Ⅰ 目前世界上最辣的辣椒是什么
世界上最辣的辣椒最新排名,第一名是蝎子辣椒
最近,美国新墨西哥州大学一项研究发现,如同高尔夫球大小的“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒的平均辣度超过120万单位,有些果实甚至达到200万单位。这比印度鬼椒的旧纪录100万还要高,成为全世界最辣的辣椒。
研究以自行种植的辣椒为调查对象,当中包括“特立尼达莫鲁加蝎子”、印度“魔鬼椒”等多个品种。研究人员随机选取每个品种的几个果实,烘干并研磨成粉后提取辣椒素检测。
美国新墨西哥州立大学辣椒研究所的辣椒专家保罗·博斯兰表示,该辣椒特别之处在于咬进口时可能不会觉得有特别的感觉,但辣味会逐渐在口腔建立。
尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒,但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中,他们脸变得通红,流汗,流眼泪,让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。
世界上最辣的辣椒最新排名,第二名是印度魔鬼辣椒
印度魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。2012年2月,印度魔鬼辣椒被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后,很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种世界上最辣的辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”
据悉,即使是吃一小口“魔鬼辣椒”,也能辣得人们无法忍受。吃一小片生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残。有人说,那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区。“魔鬼辣椒”因辣成名。这种世界上最辣的辣椒辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。
世界上最辣的辣椒最新排名,第三名是英国加纳辣椒
英国多西特郡出产的一种据说"会把脑袋辣掉"的红辣椒,被美国香辛料贸易协会认定为"世界上最辣的红辣椒"。
据《每日电讯》2010年4月1日报道,多西特郡出产的这种名为"纳加"的红辣椒实在太辣了,种植纳加辣椒的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套,且身体必须处在上风位置,眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒,她说:"纳加辣椒我不会吃的,但是有些人肯定会喜欢。"热力测试:纳加令人生畏 一家由美国香辛料贸易协会开设的实验室经测试后发现,"纳加"红椒要比《吉尼斯世界纪录》中记载的世界最辣辣椒的热力高出了近60%,达到87.6万个热力单位(即斯科维尔热力单位)。前世界纪录保持者--墨西哥"沙维那阿巴内洛红辣椒"为57.7万个热力单位。
测试结果如此令人吃惊,以至于人们再次将纳加辣椒送往这家位于纽约的实验室进行测试,第二次的测试结果竟高达97万个热力单位。据说,这种销售时标有健康警告的纳加辣椒是由来自孟加拉国的多种辣椒培育出来的。
品尝方法:只能碰不能吃 米乔德夫妇发现了这种红辣椒后就收集种子开始种植,但是后来顾客告诉他们,只放半个这种小红辣椒的咖喱就已经辣得让人吃不下了,直到那时他们才意识到这种辣椒有多辣。琼伊说:"我们是从伯恩茅斯的一家商店买到这种"纳加"红辣椒的。孟加拉国人很崇拜这种辣椒。" 在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐馆工作的阿克塔·米哈说:"多数人不用纳加辣椒做菜;他们只是在吃饭时把纳加辣椒放在旁边,用食物轻轻地碰碰它们。如果你不知道你正在做什么,纳加辣椒会把你的脑袋炸开。
Ⅱ 世界上最辣的辣椒是
印度魔鬼辣椒,印度东北部山区盛产一种辣椒,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。2008年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外,“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。 跻身吉尼斯纪录之后,“魔鬼辣椒”一夜成名,身价也迅速上升。
Ⅲ 世界最辣辣椒排名
世界上最辣的辣椒top1、美国:卡罗莱纳死神
听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣,辣度达到普通辣椒的300倍。 据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒,柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位,比警用辣椒喷雾的辣度还高。 美国农夫Ed Currie 花了十年时间,在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒,终于成功培育出全球最辣辣椒。曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒,结果刚把辣椒吞下,就大口大口的喝牛奶,可是并没有什么作用,最后不得不让他爷爷送他去医院。
世界上最辣的辣椒top2、澳大利亚:特立尼达蝎子布奇
特立尼达蝎子布奇 是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种,是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU),更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。 种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,他说,那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。尽管辣度高,“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说:“它有点儿像香蕉和橙子的混合,就像一种水果沙拉。”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,德威特建议:“要非常省着用。” 尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒,但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中,他们脸变得通红,流汗,流眼泪,让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。
世界上最辣的辣椒top3、印度:魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦,当地人之所以把它称作“魔鬼椒”,是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。 斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位,墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔,是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。 按照斯科维尔辣度检测体系,魔鬼椒辣度超过100万,而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位,通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍,才能彻底中和辣味。
世界上最辣的辣椒top4、英国:纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。 辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒,辣度是577000个斯科维尔单位。当然,“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字,即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定,出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味,还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时,由于鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量辣椒,就可达到大量普通辣椒的效果。 正计划以此申请吉尼斯世界记录。
世界上最辣的辣椒top6、智利:红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒,又名“地狱之火”,普通人的嘴唇只要碰一下它的断面,马上就会肿起来。 1992年,立志夺魁的选手甘莫斯,一口气吃下了13个指天椒。忽然,他一声惊叫,口、鼻、耳孔都开始喷烟,随后双手和脖子也开始冒烟,接着浑身着火,是充满了辣味的火。因为是从内部自燃,大家都束手无策,只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此,保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝hui忆说,“第一次咬下不丹毒椒的感觉,仿佛是在吞火。”结果送审后证明,其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多,此数字比先前最辣的辣椒――沙维那巴内洛红椒几乎多一倍,在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽,连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
世界上最辣的辣椒top8、英国:那伽毒蛇
“那伽毒蛇”,英文名Naga Viper,是英国新近培育出的辣椒品种,也是世界上迄今为止最辣的辣椒。“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁,全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒,用两年时间培育出“那伽毒蛇”。 不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止,仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒,即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦,现是舌头会麻木,之后会感觉灼烧般,直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右,整个过程中,食客都会不想和任何人说话,也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉,还是让很多朋友为之着迷。
世界上最辣的辣椒top9、墨西哥:哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米,辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域,之后扩展至墨西哥地区。1994年,吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒,直至2007年2月,哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足够辣之外,还有一种独特的烟熏味道。
世界上最辣的辣椒top10、泰国:鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒,分布在南洋的多个国家,常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒,个头比一般辣椒小,颜色鲜红,而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。
Ⅳ 什么样的辣椒品种是最辣的
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。是世界第四辣,第一辣为龙息辣椒,史高维尔指标达到惊人的248万SHU。品尝“印度魔鬼椒”时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。
Ⅳ 哪个品种的辣椒最辣 最香
印度的魔鬼辣椒。
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。
品尝“印度魔鬼椒”时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。
(5)小米椒和印度鬼椒哪个最辣扩展阅读:
2000年,印度在一次实验中发现,印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位,辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。
它终于超越了墨西哥“魔鬼椒”,成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。新墨西哥大学专家鲍斯兰德在接受采访时说,依据国际评估辣椒辣度的标准,印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位,墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位。
“断魂椒”以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。
Ⅵ 世界全国最辣的辣椒是什么辣椒小米椒还是小青椒
全世界最辣的辣椒是龙息辣椒,龙息辣椒是目前世界上最辣最恐怖的辣椒了,龙息辣椒只要用舌头舔一下,就会让你的舌头瞬间的麻痹掉,说不出话,然后痛苦难耐,哀嚎不已,痛哭零涕。
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Ⅶ 普通人就能得到的最辣的辣椒是什么
普通人就能得到的最辣的辣椒是朝天椒,小米辣椒等。
辣椒是一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,长4-13厘米,宽1.5-4厘米,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;叶柄长4-7厘米。花单生,俯垂;花萼杯状,不显着5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。辣椒花有两种,一种是白的,一种是紫的,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同:紫花结出来的辣椒是紫的,而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形,长3-5毫米,淡黄色。花果期5-11月。
辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽
苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
Ⅷ 哪个品种的辣椒最辣
序言:在日常生活中我们所见到的辣椒品种非常多,辣椒也有不辣的和辣的。在做菜时加一点辣椒,可以让味道尝起来更好。但是,大家要少吃一点太辣的辣椒,不然对自己的肠胃造成不好的影响。下面小编就和大家分享一下,最辣的辣椒都有哪些?
云南涮涮椒的辣椒魔力也不可忽视,据说在以前的时候有一头大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒,被辣得疯狂甩动。就是因为这个传说,所以这种辣椒也被叫做“象鼻辣”。云南涮涮辣产自中国云南,辣味非常强,一般人根本不能够鲜食,只能是将这种辣椒的果实弄破在水里涮几下,尝它的辣味儿,所以又叫“涮涮辣”。
Ⅸ 魔鬼辣椒 和小米椒 辣度哪个厉害
当然是魔鬼辣椒啦,魔鬼辣椒肯定要比小米辣要辣的很多的,不然的话也不会去叫魔鬼辣椒,小米辣其实不是很辣。
Ⅹ 中国十大最辣辣椒排名
Top3:那伽毒蛇辣椒,那伽毒蛇辣椒由英国人历时五年而培育出的辣椒,这种辣椒的出现让很多饕客好奇,并尝试使用,但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇辣椒的食物,甚至很多人因此而被送进医院。那伽毒蛇的史高维尔指数为:1,380,000。
Top2:特立尼达蝎子布奇T辣椒,特立尼达蝎子布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种,在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。特立尼达蝎子布奇T辣椒的史高维尔指数为:1,460,000。
Top1:卡罗来纳死神辣椒,卡罗来纳死神是目前世界上最辣的辣椒,并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认,由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。卡罗来纳死神的史高维尔指数为:1,569,300-2,200,000。