⑴ 怎么做炸酱面,才能酱香浓郁又入味
记得十年前自己才出来打工时,吃的第一碗面就是“炸酱面”,一开始我认为这道面食肯定是汤汤水水的,或者比较另类等等。可当这个炸酱面端到我面前的时候,说真的我对它挺失望的,整体看相给人不太有食欲感,但是吃第一口的时候,那真是非常的美味,这和表面看相简直大不相同,入口香辣可口,特别是那面条给人非常的有劲道,让人不自觉地吃一口还想再吃一口。
炸酱面之总结
上面也说了熬酱的方法有很多种,炸酱面发展至今已经不是单纯的一种口味了,而我这次分享的是咸甜口,如果想要做出来香辣口,那么只需要把调料换成香辣酱,再配合小米辣,然后按照上面步骤操作就可以了。但是香辣酱中的盐分比较重,应当多放一些水,同时不要把酱汁熬得太干,否则水分不断的蒸发,可盐分依然留在锅中,最后肯定就会咸了
⑵ 面条油炸后怎么做好吃
油炸面条的做法
干面条下锅煮一下,锅里放入适量食用油,先把面条下锅里过一次油。放旁边待用,待油温至100多度下入面条,多翻两下,看着点面条,别糊锅了。炸至金黄色就ok了。加几个鸡蛋把面条搅一下会更好哦!
⑶ 香香的炸面条怎么做好吃又简单,做法图解
主料
面条:适量
辅料
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
大家看到了剩面条半碗,呵呵,但我煮的是挂面,面条细也薄,炸出来酥脆感会更好
第二步
准备葱花备用
第三步
将面条里放1-2个鸡蛋(这样成团的面条就不会粘在一起了);
第四步
将葱花放到鸡蛋面条碗里,放少许盐,搅拌均匀
第五步
开始放到油锅里炸,火不要太大,容易糊的哦
⑷ 炸面条怎么做好吃,炸面条的吃法
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.将面粉制作成细面条
2.烘烤干后将面条切成3cm的小段
3.锅中少许油后,放入小段的面条。炸
4.炸面鱼都金黄即可
5.然后将取出的面鱼盛入盘中,撒上白糖加班均匀即可。
⑸ 油炸面条怎么做好吃
主料:面粉。
配料:盐、植物油。
步骤:
1、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒,放入盆中,盖上湿面稍醒片刻;
2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状,用布盖上醒50分钟左右;
3、冷锅放植物油,调至中小火;
4、油温达到五成热,将生面条放入油锅,用筷子轻敲面条使面条更蓬松;
5、炸至两面金黄捞出,即可。
⑹ 油炸面条的做法,油炸面条怎么做好吃,油炸面条
1.准备面条
2.这种面条也行
3.接着烧一锅油(我家用大灶^ω^)
4.接着把面条放入锅中,成品如图
5.这是另一种面条
⑺ 看印度人民怎样制作面条,这样面条真的好吃吗
印度mamak炒面
材料
黄面 1 人份 (约 100g)
虾仁 数只
蒜茸 1 大匙
大红辣椒 半条 (适个人喜爱,切片)
鸡蛋 1 粒
桔子 1 - 2 粒 (适个人喜爱)
材料 B:
豆芽 1 把
包菜 数大片 (切片)
菜心 适量
番茄 半粒 (切丁)
炸豆干 1 片 (切角或丁)
调味料:
生抽 1 大匙 (或少)
老抽 适量
瓶罐辣椒酱 1 大匙
胡椒粉 适量
做法
1、烧热少许油,爆香蒜茸,加入鸡蛋兜炒一会,加入虾仁翻炒一下。
2、加入面条、调味料和所有材料B,快手翻炒均匀。如太干能加点水,炒至收干就能上碟,挤上桔子汁即可。
P/S:
调味料适个人口味轻重而定。
⑻ 油炸面条的制作方法是什么
油炸面条的具体制作做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面条(生)150克、色拉油 适量。
1、第一步把面条准备好,放一旁备用。
⑼ 油炸面条的做法
先把锅里多倒一些油。
将面条放入油锅里。
炸至两面金黄色,捞出,有点象街上卖的馓子一样。
⑽ 油炸干面条的做法
油炸干面条的做法。把油烧至6分热之后。拿起一柳面条,先下一部分。炸一会儿在一起都放里炸炸至金黄拿出来放点儿烧烤料。