印度水芋叶怎么煮

㈠ 芋泥怎么煮

芋头是饮食里面常见的一种食材，芋头的饮食做法也是有很多种的，无论是制作菜肴还是甜品，都是非常美味的食材。芋泥的制作其实也是比较简单的，洗干净鱼头切块之后可以让入锅中蒸熟，然后进行捣散搅拌，这时候的芋泥如果制作一些甜品味道是非常香浓的。

【做法1】奶香西式芋泥

1.芋泥去皮、切块后，放入电锅内锅，外锅加1杯水蒸至软熟。

2.芋头可以改切薄片，比较容易熟。电锅开关跳起先焖一下再开盖，用竹签能轻易插入的程度即可起锅。
用汤匙将芋头捣散，趁热加入1小块奶油搅拌均匀，再分次下适量的砂糖，调整成自己喜欢的甜度;也可以另外加适量的全脂奶粉增添香气，或是改用鲜奶油增加滑顺度。压泥要趁热，一旦冷却芋头就会变硬。喜欢带点口感的人，可以先取一部份芋头另外切小块再加入，保留部分颗粒也很美味。
3.最后加入适量的鲜奶，调整成自己喜欢的稠度，鲜奶越多吃起来会越滑顺。想要更绵密细致的质地，可以把芋泥放到筛网上压过一次。
加了奶油、牛奶的芋泥馅吃起来有奶香，捏成圆球状就能直接食用，或是当作面包、蛋糕和铜锣烧等甜点内馅;若要当作抹酱，鲜奶可以多加一些，让质地更湿软较方便涂抹。当然也可用于中式的芋头酥、麻糬、芋泥包子等。
带有奶香的滑顺芋泥，用来做芋泥蛋糕卷非常对味。
【做法2】中式芋泥
1.芋泥去皮、切片后，放入电锅蒸熟至软。
2.想要减少油的用量，可以在蒸芋头时，内锅加一些水，蒸好后先拌匀。
蒸熟的芋头趁热用汤匙压松，加入液态的植物油如花生油和沙拉油(椰子油亦可)和白砂糖，搅拌均匀成泥状，直到砂糖完全融解。最后可依个人喜好加一些太白粉或玉米粉(也能先调成勾芡水)，让质地呈现糊状，会有不一样的口感。
没有加入乳制品的芋泥，乳糖不耐者也能大口吃，偏向传统中式做法，多用来包在面团中炸成芋球或是咸蛋黄芋泥球;若是要用于制作办桌宴客的中式八宝芋泥，油可以改用猪油。市面上芋头口味的车轮饼，若内馅吃起来QQ的就可能是有加太白粉，喜欢松软一点的口感的话，就不要另外加淀粉。
想要将芋泥制作成像马铃薯泥一样用来搭配沙拉食用，或是当作咸食，砂糖减量、改加一些盐巴即可。
中式点心常见的酥炸芋泥球，咸甜都好吃。
芋泥口感的关键
传统的中式芋泥，为了增加口感都会加入液态或固态的油，例如沙拉油、花生油和猪油等，也会使用太白粉让质地更滑顺，做咸食甜食皆宜。近几年多数人则使用鲜奶油Cream、奶油Butter和鲜奶等乳制品来替芋泥增添滑顺口感，制作出的芋泥馅奶味重，比较适合甜品糕点。
不加油也可以制作芋泥。在芋头蒸好还热腾腾的时候，加入大量砂糖搅拌均匀即完成，不过这样的芋泥甜度很高，较少直接食用，通常会用来制作饮品，搭配牛奶、冰块搅打成芋头牛奶。
搭配奶茶做成芋香奶茶也超过瘾!
芋泥的保存方式
做好的芋泥装在保鲜容器中，冷藏约能保存3～7天。想要延长保存可以用保鲜膜分装，并装进夹链带里冷冻;不过因为冷冻再解冻时，建议使用前放入电锅再蒸一次，并添加酌量的牛奶或水来调整稠度，口感会比较好。

㈡ 水芋叶的做法

食材
主料
水芋苇
7根
葱
2根
辅料
盐
适量
油
适量
步骤
1.先用手掰断去茎
2.然后煮一锅开水
3.煮差不多5分钟后，沥干水分，锅里加入油加热后倒入葱末，在倒入水芋苇翻炒
4.待水芋苇完全变软后加入绿色葱末即可盛出

㈢ 不小心吃了海芋树叶会怎样

海芋有毒。必须用大米共炒至焦黄，久煎（2小时以上）去毒，方可内服。生用或煎煮时间过短，会引起舌肿麻木，甚者有中枢神经中毒症状。轻症可饮米醋或生姜解毒。
根茎供药用，对腹痛、霍乱、疝气等有良效。又可治肺结核、风湿关节炎、气管炎、流感、伤寒、风湿心脏病；外用治疗疮肿毒、蛇虫咬伤、烫火伤。调煤油外用治神经性皮炎。兽医用以治牛伤风、猪丹毒。本品有毒，须久煎并换水2-3次后方能服用。鲜草汁液皮肤接触后搔痒，误入眼内可以引起失明；茎、叶误食后喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥，严重者窒息、心脏麻痹而死。民间用醋加生姜汁少许共煮，内服或含嗽以解毒。茎及根状茎(海芋)：. 辛，寒。有毒。清热解毒，消肿散结，祛腐生肌。用于热病高烧，流感，肺痨，伤寒，风湿关节痛，鼻塞流涕；外用于疔疮肿毒，虫蛇咬伤。
海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒。皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。不可误食或碰到眼中。否则，会肿、痛、麻，十分难过，严重时，可能有生命危险。
朋友，不要尝试做危险的事情喔。

㈣ 萨利安海芋怎么养

1、光照：养殖萨利安海芋时，需要将其放置在向阳处，夏季做好遮荫。2、施肥：萨利安海芋生长期，需要每周追施一次稀薄的液肥。3、换土：每隔1-2年为萨利安海芋更换一次盆土。4、浇水：萨利安海芋喜湿润，需要每周浇水1-2次。

萨利安海芋如何养殖

1、光照条件

萨利安海芋喜阳，但是不耐强光直射，养殖萨利安海芋时，需要在春冬季节时期，将植株放置在向阳处，促进其进行光合作用，使萨利安海芋的叶片更为翠绿，而在夏季时期需要为萨利安海芋做好遮阴措施。

2、施肥管理

养殖萨利安海芋时，需要在植株生长旺季，每周追施一次稀薄的液肥，为萨利安海芋提供生长所需要的养分，使其叶片更为宽大，而且要向萨利安海芋的叶片上喷洒磷酸二氢钾，使植株枝叶保持明亮。

3、更换土壤

萨利安海芋适宜生长在疏松透气的土壤中，养殖萨利安海芋时，需要每隔1-2年更换一次盆土，可以使用沙土、腐叶土和珍珠岩混合配制成栽培基质，并且在给萨利安海芋换土时，需要将其腐烂的根系全部剪掉。

4、浇水方法

萨利安海芋在生长过程中需要充足的水分，养殖萨利安海芋时，需要每周浇水1-2次，可以使用无污染的矿物质水，或者将自来水放置在太阳下晾晒1-2天，而且定期用清水清洗萨利安海芋的叶片。

㈤ 海芋（滴水观音）的叶子耷拉的原因大致有几种和如何养护

一、海芋叶子耷拉一般是缺少光照、浇水过多、施肥不当的原因，具体养护方法如下：

滴水观音的叶子下垂可能是光照不适造成的，长期晒不到太阳或者在强光下暴晒都会有此种现象。要及时调节光照，每天见光三小时就行，还要避开夏季的强光。

也可能是温度太低冻伤的。不耐寒，冬季要保持温度在5°以上，此外，还有可能是缺少水分，不耐旱，尤其是生长旺季，见干就要补水，气候干燥还要喷水才行。

㈥ 碰了海芋叶子，有毒吗

只碰到叶子不要紧，它的茎内的白色汁液有毒，滴下的水也是有毒的，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部的不适，胃里有灼痛感。应当特别注意防止幼儿误食。但是海芋并不属于致癌植物。 能养在室内，只要不去吃它的枝叶就没事。

㈦ 芋头的叶柄怎么做变酸可食

芋叶柄又叫芋梗、芋（上面艹下面是耿）、芋荷秆、芋白。在古代，芋梗和芋头一样，都是作为在饥荒年间的救荒食物。早在南朝梁代顾野王《玉篇》上已提到“芋（上面艹下面是耿）”；后来清代学者桂馥《札朴》上说：“滇芋早熟而味美，（上面艹下面是耿）可作羹，居人赖以充粮。”
芋叶柄作菜，先要将叶柄上的表皮角质层撕去，然后将芋叶柄横切成二三厘米长，这时会看到一个新月形的剖面，里面有大量的气腔。晒干或腌制的芋叶柄因为干缩的气腔在膨胀后更能吸纳汤中的滋味，口感更加丰富。因此，用芋叶柄来炖排骨、炖猪蹄、炖鸡或作火锅的配料，吃起来口感柔嫩，独有风味。
芋有水芋和旱芋2种，两者的叶柄均可食用。芋的收获季节集中于秋季，中秋节民间有吃芋的习俗，这时，大量的芋叶柄弃之可惜，宜晒干后贮存起来。新鲜的芋叶柄含有一种黏液，其主要成分是皂甙，人们的皮肤沾上了，就会发痒肿胀，但它怕热，烹调后即可破坏，经过酸处理效果更好。方法是，将芋叶柄泡在淘米水中10余天，待其发酵后再吃，味道更为鲜美。
芋叶柄还有养生保健的功效。明代李时珍《本草纲目》说芋叶柄“辛、冷、滑，无毒”，又说芋叶柄“亦可食，可作菹”。现代的《民间常用草药汇编》认为芋叶柄可“利水、和脾、消肿”。《湖南药物志》说：“用芋叶柄治腹泻痢疾。”

㈧ 芋头芽芽怎么做

芋头包在湿纸巾里是不能发芽的，其发芽条件为：
（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。
（2）对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇 水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。
（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。
（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最适宜。