1. 蛋卷怎么做才好吃
工具:只需要一个电烤盘,打蛋器,一双筷子,一个小盆或者一个大一点的碗(打鸡蛋和胡面用)
用料:鸡蛋180克,糖70克,盐2克,黄油140克(猪油可以代替),低筋面粉130克,黑芝麻10克
以下是重点,是时候开始讲步骤了:
第一步,将鸡蛋打入锅中,加入白糖和盐,搅拌均匀
第二步,将黄油融化成液体,倒入盆子中进一步搅拌
第三步,加入面粉,继续搅拌均匀
第四步,撒上黑芝麻,再次搅拌
第五步,上下通电预热电饼铛,然后倒入鸡蛋面糊盖好,烤40秒左右,开盖炸至表面微黄,然后关闭电源
最后一步是用筷子把煎鸡蛋饼卷成一卷,放在一边晾干。冷却后,就是市面上卖的那种酥甜蛋卷了。是不是挺简单的?回家试试。开始做可能会慢一些。熟练的话可以做得很快,主要是掌握温度。
好吧,就算到这个时候完成了,我们也要进行各种口味的延伸教学~!
2. 做好的蛋卷怎么吃最好吃
喜欢加番茄酱吃。
3. 蛋卷做好了,要怎么吃
要这么吃
仰头一口咬在中间位置 然后嘴里的部分用舌头横过来 剩下的在横着推进去!!!
这是我多年吃蛋卷挨老妈打总结出来的宝贵经验!!!!
4. 如何能把一根蛋卷吃的不渣渣满地而且优雅
蘸着豆浆或者牛奶,将蛋卷皮软化一下,就不容易掉渣了,然后每次咬的时候,嘴巴张得小一点,咬入口腔的蛋卷少一些,咀嚼的动作幅度小一些,那样会显得比较优雅。
5. 印度人吃鸡蛋,日本人和中国人吃鸡蛋,都有哪些差别
我们都知道,鸡蛋有优质的蛋白质,能够补充人体必需的蛋白质。鸡蛋,作为全世界通吃的美食,很少有人不吃鸡蛋。不过,每一个国家的人吃鸡蛋的方法不一样,甚至鸡蛋的级别也不一样。大部分国家的人吃鸡蛋的方法都差不多,但有些国家的吃法差别很大。印度人、日本人吃鸡蛋的方法真的很特别。印度人、日本人、中国人吃鸡蛋,有哪些不一样呢?
其三、中国人如何吃鸡蛋?相比较印度的大锅炖,日本的生吃鸡蛋,中国人吃鸡蛋的方法数不甚数。具体有哪一些方法呢?荷包蛋、煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤,煮鸡蛋、烧烤鸡蛋等等。只有你想不到的吃法,没有无法实现的吃法。我最喜欢的吃法是煎鸡蛋,将鸡蛋敲碎,放入不粘锅,开小火慢慢煎。
虽然说每个国家吃鸡蛋的方法不一样,但每一种吃法都有人偏爱。吃法有差异,却没有高低之分。
6. 蛋卷怎样做好吃
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人,建议使用2-3个鸡蛋。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上,然后撒上沙拉酱,并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。
7. 蛋卷怎么做好吃
材料:鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。
第一步:首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀(如果想让蛋卷显得厚实一点,也可以加加淀粉,但是我一般不加的),然后用筷子按照一个方向不停的搅拌蛋液(你也可以选用搅蛋机,但是我还是喜欢自己动手的乐趣,呵呵),按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起,这样的做出来的蛋皮口感很好。将蛋液打至起泡,放一边留用。然后把铁锅洗净,烧热,不要太烫,擦少许油,一点就够了。烧热,逐个加入已经打好的鸡蛋液,摊成N张圆形蛋皮(N可以视你鸡蛋的个数和你需要的蛋皮的厚度而定),平放在净案板上。Plus:火一定要小火,锅最好用平底锅,只要能让锅底处于温热状态,能够让蛋液凝结即可。而且,擦油也有一些讲究,油不用多,能用勺子在平底锅上刮出薄薄的一层就可以了
第二步:将猪肉馅放盐,鸡蛋,水、淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末搅拌均匀后,用力打上劲,肉紧才不会散开哦,把搅拌均匀后的肉酱,放在蛋皮上抹平。Plus:肉馅的搅拌,也需要和蛋液的搅拌方法是一样的,就是记得要按同一方向搅拌哦!
第三步:摊上紫菜一张,也可以不放,视各人口味而定。
第四步:将蛋卷卷起来,用锡箔纸扎好(是为了防止肉卷熟了以后涨大,不扎也没关系),如果蛋皮做得薄的话,直接卷起来不用锡箔纸业可以。
第五步:把做好的紫菜蛋卷,逐个放入在平盘里,入蒸锅隔水蒸半小时左右,至熟透为佳。半小时后,把蒸熟的紫菜蛋卷,去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上,随配一小碟辣大酱蘸食即可。Plus:我还见过另外的吃法就是,将蒸好的蛋卷切成片之后仍然以蛋卷的形状码好,而且如果你的肉馅味道放足了,那么你连番茄酱都可以不用要了。
8. 蛋卷要怎么做好吃
1.在盆中打入鸡蛋,倒入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁,加少量盐、水淀粉用打蛋器搅拌均匀。
2.将蛋液倒入锅里摊平,翘边后出锅。
3.将摊好的蛋饼卷起来,装盘,蛋卷就做好了。