印度沙鸡是什么菜

Ⅰ 在内蒙古包头市百灵庙的冬天来的是什么鸟 沙鸡的官名叫什么

毛腿沙鸡， 别名：沙鸡。沙鸡目，沙鸡科，全身长约37cm，栖息于开阔，贫瘠荒漠原野，草原及半荒漠地带和耕地。

沙鸡
Pteroclidae；sand-grous

鸟纲鸽形目沙鸡科鸟类的通称。体长23～43厘米。嘴基无软膜；翅端尖形；跗跖被羽；后趾退化或全缺。该科有：毛腿沙鸡属和沙鸡属。毛腿沙鸡属有毛腿沙鸡和西藏毛腿沙鸡2种，中国均有分布。沙鸡属世界有14种，分布于非洲、欧洲和亚洲；中国仅有黑腹沙鸡1种，是中国国家二级保护动物。在天山地区繁殖，为新疆西部喀什一带的旅鸟。毛腿沙鸡体型大小似鸽子，体重约250克；头较小；上体沙棕色，杂以黑色横纹；翅膀长而尖；中央尾羽特长，成叉状；后胸有淡棕色带；腹部淡沙棕色，有一黑色块斑，脚和趾都被以较密的短毛，足3趾，脚底为垫状，被以细鳞，适于在沙漠中行走。栖息在沙漠和荒原，常大群在开阔地飞翔觅食，往往是低空疾速飞行。在新疆、内蒙古繁殖。在地面沙土凹处筑巢。卵椭圆形，每窝3卵。食物主要为各种植物种子和幼芽。尾羽长而尖，可作装饰品。

Ⅱ 日式小吃沙鸡烧怎么做

鸡素烧的传统吃法，是从放在餐桌中间的平底热炒锅（或电热平底锅）里直接取用。每人放一枚生鸡蛋再自己的汤碗里，用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量，在蛋汁里蘸一下后食用。

主料：牛里脊肉500g，小白洋葱3个，大葱1根，韭菜10根，胡萝卜1根，去蒂小口蘑250g，大白菜芯1/2棵，老豆腐100g，绿豆芽200g，罐装大竹笋200g，日式鸡素烧面条（或绿豆粉丝）100g，鸡蛋6只，滑子蘑100g。
酱汁用料：日式酱油6汤匙（90ml），牛肉高汤4汤匙（60ml），日本清酒4汤匙（60ml），味林4汤匙（60ml），白沙糖1汤匙（15g），油4汤匙（60ml）。

1.用刀将稍微冷冻过的牛肉尽可能切薄片（约2-3mm厚），铺排在大盘子上，先加盖放在冰箱冷藏。
2.白洋葱切成6小块。大葱白斜切成段。韭菜切成4-5cm长的段状。胡萝卜切成与韭菜一样长度的片状。 将小口蘑切片。去除白菜芯外侧干叶，切掉颈部，然后撕成适口的小块。豆腐切成1cm厚的片状。绿豆芽去根。竹笋切成适口大小的笋片。将全部切好的蔬菜和豆腐块跟肉片一起整齐铺排在大盘子上。
3.将日式鸡素烧面条（或绿豆粉丝）先煮约2-5分钟至半熟，不要烹熟过度，以免溃不成军。沥干水份后用剪刀剪成5cm的长条（用餐时较容易用筷子夹起）。将面条与牛里脊肉片、蔬菜、豆腐放在同一个盘子上。
4.制作酱汁：将酱油、牛肉高汤、清酒、味林和白沙糖放在中型容器中搅拌均匀，至白沙糖完全融化后即可。
5.开始食用前将大平底锅加热，也可以用电热平底锅。在锅底刷上一层油，当加热道高温时放入部分洋葱块、韭菜段、胡萝卜片、口蘑片、大白菜、竹笋片、滑子蘑和豆腐块，快炒约2分钟，并不时地晃动锅底轻轻翻动，淋入适量酱汁。要注意尽量让每一种材料分开拌炒。
6.将各类蔬菜和豆腐推到锅边，再放入部分豆芽和面条，淋入适量酱汁轻轻翻炒约1分钟，同样推到锅边。
7.将部分牛里脊肉片逐片平放在锅里，每一面煎30秒钟（注意时间，不要煎老！）。淋少许酱汁再肉片上，翻面，让肉片吸收酱汁，再煎30秒钟，到肉片呈褐色。
8.调小火，将所有的材料拌炒码放整齐，接着淋入适量酱汁，就可以上桌食用了！

1.鸡素烧的传统吃法，是从放在餐桌中间的平底热炒锅（或电热平底锅）里直接取用。每人放一枚生鸡蛋再自己的汤碗里，用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量，在蛋汁里蘸一下后食用。
2.当要再烧第二锅时，将锅子再加热到高温，重复以上烹调的步骤。等所有好吃的吃完之后，锅内的汤汁吸收了所有材料的美味，可以直接喝或搭配白饭食用。
3.肉片和素菜不要一次放完，应依据需要分批加入料理，以免食材因烹调过久而风味不佳。本食谱做法的1-4步骤可以提前30分钟做完，免得客人眼巴巴地等。
4.鸡素烧所用的面条如果买不到，也别气馁，可以用弹性大、质量好的绿豆粉丝代替的。

Ⅲ 毛腿沙鸡到底是什么-------类型

毛腿沙鸡当然是鸽形目--沙鸡科
也有很多说是鹳形目---沙鸡科，这只是笔误，然后在网上以讹传讹
鸽形目喙短，喙基部有鼻瘤，喙尖弯曲且略凸起
沙鸡喝水时也是嘴浸在水中,这是鸽形目独特的吮水方式
鹳形目喙和颈都长
楼主感觉毛腿沙鸡应该是鸽形目，看他的形状和行为都像是鸠鸽类型,这种感觉合理,与学者能给你的解释完全相同

Ⅳ 毛腿沙鸡俗名叫什么是叫呱嗒鸡吗

别名：沙鸡。沙鸡目，沙半斤cho-ho-ho-ho声

Ⅳ 沙鸡的食性有什么特点

沙鸡食物主要是苔藓、地衣、浆果和幼嫩的植物，也吃一部分甲虫、蛴螬、蠕虫等动物；偶尔觅食在山地上播下的种子。

巢通常置于石山或黄土沟壑的悬崖上的凹坑内，有时也在人迹罕到的黄土沟沟沿上和山坡植物丛下。无论选择何种生境作为巢址，其一侧总有依靠，而上方总有植物丛、垂岩、垂伸土崖作为掩盖。巢址避离阴坡和水沟。

巢十分简陋，利用天然凹坑，稍予加工，铺以禾本科、沙草科、菊科植物的茎、叶以及少许自身的羽毛。

(5)印度沙鸡是什么菜扩展阅读

沙鸡分布在自治区鄂尔多斯高原和其他各盟的北部草原。鸟纲，沙鸡科。大小如鹌鹑，外形似鸽，喙短而弯曲。翅尖长，飞行极快。

颏部和喉部呈栗色，伸延至颈两侧形成颈环。胸下部及腹部有大块的黑色或棕黑色斑纹。头顶、颈部及上背部为灰色。下背部、腰部及尾上覆羽呈暗灰色，尾上覆羽的羽缘呈土黄色。中央尾羽为灰色，并有土黄色横斑。

羽毛沙黄色，中间两根尾羽特别尖长，小腿上的羽毛又长又密，披及脚面，故又有毛腿沙鸡之称。雄鸟体长约40厘米，上体沙棕色，有黑色横斑。初级飞羽极长，末端呈丝状。雌鸟羽色相似，但头、颈和背部白色。都不生后趾，前三趾合生。

常在开阔地带结大群觅食。主食种子。为不定性冬候鸟。肉可食，尾羽可供饰用。全区年产量约20万对，是自治区传统的出口物资之一。

Ⅵ 什么是马沙鸡

马杀鸡是英文 massage的音译,massage为按摩 所以 马杀鸡 = 按摩

Ⅶ 黑腹沙鸡的介绍

黑腹沙鸡（学名：Pterocles orientalis）体长29-34厘米，体重370-470克。为中型鸟类。嘴的形状与家鸡相似，但小而弱。后趾存在，但非常短小。尾羽短而尖，雄鸟的头顶、颈部和上背为灰色，颏部、喉部为栗色，并向颈侧延伸，形成颈环。喉的下部有一个三角形的黑斑，并延伸至颈部。黑腹沙鸡栖息于山脚平原、草地、荒漠和多石的原野。常呈小群活动，冬季有时集成大群。善于奔跑，也善于飞行。主要在地面上觅食平原和荒漠上的植物种子，也吃植物的叶、芽和昆虫等。分布干欧洲的伊比利亚半岛、非洲西北部、加拉利群岛、亚洲中部、阿富汗和印度西北部，中国新疆。冬季还游荡到伊朗、伊拉克、印度、俄罗斯南部，以及意大利和德国等。

Ⅷ 沙鸡是什么意思 普通话！

沙半鸡：一种小型野鸡。只可出半斤左右的肉。但很鲜美，现很罕见了。

Ⅸ 黑腹沙鸡的分布范围

分布于阿富汗、阿尔及利亚、阿塞拜疆、中国、塞浦路斯、埃及、印度、伊朗伊斯兰共和国、伊拉克、以色列、约旦、哈萨克斯坦、科威特、吉尔吉斯斯坦、利比亚、摩洛哥、巴基斯坦、葡萄牙、沙特阿拉伯、西班牙、阿拉伯叙利亚共和国、塔吉克斯坦斯坦、突尼斯、土耳其、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦。
旅鸟：巴林、比利时、德国、希腊、黎巴嫩、马耳他、尼泊尔。产地不确定：阿联酋。
在中国仅分布于新疆北部的阿勒泰、哈巴河、和丰、博乐、福海、托里和西部喀什、天山等地。