅拌；
5：依次放入0.5调羹香菇牛肉酱、0.7调羹罐罐香鲜笋下酒菜、2调羹西红柿酱，加热一分钟；
6：趁热装盘放入微波炉中，中火定时1~2分钟~~~
7：取出盘子，将西兰花摆放到盘子的边角、稍靠近热意粉~~~~~~~
#1 白汁鲜虾焗意粉
白汁鲜虾焗意粉
材料:
中虾 300克(去壳) Cheddar芝士粉 �0�6杯
葱 1棵(切段) 任何一种意粉 250克
三花淡奶 200毫升 蒜茸 1茶匙
乾葱茸 2茶匙 面粉 2汤匙
水 200毫升 鸡晶 1量匙
做法：
烧油2汤匙，爆香蒜茸及乾葱茸，加虾兜热，加葱再兜匀，取出，保暖。
放2汤匙油于小煲内，烧热，加面粉煮一分钟，慢慢将三花淡奶、水、
及鸡晶搅入粉内，煮滚及至汁浓，将虾放入汁内。
立刻将汁料倒在热的意大利粉上，洒上芝士茸即可供食，或将碟放入
热焗炉内焗15-20分钟至芝士茸呈金黄色。
芝士周打海鲜焗意粉
芝士周打海鲜焗意粉
材料：
周打海鲜汤一罐
螺肉约十五粒
意粉随意
姜片、葱段少许
香草少许
芝士1至2片（撕成一块）
做法：
1. 螺肉洗净飞姜葱水以去除雪味；
2. 焗炉预热180度；
3. 油盐水烚熟意粉，过冷河，并倒入一可入焗炉之容器备用；
4. 把罐头汤倒于煲中逐渐加入半罐水，并与螺肉同煮；
5. 把(3)倒入(2)中，芝士块铺面，洒上香草，入炉焗至表面金黄即可。
芝士火腿焗意粉
意粉用加盐的水煮至6－7成熟，凉水过冷，空干水，用橄榄油少量拌匀备用．
起锅烧热橄榄油下一点蒜蓉炒香，下备好的意粉炒热，150克意粉须加75克火腿条，15克芝士粉（在意大利厨师常用巴麻臣芝士粉PARMESAN），再加320克白汁（BECHAMEL，做法见后面）．倒入耐热的深盘子，再撒上10克芝士粉，放入已经预热的烤箱用220－230度烤至表层见黄即可．
＊意粉不要煮过头，下凉水就有QQ的感觉，在意大利厨师常用巴麻臣芝士粉PARMESAN，炒粉时也可加一点OREGANO（柯里根）或MARJORAM（牛期草）味道更牛！
白汁：牛油用锅熔化（小火啊！）加面粉搅动，面粉搅开后慢慢加如牛奶（一定要慢，否则起颗粒）煮15分钟至汁停留铲子且下流慢为好．

③ 通心粉的种类不少，通心粉是怎样做出来的

很多人都很喜欢吃通心粉，因为通心粉的口感很爽滑，而且制作起来也特别的方便。所以，很多人在不想做饭或者是时间比较赶的时候，都会选择去制作通心粉来食用。虽然很多人在日常的生活中都会制作通心粉，但是他们都不知道通心粉是如何制作出来的。

除此之外，我们还可以事先制作出一叠番茄牛腩。然后，我们往锅中倒入适量的清水，根据自己的食量倒入适量的通心粉，将通心粉煮熟之后，过一遍冷水，这样会更加有口感。然后我们将煮好的番茄牛腩倒入锅中，翻炒出汤汁之后，就可以将过冷水的通心粉放进去一块翻炒，这样一道美味的番茄牛腩通天粉就只做完成了。

④ 通心粉是怎样的一种食物它是如何制成的

南方的餐桌上有一种叫通心粉的食物，可以当早餐吃，吃起来又滑又浓。那么通心粉怎么会好吃呢？我们一起来看看做法。

6、同样的切块。

7.将火腿加热，翻炒。不要太热。

8.将底油放入火腿，放入氧化蒜炒锅。

9.当大蒜稍微变成棕色时，倒入洋葱。

10.洋葱翻炒，加入番茄和番茄酱，将汤翻炒，加入少许水烧开。

11.酱汁浓稠时，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉翻炒。

12.最后一步，锅前加入切好的披萨草，稍微翻炒一下就可以上桌啦。

通心粉，又称通心面，是最常见的面食产品之一，国内上海、广州、天津等地也有少量生产。“通心粉”有很多种。一般选用富含淀粉的谷物进行粉碎、糊化、调味、挤压、干燥，制成各种口感好、风味独特的面制食品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，不容易干，通心粉做好吃了你会吃上瘾，喜欢吃的小伙伴可以做给家人朋友吃，这道美食的做法也不难，喜欢的朋友记得收藏起来哦！

⑤ 通心粉应该怎么做

蔬菜通心粉
配料：
1磅小南瓜水平剖开两半、1磅茄子切成3／4英尺的片、1茶匙橄榄油、2枚西红柿各切成两半、2茶匙碎香葱、1茶匙白醋、盐和胡椒各1茶匙、1磅细管状通心粉、2茶匙无盐黄油、1／3杯碎巴马干酪
。
做法：
1、将茄子、南瓜放入碗中，加入1／2大茶匙橄榄油。将剩余的油抹在西红柿上。将茄子、南瓜、西红柿放入锅中烧8至10分钟，翻动一次，直至全部变软后关火。
2、将茄子和南瓜放入碗中，西红柿切成块后同样放入。将香葱、白醋、盐和胡椒放入做好的蔬菜中。
3、按照包装袋后说明将通心粉做熟，滤干。将通心粉放入大碗中，加入黄油和1／4杯的水。最后，将做好的配料和干酷浇在通心粉上即可。
番茄肉末通心粉
作法：酱料－半个洋葱，切碎，用二汤匙油炒一下，放入半个切碎的番茄，之后加入100克碎牛肉，炒至肉变色，再将足够番茄倒入，加锅盖煮滚，熄火。
通心粉－意大利通心粉煮熟，可稍微煮烂一些，浇上煮好的肉酱即可。
通心粉沙拉
作法：
通心粉
3/4
杯煮熟，并放置十分钟待凉。
鸡胸肉用水煮熟后，取出并加葱、姜、酒调味。
胡萝卜切丁，放水中煮熟、取出。
蛋二个煮熟、取出、切丁。
将以上四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底，把拌过的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。
调味料：沙拉酱适量，盐、黑胡椒少量，糖二匙。
P.S.
也可在沙拉上洒上奶酪屑。
通心粉色拉
原材料:
通心粉一杯，
鸡胸肉200克，
奶酪1～2片，
胡萝卜200克，
豌豆仁一罐，
金华火腿丁一杯。
热水四杯，
葱、姜、绍酒少许；
(A)色拉酱两包，精盐一匙，白糖两匙，黑胡椒粉一大匙;
(B)鸡蛋两个，水一杯半，精盐少许。
具体做法:
①通心粉用大碗装盛，倒入热水，加盖。
②鸡胸肉用小碗装盛，加入少许葱、姜、绍酒，覆上微波薄膜。
③胡萝卜切丁，用中碗装盛，覆上微波薄膜。
④调料（B)覆上微波薄膜（蛋煮熟后去壳切丁）。
⑤以上四项材料一起前后上下地放入炉内，用高火煮21分钟至熟。
⑥通心粉煮熟后，需静置10分钟。
⑦煮好的材料加入火腿丁及调料(A)后混合均匀。取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上奶酪屑即可。

⑥ 通心粉怎么做好吃又简单的做法

通心粉亦称通心面，是意大利名点，在国外已是极普通的面制品之一，含有丰富的营养元素如油脂蛋白，碳水化合物，维生素，无机盐等等，平时吃通心粉可以补充营养，强身健体。

通心粉怎么煮

通心粉好吃又营养，是广大消费者喜爱的面食之一。但是通心粉制作出来后比较硬，很难煮熟。那么我们怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往锅里加入适量水，烧开后加入适量盐和油，加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好。

2.将通心粉加入烧开的水中，搅拌，盖上盖子，煮上9至10分钟。

3.关火，盖着盖子，焖上7分钟左右。

4.捞出来，沥干水分，用凉水过几遍即可。

通心粉简单做法

通心粉营养丰富也美味，那怎么做能又快又好吃呢？下面就介绍几种通心粉的简单做法。

通心粉沙拉：

材料：通心粉、鸡蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄榄、油、盐、沙拉酱

做法：

1.通心粉加水加油加盐煮熟；

2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑橄榄切丁；

3.拿一大碗，将通心粉滤干水倒进去，加入切好的小丁，以及自己喜爱的沙拉酱，拌匀即可

中式通心粉：

主料：通心粉80g 芝麻酱1勺 黄豆酱1勺 生抽1/2勺 盐1勺（放入水中用） 辣椒酱1大勺

做法：

1.烧开水，在水里加入一勺盐，倒入通心粉。

2.通心粉要开锅煮，更加Q弹，水开煮八分钟是软硬比较合适的。

3.煮好后，滤起通心粉，放入盘中，加入芝麻酱，黄豆酱，辣椒酱，生抽，拌匀，尝下咸淡，不够可以加一点盐。

4.搅拌均匀即可。

炒通心粉

材料：通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐

做法：

1.油锅烧热，肉和洋葱、姜下锅煸炒

2.依次下西红柿丁、西芹丁翻炒，加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味

3.炒的时候可以倒点热水，汤汁比较丰富，再加点鸡精

4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里，搅拌均匀翻炒，可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色，调调咸淡就可以出锅啦！

意大利通心粉的做法

材料：通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

1.先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。

2.煮好捞起过冷水备用。

3.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行，只是黄油会比较香)。

4.洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

5.加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。

6.酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

7.再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

8.铺上一层批萨用起司，若喜欢起司牵丝的口感，可以多加一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可。

⑦ 通心粉的做法

肉酱辣椒通心粉
材料：通心粉、肉酱（罐装）辣椒、洋葱、肉糜
做法：1、先将通心粉煮十分钟，再盖盖焖十分钟。2、辣椒去籽切粒、洋葱切粒、肉糜用盐、糖、生粉等调味。3、起锅，爆香洋葱粒，再放入肉酱和肉糜炒匀至熟。4、最后加入辣椒粒、下调料（盐、糖稍多些）如想汁浓些可勾薄芡。5、把炒熟的肉糜辣椒淋在已煮熟的通心粉拌匀即可。
特点：开胃美味