① 用什么方法可以把椰子肉弄出来
椰子肉怎么弄出来呢?椰子肉怎么吃好吃呢?不清楚的小伙伴们,下面我们就和小编一起来去了解一下吧!
很多人都喜欢和椰子汁,其实在喝完椰子汁之后最好把椰子肉也吃了,营养和口感都很不错哟,接下来就让小编为大家介绍一下椰子肉怎么弄出来吧。
一、椰子肉怎么弄出来
把椰子放在砧板上,用大刀(劈柴刀或大菜刀),拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了即可取到椰子肉。
二、椰子怎么打开喝汁
(1)首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉,清理干净。
(2)接着就是利用一些工具的帮忙,最好选择一些有小尖头的工具。
(3)再找到椰子的正反两面,有三个小圆点的是上面,反面有个小尖。
(4)找到椰子的圆点,然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉,再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰汁。
小贴士:
1、一般椰子汁好喝的,椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的,椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子来看看椰子的重量,拿几个挑好的对比下重量,一般重一点的为嫩的。
3、观看椰子的前面几个肉眼,是白色说明嫩,如果是黄色说明椰子恢复的一般。
三、椰子肉怎么吃
椰肉煲鸡汤。
椰肉煲鸡汤:三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水,大火煮开后小火焖2小时,焖熟后加入调味料即可。
自制椰奶
自制椰奶:将椰肉切丁,放入开水,搅拌机中粉碎,由于老椰子肉比较硬,必须全部搅碎。
滤出的椰奶
磨好的椰子汁滤出椰子渣后,椰奶雪白,椰香味浓郁,胜椰汁十倍,但甜度不够,可以加入适量的蜂蜜,味道十分鲜美。
椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍:滤出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所谓的椰蓉,取部分椰蓉与蒸熟的南u>虾图X米粉搅拌混合即,蒸熟的紫薯添加白粮制作成馅料,最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍,外面裹上椰蓉,完成,请品尝!
四、椰子怎么保存
去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏,外面长霉没关系还是可以喝的,但是时间也不能太长。
如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好,那样椰子水会比较好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多数只要椰肉不要水,因此放在哪都可以,下次如果要买可以放久的椰子就不用去外皮。
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻之,保存时间就可以达到8-10个月。
② 好吃椰蓉怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
椰子:|个
辅料
具体步骤
第三步
3. 提取了椰汁就剩下的渣那就是更好的东东--椰蓉,这东东平常难买呀,这被我无意中这么容易头就得到了。
③ 取椰蓉的方法
将完整的椰子用手托着,下方放一个大的容器(装椰汁用),然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下(力量要根据你另一只手的托举力来定)这时椰壳就会裂开,这时让所有的椰汁完全流入容器中,然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开(这时的椰壳一般都是在三块左右)。 3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开(此时要用巧力不能用死力,那样的话,就可将整块椰肉撬下来(如果你是第一次的话,就很难了,我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力)。 4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮(像粟子毛但比它的要硬)这时就要用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干净就可以吃了。 另外,我还有一种吃法你也可以参考一下: 1、椰奶 将处理好的椰肉切成粒状,然后和椰汁放一起用打碎机绞拌,将汁过滤出来就成了地地道道的椰汁(味道比椰树牌的椰汁味道还要好),如果再加点奶的话就是很纯的椰奶了。 2、椰蓉 将过滤过汁后的渣子取出,放在一个碗里,然后在锅里放一点点的花生油,油热后放入渣子快速翻炒变黄后装盘,就是可口的椰蓉了。
④ 椰蓉怎么吃
1、椰蓉可以冲开水喝,但椰蓉用开水冲着喝,口感并不理想,因为椰蓉是已经烤干了的椰肉碎末它是一种口感香脆的存在,如果用它冲开水喝会让它的香脆口感消失,不能让人体会到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多种不同的吃法,它不但能用开水冲着喝,还能制成椰蓉奶冻,在做的时候要准备鲜奶500克,全脂奶粉适量,白糖和玉米淀粉以及钛白粉,还有奶油都要适量准备一些,把准备好的这些材料全部入锅煮成浓稠的膏状,然后取出放在容器中抹平,入冰箱冷藏,3~4小时,取出以后切成块在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉还能用来做饭团,在平时人们蒸米饭时,如果蒸的太多出现了剩饭,就可以用它来做饭团,在做的时候需要准备适量豆沙馅和椰蓉,把豆沙馅放在米饭中包紧,然后把它制成团状,再放到椰蓉中滚动一圈就是美味的椰蓉饭团。
⑤ 椰子的椰蓉能直接吃吗
椰蓉能直接吃,以下是椰蓉的用法:
主料:糯米粉200克、牛奶260克、糖25克、植物油15克
辅料:煮熟地瓜300克、黄油22克、糖35克、玉米淀粉15克
1、首先来做馅料:将地瓜去皮,整个放入稀饭锅里煮熟,或者切小块蒸熟。