印度的咖喱饭为什么做的那么恶心

① 印度人为什么那么爱吃咖喱饭

印度人那么喜欢吃咖喱主要有以下几个原因：

虽然咖喱是一种调料，但是传说中这种香料是释迦牟尼所创造的，由于当时佛祖认为肉类的食物都具有很重的肉腥味，实在难以下咽，所以就创造了这种香料，跟肉类在一起煮可以掩盖掉肉质的腥味，因此不爱吃肉的人也变得爱吃肉了。所以说咖喱在印度人看来就是佛祖创造的，它的存在就是造福人类的，因此咖喱不仅仅只是一种香料，也代表了印度人的信仰。

再加上咖喱本身是比较辛辣的，在潮湿的地区吃辛辣的食物是有助于排出体内的湿气的，这样印度人也不会因为潮湿而引起身体不适，比如风湿等疾病，都是因为常年在潮湿的地区生活而造成的。为了保证身体的健康，所以咖喱也就变成了印度人每餐都离不开的食物。咖喱中添加了不止一种香料，多种香料混合在一起，香味也更加浓郁，还可以综合多种香料的味道，排湿效果会更好。

② 印度咖喱饭的做法步骤图，印度咖喱饭怎么做

印度咖喱饭的做法

材料：

薯仔、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱、黑胡椒、盐、油

做法：

1、薯仔、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；洋葱切块；鸡胸肉洗净切丁，沥干水分；香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。

2、锅中倒入油，放入鸡肉丁翻炒，放入姜丝、少许料酒去腥，后盛出。

3、另起锅，倒入油，烧至五成热，放入薯仔丁、胡萝卜丁、洋葱大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；后放入鸡肉，均匀翻炒；最后把去皮的西红柿切块入锅。

4、翻炒均匀后，倒入开水没过表面一指宽，加入咖喱块、黑胡椒粉翻搅均匀，盖上锅盖，转小火炖十五分钟。

小贴士：

1、咖喱容易粘锅，小火炖煮时要及时翻搅。

2、倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，不成一体；过少的话，不足以使食物烂熟，且咖喱易糊锅。

3、西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱酱里适量增加这两种食物的味道，感觉更接近印度咖喱。

4、分别用了咖喱块和印度小厨的咖喱粉，香味浓郁。

③ 印度街头的“咖喱肉”，到底卫不卫生，吃了会不会对人体造成伤害

印度街头的“咖喱肉”，对于外地人来说不卫生，吃了会对人体造成伤害。很多去印度旅游回来的人提起印度街头的“咖喱肉”，脸色都很难看。据说看完制作过程，3天吃不下饭， 很多人都说印度是一个非常有特色的国家，喜欢到印度旅游的人越来越多了，不过到印度旅游的时候，给大家一个忠告，就是一定要多带一些吃的东西，因为印度的东西可不是一般人能够接受的，比如印度街头的咖喱肉，听名字好像感觉还不错，但是看完制作过程以后，很多人三天都吃不下饭，实在是太重口味儿的，这种咖喱肉你敢吃吗？

尤其是印度人特别喜欢吃咖喱，做出来的就更像了，这种东西，如果在中国的话肯定是卖不出去的，这个卖相和卫生实在是太差。感觉看了以后三天都吃不下去饭，而且印度人在煎这个牛肉泥的时候，必须要把它煎成黑色的才能吃，到时候都变成一块一块的，要炒20分钟左右的时间，说实话，这种东西就算是白送给我，我都不会吃的。

④ 印度的咖喱到底是什么东西为什么大家都讨厌那种味道

我很喜欢``我身边的朋友都很喜欢!
并没有你说的大家都讨厌啊!!
蛮好吃的`

⑤ 印度美食数不胜数，为什么很多人看到就没食欲了呢

去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是，印度人上厕所不用手纸，他们使用手去解决问题。更奇葩的是，他们还喜欢吃手抓饭。大家印象中的印度菜总是跟脏乱差分不开，苍蝇昆虫锅边飞，各种香料混合在一起，黏黏糊糊的用手抓起食物就往嘴里塞，好多人看完都大呼恶心。

印度的食物看上去没有什么卖相，也没有中餐那么讲究色香味形四样俱全，但吃起来其实挺好吃。咖喱和辣椒也比较对我的胃口。各种口味的咖喱，好吃的酸奶，咖喱加饼，味道不错。

⑥ 印度咖喱鸡肉是不是没有任何营养，百害无一利不健康的垃圾食品

当然不是。
咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。
鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品

⑦ 印度的咖喱真的那么难吃而且那么臭吗

如果真的是印度那边的咖喱，应该味道很重
经过调制的话应该还好
我知道一家店的印度咖喱鸡饭很好吃~~
在杭州武林路那里

⑧ 咖喱饭做完为什么会发腥

什么样的腥味？

常见的咖喱粉里有大量小茴香和芜荽，这两样是能盖住腥味的东西。如果还腥就奇怪了。

一般咖喱如果和肉类搭配，可以这样做：
（前提是你用的是咖喱粉而不是其他咖喱）

肉类预熟，不管你是焯水，还是煸炒断生。
用非常小火加热油，把咖喱粉加入煸炒，油要比咖喱粉多，不能炒成干的。
切碎一个洋葱加入锅中，要切得很小块才行。小火煸炒
洋葱吃透油和咖喱之后，再放入肉类翻炒，加入其他材料翻炒，放盐。
（可选步骤：将一个或半个番茄切成极小碎末倒入锅中）
加水熬煮
开锅收水，收到粘稠，理论上说不需要加淀粉勾芡，不过你可能掌握不好分寸，还是不用收水加淀粉吧。

有什么关于咖喱的问题随时欢迎请教，我自己在家调制咖喱的，家里藏有30多种印度香料。

⑨ 印度咖喱饭和日式咖喱饭哪个更好吃为什么

说到印度，相信大家都不陌生。印度虽然国土不是很大，但是人口基数却与我们相差无几。你常常能在街上看到“人挤人”的场面，或是看到印度的火车上有许多人“悬挂”在上面，让外来游客着实有些哭笑不得。

最离谱的是，印度当地方便面都是咖喱味的，也就是说你来到印度之后，所品尝的食物基本上都离不开咖喱，并不是印度咖喱不好吃，而是出现的频率太高，会让人非常腻，有可能看到咖喱就不想吃饭了。所以说吃什么东西都要有个度，不要拼命进食，否则下次看到这个食物，可能就会有“反胃”的可能了，你是怎么看待印度的咖喱饭的呢？

⑩ 有人说登陆印度国土那一刻就能闻到咖喱味，这是为何

在登录印度国土那一刻，就能闻到咖喱味道，这是正常的现象。印度人是比较喜欢吃咖喱的，家家户户也都会把咖喱当作香料来做饭，所以印度这个国家自然是咖喱，味道比较浓郁的，这种味道闻久了之后也就会习惯的。

但是很多人登录印度国土，那一刻闻到咖喱味会感觉非常的不适应，甚至还会认为这个味道有点恶心。但是这就是印度人所拥有的独特的一种味道，是非常常见的一个现象。印度人是比较喜欢吃咖喱的，并且印度的街边美食基本上也都用到咖喱来做的，所以你到印度大大小小的角落里面都会闻到这种咖喱的味道。