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印度茶从哪里来

发布时间:2022-06-21 13:38:12

① 茶叶是如何从中国传到印度的 茶叶是如何从中国传到印度的

茶叶是如何从中国传到印度的:
1772年,斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里,瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠,手握权杖,愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说:从遥远东方传过来一种神奇的树叶,正在宫外引起轩然大波,人们担心饮了这些东西会被毒死。
为了一辨真伪,古斯塔夫三世叫人把一对被判死刑的孪生兄弟押进了皇宫,命令他们:“你俩一个每天饮茶,一个每天饮咖啡,既可免去死罪。”60年后,兄弟俩中饮咖啡者因病过世,再过了十多年,饮茶者无疾而终。
这段故事,是西方关于茶叶最戏剧性的细节之一。事实上,从16世纪西方接触茶算起,在3个多世纪中,茶叶一直被西方人疑为有毒之物。
虽然早在公元前2世纪中国人就开始种植茶树,但直到16世纪中叶它才为西方人所知。
茶叶的种子被偷到印度
茶叶的西进之路,在美洲大陆,引发了一场战争使一个国家走向独立;在亚欧大陆,也引起了一场战争使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史,改变了世界。

② 茶叶的起源地在哪里

茶是我国人们都很喜欢的饮品,它属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1米~6米。因为它喜欢湿润的气候,所以在我国的南方生长的比较多。

茶的历史渊源

根据文史资料显示,茶最早起源于我国,世界上其他国家的饮茶习惯也是从我国传过去的,所以人们就普遍的认为饮茶的故事也是起源于中国的,世界上其他地方的人们饮茶或者是种植茶叶也是从中国传过去的。

在西方国家,英国人们也不是这样认为的,他们认为茶的历史起源于印度,原因就是在1823年的时候,一支英国侵略军的少校在日本发现了他们所认为的野生大茶树,于是,就认为茶的发源地就是印度。

但是在印度几千年的茶史上,从未出现过野生大茶树。英国人犯了一个最基本的逻辑错误,茶的历史比人类还要早,不能说哪里有茶树,哪里就是制茶饮茶的发源地。人类制茶饮茶的最早记录是在中国,茶叶在很久以前就是人们交易的产品。根据可靠的考古学家发现,中国才是茶真正的发源地。如果非要说要古老的茶树,那么在中国的浙江余姚田螺山的遗址就出土了6000年前的古茶树,如果按照英国人猜测的逻辑,那么浙江6000年的茶树,更是可以相信中国才是发源地。

其实,中国也不是只有浙江有古老的茶树,在其他的地方还出现过比浙江茶树更老的茶树,中国的野生大茶树主要集中在云南等地区。

茶树的起源地

关于茶树在我国的起源地,不同的地区有不同的说法。

1.西南

“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”西南部指的范围很大,而且茶喜湿润,西南的气候条件也正好符合,所以西南的说法在这两点上正确率就高的。

2.四川

清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”意思就是,在秦人入蜀前,在今天的四川一带就有饮茶的历史了。四川在我国也是属于我国的西南地区,如果说四川的说法是正确的,那么西南的说法就更准确了,虽然四川的说法要比云南的更加精密一些,但还是有一些风险性的。

3.云南

云南则认为茶是起源于西双版纳一带,因为这一带却是植物的王国,如果说那里存在着原生茶树的种类也是完全可能的,但茶树并不是茶文化,在“人文”这一方面,存在着风险。

4.川东鄂西

陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”这里的巴山峡川就好是指今天的川东鄂西地区。既然该地有如此出众的茶树,但是否就有人将其利用成为了茶叶呢?没有见到证据。所以,这种说法也不能成立。

5.江浙

江浙一带的茶叶行业是我国最发达的地区,但也不能证明就是茶的起源地。有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化,有的茶树不一定能发展成饮茶的习俗来。所以说还是存在很大的疑问的。

茶药与茶疗

茶文化和中医药学之间有着非常密切的联系。在唐代时期就有“茶药”一词了,宋代的《山家清供》总也有记载着“茶,即药也”,茶在古代被称为本草,在医药书上有记载。

茶叶的功效有很多,它可以防治多种内外及妇幼各科的很多病症,在唐代陈藏器所强调“茶为万病之药”。茶不仅只是有治疗多种疾病的作用,而且茶可以作为延年益寿的保健饮品。

茶叶的种类

一、按茶叶颜色分类:

1.绿茶:绿茶是我国产量最对的一种茶叶,它不是经过发酵之后的茶叶,而是经过晾晒之后,然后再炒制,主要的目的就是为了保持它的绿色,绿茶的花色品种之多居世界首位。绿茶的色香味具全,是认为人们喜爱的它的主要原因。西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片等等,都是比较名贵的绿茶。

2.红茶:因为红茶泡制出来的颜色是红色的,所以将它其名为红茶。红茶的加工过程与绿茶相反,红茶是一种全发酵茶。红茶加工时不经杀青,而且是在它枯萎之后,然后再揉捻再发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物,这种化合物不是完全的溶于水,它是一部分溶于水,一部分留在茶叶里。祁红、滇红、英红都是比较名贵的红茶。

3.青茶:青茶又被称为乌龙茶,制作的时的工艺不同于红茶和绿茶,它在制作时适当发酵,使叶片稍有红变,就可以了。乌龙茶的泡法复杂,但很讲究,因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶。乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶,它泡制之后,既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等,都是非常名贵的青茶。

4.黄茶:着名的君山银针就属于黄茶,黄的制法是有些像绿茶,但是需要三天时间将它闷黄,所以黄茶的汤汁是黄色的。

5.黑茶:由于黑茶在加工时堆积发酵的时间比较长,使叶色呈暗褐色,故其名为黑茶。有的人认为普洱茶也是黑茶,但是业内对此却有异议后来经过商议之后达成共识,认为普洱茶是一种特别的特种茶,因而它不属于任何一种茶类。

6.白茶:白茶是我国的特产,它无论是在外形,还是在色泽、香味上都是非常的好的。白茶制作的过程基本上就是靠日晒,不炒也不揉,只是将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,从而才使白色茸毛完整地保留下来。我国的白茶的往海外销量很大,白豪银针茶、白牡丹都是我国比较名贵的白茶。

③ 茶叶是如何从中国传到印度的

茶叶的巨大的利润,直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门,为了追求高额利润,英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术,转而在当时殖民地种植、加工。

1848年12月,福钧弄到了大量茶种和茶树苗,为了尽量减少损失,他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而,要想把中国的种茶和制茶技术传到印度,仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。因此在回印度前,福钧招聘了8名中国工人(6名种茶和制茶工人,2名制作茶叶罐的工人)。

至此,中国的茶叶传入了印度。

④ 茶是印度传入中国的吗

今天的印度,并不是古时候的印度,只能说古印度的地理没有变,人物种族,语言,都变了。

⑤ 印度茶叶分布在东北部的形成成因

⑥ 茶叶是如何从中国传到印度的

公元5世纪南北朝时期,我国茶文化在日本发扬光大的同时也开始被陆续传播至东南亚邻国。
越南与我国接壤。东汉末年,佛教传入越南,并于10世纪被尊为国教。我国茶叶传入越南的时间最迟不晚于这一时期。越南种植茶叶的历史悠久,于19世纪开始大规模地种植经营茶业。随后,越南引进南亚的茶种与制茶的技术设备,使得茶叶的生产与贸易发展迅速。1684年,东南亚的印度尼西亚从我国取茶籽试种,随后,又分别引入日本、阿萨姆(印度)试种。南亚的印度通过英属东印度公司与1780年试种我国茶籽,随后大规模的引种、扩种,创办茶场,派遣制茶人员到我国学习种茶、制茶技艺,并招聘中国技术人员去印度亲自授教。通过各方努力,印度茶文化的发展至19世界后叶已达“印度茶之名,充噪于世”的程度。斯里兰卡于17世纪引入我国茶籽,并于1780年试种,1824年后,又大量引入我国茶籽及印度茶籽进行扩种,并聘请专业技术人员予以指导。
唐代,我国茶叶传播至西亚阿拉伯地区,从此正式进入阿拉伯国家。据《新唐书·陆羽传》记载:“羽嗜茶,着经三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣……其后尚茶成风,时回纥入朝始驱马市茶。”回纥人用马来交换茶叶,在饮用的同时,将部分茶叶贩卖至土耳其等阿拉伯国家,从中获取暴利。西亚的土耳其于1888年开始进行茶叶种植,先从日本引入茶籽试种,1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。经过分批开发、种植后,其茶业规模逐渐成形并稳步向前发展。
西方最早有关茶叶记载的文献是公元851年一位阿拉伯商人撰写的《中国与印度的关系》。随后,一些西方旅行家也对茶叶进行了描述,这使得西方人对茶叶产生了浓厚的兴趣。但直至17世纪,茶叶才被传教士带回欧洲。
(李姿筱提供)

⑦ 印度的茶怎么样

布是很好喝有点苦

⑧ 茶叶的发源地在什么地方

中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

(8)印度茶从哪里来扩展阅读

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

⑨ 印度茶叶的种植历史是怎样的

1780年,英国东印度公司的船主从广 州运少量中国茶籽至加尔各答,印度总督 哈斯丁斯寄了一部分给东北部不丹包格尔 栽植,其余茶籽栽植于英军官凯特私人的 加尔各答植物园中,这是印度最早的栽植茶 树的纪录。1788年,英国自然科学家班克斯最早提 倡由中国引种至印度;并应东印度公司之 约,写小册子介绍中国的种茶方法。同时指 出比哈尔、兰格普尔和可茨比哈尔等地适宜种茶。1834年,印度总督本廷克成立茶叶委员 会,研究中国茶树究竟有无可能在印度繁殖。 该会秘书戈登来中国调查栽茶制茶方法。中 国制茶工人和技师亦于1837年到达阿萨姆。 1838年制成第一批茶叶约250公斤,东印度 公司董事会认为质量很好,并以高价公开出 售。次年即有95箱印度茶叶运抵伦敦。与此 同时,在印度公司董事会还批准了英国商人 立即组织职权萨姆茶叶公司”的请求,这家 公司于1839后在上阿萨姆正式成立,投资为 50万英镑。从总的情况来看,19世纪50年代以前印度植茶业还处于萌芽时期,但到19世纪60年 代以后,英国许多资本家在印度纷纷投资兴 建茶园,掀起了第一次种茶高潮。印度的第一个茶叶公司成立于19世纪40 年代,英属印度政府把除了查布瓦茶园以外 的所有茶园出售给该公司(查布瓦茶园为一 个中国人购买经营)。该公司在1852年售茶获 利,第一次向股东分红,消息传开,引起轰 动,私人资本跃跃欲试。1857年英国镇压印 度民族大起义后,改组印度政府,把印度置 于英王的直接管辖之下,英国资本大规模进 入印度,相当大一部分投人种茶业,各种茶 叶公司纷纷涌现,1881年在加尔各答成立印 度茶业联合会。成立之初,联合会的成员拥 有10.3万英亩茶园。联合会在茶的种植、加 工、运输、销售等方面协调成员的利益,交 流情报、技术,采取共同措施,抢占国际市 场,打击排斥中国茶。19世纪60年代后期,欧洲到印度的海底 电缆铺设完成,印度各主要城市电讯业务迅 速发展起来,了解欧美的市场信息、联系供 销订货业务在顷刻之间就可以完成。英国资本凭借其雄厚的实力,组成生产、加工、运输、销售一条龙的庞大公司,大大提高了印度茶的国际竞争能力。例如,1892年成立的马丁公司拥有铁路、煤矿、船坞、茶叶种植园、锰矿、水泥厂、电力公司、保险公司等,其竞争实力,中国的单家独户的茶农和行商坐贾难以望其项背。19世纪70年代以后,印度茶出口逐年上升。1875年印度茶销往伦敦2950万磅,1881年为4575万镑,1886年增加至7650万磅。1893年英国从印度进口 10814万磅茶,从斯里兰卡进口 640.8万磅,从中国只进口了 3206万镑,仅占15.6%。印度茶园经营走专业化、企业化道路,相对集中,规模较大,茶叶种植园(场)是印度茶叶生产的基本单位,多属大公司或私人经营。

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