印度米怎么做焖饭好吃

A. 如何做出美味焖饭

薯仔焖饭

用料

薯仔
、火腿
、香肠
、油、盐

洋芋焖饭的做法步骤
步骤

1、薯仔切块(大小根据喜好)

B. 焖饭怎么做比较美味

米饭是咱们日常的主食之一，关于焖饭怎么做好吃，一个是焖白米饭如何好吃。一个是花样焖饭。

先不说大米选哪种的，焖白米饭时放一勺猪油，米饭焖出来又油润还略带清香。

另一种就是各种各样的花式焖饭了，比如香肠焖饭、肉丁焖饭、南瓜焖饭、腊肉焖饭、羊肉焖饭等等。我今天就分享一下排骨焖饭吧。

【排骨焖饭】

材料：大米两杯，清水适量，肋排360克，胡萝卜一根，黄瓜一条，植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量

制作过程：

1. 排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，焯水备用；

小贴士：

1. 米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；

2. 排骨先焯水去腥去污物，再炒入味上色；排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟很烂乎；

3. 肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。

C. 焖饭怎么做最好吃

真正的美食来源于生活，而又高于生活，往往最传统的那种烹饪方式，是在淳朴的农家，而不是喧闹的大都市。

焖饭，曾在网红美食届，风靡一时，因为它不仅做法简单，且味美可口，若是你能学会它，朋友圈也可C位逆袭。

D. 最近买的大米不好吃,问怎么焖饭才能让米好吃呢

1、淘完米浸泡10分钟，让米充分饱胀，烧出来的米饭晶莹剔透，软糯可口。（不过这个方法对粳米无效）
2、一碗大米+1/3量杯的糯米。上出来的米饭会很香软，而且常吃养胃。
3、选择合适的佐菜，提升米饭带给用餐者的感官享受。例如搭配红烧肉、切开的半个酱油蛋、绿油油的蔬菜。

E. 印度的大米很好吃，为什么它们粒粒分明

印度大米常见的有3种：野生稻、莉莉、巴斯马蒂，这三种有着共同的特点轻盈，芳香、粘度性小。要数巴斯马蹄大米（俗称印度香米）最受印度人欢迎，印度常年高温，米饭煮出来基本就干了，所以印度人索性就发明了这种吃法，反正都是干着吃，那就无所谓了。 这个神奇的国度，从吃饭，到上厕所都很特别。

大米品种就是为了适应手抓吃饭而生。印度的大米主要品种是“印度香米”，有着坚果的香味，颗粒长，黏性低，出饭率高，煮熟后的米粒长度能发大两到三倍。米煮好之后是否有黏性，就与“支链淀粉”和“直链淀粉”的比例高低有关。粳米的支链淀粉高，而支链淀粉的分子排列成枝杈状，煮熟后黏性稍微大一些；而籼米的直链淀粉含量高，印度基本不用电饭锅。一般一份米七份水，加盐肉桂豆蔻等，边煮边搅，熟了之后把多余水滤掉，有时还会拌入藏红花调色。

F. 焖饭怎么做

平时白米饭吃腻了，就换着口味做焖饭，排骨焖饭是最简单好做的一款焖饭，不需要太多的食材，只要把排骨加上料汁炒一炒，倒入大米里焖一焖，就能吃，饭菜一锅出，简单又省事，对于懒人或者天冷不想动手做菜的人来说，简直太美好了，焖至酥烂的排骨，咬一口骨头自动脱落，米饭粒粒分明，吃起来香味十足，越吃越想吃，一碗不够要吃两碗，即使食欲不佳时，焖上一锅也能让你胃口大开，吃完还想吃，不仅小朋友喜欢，全家人都爱吃。

小贴士：

1、排骨焖饭的排骨最好用小排，这样和米饭混合的时候方便，入味也快。

2、排骨焯水去血沫，冷水清洗后，肉质收紧，和米饭一起蒸熟，肉质吃起来筋道又美味。

3、焖饭用电饭煲，或者电的压力锅做都很方便，不同电饭煲时间不同。

G. 焖饭怎么做最好吃呢

用料

大米1/2合（约80g）；干香菇几朵；港式腊肠1根；熟栗子适量；水110~125ml(根据个家情况调节)；生抽1.5大匙；白糖0.5大匙；油少许；朝天椒/干辣椒1段

做法

• 香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用的美心的鸳鸯腊肠，毛栗子是买的现成的
• 米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟
• 腊肠切成小段(我后来贪心又加了半根)
• 香菇泡发后剪成小块
• 泡好后的米倒掉多余的水分加入110ml泡香菇的水
• 放入所有的原料中大火煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后关火焖15分钟即可~~
• 焖好以后的样子~此时撒上一把小葱花再焖一会会儿，没有的话也可以不加
• 调味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起，煮开就行了，倒入锅中翻拌均匀即可~~
• 搭配味增汤
• 开吃~~实在是太美味了！！！