❶ 跪求:印度飞饼的品种及口味~!!!
有甜有咸 肉类 水果 蔬菜 海鲜 都行
❷ 有谁知道印度飞饼有几种口味的
印度飞饼有水果口味,牛肉口味,猪肉口味,葱油口味,飞饼源于广东餐厅和面点师傅或街边卖煎饼合作的点子,请南亚人扮,广东喜欢用“飞”,所以取名飞饼,北方用“甩”或薄饼
印度没飞饼,印度不吃牛肉和猪肉,葱油饼是中国传统美食。中国人发明的印度神油也很受欢迎
❸ 制作印度飞饼有什么秘方和技巧
印度飞饼是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多,其特点为:“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富,按不同的口味,配制秘方不同。
❹ 印度飞饼的口味如何 将其发展为街头小吃是否可行
兴奋的表示大爱。
口感很脆,但也没有硬梆梆的,外焦里绵。口味有很多种了。
现在已经是一种比较流行的街头小吃了,尤其是各种景点处,以及一些饭馆、酒楼。
因为说是印度那边的风味小吃了,毕竟是中国没有的东西,所以蛮受欢迎的。
而且做的时候像在弄杂技一样,甩来甩去的,很吸引人注意昂。
❺ 印度飞饼有哪些口味
咸的和气甜的两种 咸的主要是鸡蛋和肉类 甜的主要是水果类和果酱及果仁类 我觉得还是果仁类的香好吃 其次就是果酱类的了
❻ 印度有什么样的特色食物
印度有什么样的特色食物?
印度 特色食物?咖哩羊肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。印度十大特色美食小吃,刺激你的味蕾。
1、印度手抓饭
手抓饭是印度自古以来的饮食风俗,距今传承了上千年,很多人认为手抓饭不文明,但这只是印度人的传统习惯,就像美国人喜欢用刀叉,中国人习惯用筷子一样。印度手抓饭的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡萝卜,荤素搭配营养均衡。印度人吃手抓饭时,一般是一家人围坐在桌上,每人前面放一盘手抓饭,先洗干净双手,然后直接从盘里用右手抓饭。印度手抓饭大多只用3个手指,拇指、食指和中指,这样可以不让食物溅撒,也更能感受到食物温度。
2、印度飞饼
印度飞饼又称印度薄饼,是印度的特色风味美食。印度飞饼做法很讲究,制作飞饼时,厨师现场表演将饼飞起来,动作潇洒大方,技术精炼。印度飞饼具有美味可口、浓郁香酥的特点,非常受中国人的喜爱,在美食街常常可以看到印度飞饼的身影。
3、印度咖喱
印度咖哩,是以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。印度是咖喱的鼻祖,是亚太地区的主流菜肴。地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序。印度咖喱没有食谱全靠个人创作。
4、印度炒面
印度炒面(mee goreng)是道味道非常独特的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,味道酸酸甜甜,有点像蕃茄酱的意大利面。印度炒面食材有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等,食材可以根据自己喜好随意增减。
5、印度咖喱炒饭
印度咖喱炒饭是一道家常美食,把咖喱汁浇在米饭上即可。咖喱饭色泽金黄,味道辛辣香浓,看上去非常有食欲,而且很开胃。
6、坦肚喱
印度最受人欢迎的一道菜叫做(Tandoori),是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,烤到一定火候,即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时,吃起来十分美味可口。
7、马萨拉咖喱鸡
是一种印度传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。口味属于中辣,带有少许酸味,适合和印度飞饼一起吃。
8、孜然青豆米饭
由于印度气候半干燥半湿润,印度大米形状细长,味道浓香,世界闻名。孜然青豆米饭是先用豆油炒香孜然,再放青豆和米饭翻几下出锅,孜然香味很容易引发人的食欲。
9、菠菜奶豆腐
做法是将菠菜打成汁,和奶豆腐一起翻炒,再加一些印度调料,可根据食客的口味进行调整,通常被制作成微辣的口感。奶香浓郁,入口润滑。
10、什锦咖喱鲜蔬
很多印度人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。什锦咖喱鲜蔬就是将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。是一道很典型的印度菜。
❼ 印度飞饼最好吃味道的是什么味
黑椒的,孜然的,葱蛋,香蕉,草莓,牛肉,菠萝,蓝莓,原味,关键在于个人口味,面香不香美不美的加料是关键,
❽ 印度飞饼怎么做,需要多长时间,有些什么口味
用料
面粉 270克
水 100克
盐 3克
糖 5克
炼奶 8克
鸡蛋 一个
印度飞饼的做法
把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水,搅拌均匀
❾ 印度有什么样的特色食物
印度人的主食是米饭和各种薯类食物以及玉米等,面食类是副食品,品种上也主要是以西式的布丁、蛋糕、面包以及流行于本地的抛饼或烤长包或烤饼等为主。在对面食的处理上,印度人基本上是以烤和煎为主,因为这两种方式处理的面食更适宜印度暖湿闷热的气候条件下的人们的食用和保存。
印度飞饼
印度的咖喱闻名世界,很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上,在印度只有一部分地方是以米饭为主食,而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。
其实,没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同,就连每家人都有明显的饮食风格。但总的来说,鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料,在整个印度都十分流行。当然,每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。而在印度的厨房里,只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不喜欢辣的游客不用担心不能吃到正宗的印度美食。
对于游客来说,印度最着名的传统菜色起源于印度王室。炖肉、酱料和米饭分别是三种不同烹调风格的基础。但王室食品毕竟只能在专门餐馆和大酒店吃得上,老百姓对它也并不"感冒"。在当地,很多受追捧的印度菜都是很家常的,例如用未发酵的燕麦面包,涂上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末,如此简单的冬天小吃,无论是农夫还是城市人都把它视为至爱。而在南部城市,地道的脆薄饼和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地区,除了有螃蟹、龙虾、虎虾和贝类等海鲜餐外,清香的椰子也是最常用的食材。
泥炉碳火烹调法是印度特有的烹饪方式。它对时间的掌握非常讲究。当炉温达到600摄氏度后,烹饪相差一两分钟,甚至一两秒钟,都影响着烹饪的成败。而用这种方法烹饪的肉是不用油的,吃的时候再蘸上酸奶酪。当食物还没上桌,那吱吱作响的碳火声,还有悠悠飘出的香味,都已经令你食指大动。
此外,在印度的多个地方,都喜欢用一种叫"thali"的大浅盘盛载食物。在用"thali"进餐时,应该入乡随俗地慢慢品尝,狼吞虎咽只会让当地人笑话
❿ “印度飞饼”火遍中国,在印度却无人知晓,这是什么原因
印度飞饼在中国很火的原因是它的制作过程。既是制作美食也像是一种表演。高难度的飞饼动作不是人人都能做的,需要一定的功夫。在印度却没有人知道印度飞饼,因为在印度虽然当地人也都吃饼,但是他们的饼并不会飞。其实印度飞饼的确是印度人发明的,但不是在印度本土,而是由印度移民在马来西亚和新加坡发明的,但一开始这些薄饼并不会“飞”,它们是流传到中国之后才学会“起飞”,然后被命名为“印度飞饼”的。所以印度人不知道印度飞饼也很正常。
其实印度人的食物也大多是饼类,但是没有像这样发面的这样软的饼,基本上都是不发面的饼,直接就能配着咖喱汤吃。所以在口味上就和印度飞饼有区别,这也许就是印度人不知道飞饼的一个原因。