印度鸡胗怎么做好吃

Ⅰ 鸡胗怎么做好吃啊

蒜苗炒鸡胗

主料  

鸡胗450g    蒜苗1把    

辅料        

油适量    盐适量    生抽适量    十三香适量    葱适量    姜适量    青椒一个    鸡粉适量    花椒适量    八角适量    
蒜苗炒鸡胗的做法步骤

1. 青椒洗净切块，葱洗净切斜片，姜切片

2. 蒜苗洗净切段

3. 鸡胗反复清洗干净，锅做水，烧开后加姜片，放入鸡胗焯至变色捞出沥干水份

4. 把鸡胗切成片

5. 锅热油，下入花椒爆香，捞出

6. 下入八角、葱、姜翻炒均匀

7. 下入鸡胗翻炒

8. 加入生抽炒均，加盖焖至8成熟

9. 加入蒜苗翻炒均匀，加入盐、十三香、鸡粉翻炒均匀

10. 最后放入青椒炒匀，焖1分钟就可以出锅了

11. 成品图
小贴士
因为鸡胗是鸡的胃所以一定要反复洗净，并且要焯水

Ⅱ 鸡胗如何做好吃

香辣凉拌鸡胗的用料

鸡胗400g 香菜1棵

小米椒2根 生抽1勺

醋2勺 糖1勺

盐1茶匙 油辣子1勺

芝麻1茶匙

香辣凉拌鸡胗的做法

步骤16

成品图~

香辣凉拌鸡胗的烹饪技巧

鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。 油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！

Ⅲ 鸡胗咋做好吃啊

凉拌鸡胗

用料 鸡胗400克；葱3段；姜3片；香菜1棵；花椒20粒；大料1个；熟芝麻少许；料酒；盐；生抽；糖；香醋；香油 做法

鸡胗清洗干净入开水中焯一下变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟关火，自然排气后，取出晾凉切成薄片葱和香菜切碎以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀撒上葱花、香菜和熟芝麻即可