⑴ 台湾人为啥也吃葱
问题问的奇怪至极,有法律规定台湾人不能吃葱?台湾人绝大多数都是福建移民后裔,福建的沙县小吃每家不都有葱油拌面,何来台湾人不吃葱的怪想法,更何况台湾还以自己盛产的三星葱为傲,解放初期大量的中央军撤至台湾,这些外省人吃什么口味的都有;
⑵ 台湾人早餐都爱吃什么
No.10 萝卜糕
港式萝卜糕是台湾人心目中中式早餐的经典,看似简单,但其实要煎出完美的萝卜糕也是一门大学问。网友普遍认为“外酥内软”是萝卜糕好吃的必备条件,同时也是看出一家早餐店煎台实力的指标。
No.6 松饼
松饼可说是美式早餐中的经典!松软绵密的口感,淋上些许枫糖浆,卖相就让人垂涎。
No.5 汉堡
汉堡可说是西式早餐店的台柱之一,也是台湾人早餐中重要的选项。
No.4 蛋饼
蛋饼是早餐中不可或缺的要角,
No.3 三明治/总汇
在台湾连锁早餐店、甚至上班路口的小摊上,卖最多的就是各种三明治,无他,营养又方便。
No.2 吐司
吐司面包是早餐选择里另一个最普及的,简单一点的就涂上单一种果酱或抹酱,进阶一点的就夹蛋、夹菜、夹肉,想吃什么通通夹进去,也是方便,变化多!
No.1 水果(水果沙拉/优格)
这次夺得贪网友票选早餐冠军的,是轻食系列的水果沙拉/优格!估计是现在年轻人开始健康清爽路线,减少淀粉而已水果来替代了。
当然,这份调查是针对台湾的网民,对于大量的退休族、家庭主妇而言,是到烧饼豆浆店,坐下来享受热腾腾的田咸豆浆,以及新出炉的烧饼夹油条、萝卜丝饼等的人数还是非常多的!
⑶ 台湾人冬至一般吃什么
作为我国的宝岛,台湾省的冬至也是非常重要的节日,在台湾的冬至多少还保留了闽南人的风俗,不过台湾人也会在冬至吃自己独特的食物,那么本期的老黄历。
九层糕
与闽南人的风俗相同,台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。九层糕香糯不粘牙,口味十分丰富,色彩绚丽,十分有节日的喜庆气氛。
补冬
冬节“补冬”在台湾也成俗。冬节前日,晚饭过后,各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。搓圆仔后要补冬,米糕是补品之一,甜米糕要加龙眼干肉,咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。
吃汤圆
台民间认为,过了冬至算又添了岁,凡外出者这天必尽量回家与亲人团聚,合家品尝“冬节圆”(南方潮汕地区“汤圆”又称为“冬节圆”),谓之“添岁”。各家族聚集宗祠祭拜祖先,祭品必“冬节圆”。据说,门窗、仓库、桌柜、牛舍、猪圈、鸡窝、水井、厕所等处,凡人们以为有神的地方,都贴上一两粒“冬节圆”,可求诸神保佑居家平安。
⑷ 台湾人喜欢吃什么口味的菜
1.烧肉棕 选上等夹心肉或里脊肉,用酱油、盐、味精腌一天后,加少量米酒猪肉放调料腌就,与虾仁、干贝、扁鱼酥、碱蛋黄、香菇、豆干、栗子等为馅,以泡过的糯米包之,文火煮熟。成品甘腴而不干涩,滑润而不油腻。
2.咸水棕 糯米用盐水浸泡,以青竹叶包缠,文火煮熟。成品晶莹透亮,橙黄粘糯,蘸白糖或蜂蜜食之,清凉味美。已有二三百年制作历史。
3.汤圆 有无馅小汤圆、包馅咸汤圆、芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆、枣泥汤圆等多种。无馅小汤圆极富特色,用纯糯米粉搓条切块,揉成圆仔,或染色或本色。入花生汤、红豆汤、酒酿汤中煮之,色彩艳丽,极富弹性,软、韧、滑、粘。咸汤圆系用盐水和蠕米粉作皮包馅,其馅由肉末、荸荠、芹菜、洋葱、香菇及凋料拌成,汤中放猪油、葱花,撒胡椒粉而食,味极鲜美。
4.鸡茸馄饨 鸡肉剁茸,放虾仁、鸡蛋、调料拌馅,包入馄饨皮中,清汤煮熟。味美不腻,清淡爽口。
5.鱼丸 以鲨鱼肉为主,混合小梅鱼、鲫鱼、旗色等鱼肉,打成鱼浆,加适量食盐、太白粉、味精共水搅拌,挤成丸,放滚水煮熟。撒香菜末、胡椒粉。滋味鲜美,香脆爽口。
6.箱子豆腐 以猪或牛肉末加调料、淀粉成馅;另将老豆腐切块油炸,挖凹成箱状,填肉馅,盖其口,入调料汤中焖煮,收浓。色泽金黄,香而不腻,可作小吃,或入火锅。
7.粄 为客家人传统小吃,泛指用米浆所制食品,如,糍粑、粄圆、红粄、甜粄、菜头粄、咸甜粄、艾粄、粄条、米筛目等。将纯糯米焖熟成饭,杵臼舂之;或将糯米磨浆、脱水,煮熟而后捣之。务令米浆极粘而不沾容器,铺平切为条、块,即成糍粑。其他品种均系在糍粑的基础上添加其他原料,如内包豆沙者为红粄;粄圆即场圆;内包糖馅者为甜粄,内包萝卜、红萝卜丝者为菜头粄;内包虾仁、香料者为咸甜粄;内包艾叶心者为艾粄;以食米磨浆,不需脱水,盛碗盘中煮熟,切为薄片、细条者为粄条;米桨脱水后,加太白粉者为米筛目。多在正式筵席开始前当点心用。
8.太阳饼 以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团,加猪油揉匀,形成松爽的外皮;另将麦芽糖调好作馅,包成饼,烘烤而成。外皮酥松,馅不粘牙,香甜可口,不腻不粘。
9.天妇罗 以鱼浆、面粉、太白粉、盐、糖调成糊状,手压成饼,中薄边厚,炸熟,放调料食用。外香脆,内柔韧,甜辣可口。
10.鼎边趁 以蓬莱米研磨成粉,加水调匀后,于热锅上烫成薄皮,切条,与汤料同煮。汤料包括:虾仁、猪油、黄花菜、鱿鱼丝、木耳、笋丝等。味道鲜美,滑润可口。
11.爱玉冻 又名爱玉冰。将爱玉仔天然果实刮掉外皮,揉出浆状液,溶沸水中静置,凝固成冻而成。食时加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。其色淡黄,半透明状,晶莹清冽,微带酸甜,清凉爽口。为夏令冷食。已有百余年制作历史。
⑸ 香港人和台湾人最喜欢吃的水果是什么
港台地区的话,他们喜欢吃热带的水果,鲜榴莲,香蕉
⑹ 台湾人有什么生活习惯
一、台湾汉族同胞的生活习惯与祖国大陆基本相同,一般仍保持福建、广东等地的特点。但因为经济发展,人民生活水平提高,加之又受日本、美国等外国文化影响较深,现在人们的衣食住行已经发生了很大变化。
二、以往老年人喜欢穿青黑色衣衫和香云衫,妇女喜欢佩戴金银首饰。现在则是穿什么的都有,大部分人以穿现代服装为主。在正式的场合,男性一般穿西服,女性穿各种时装,但仍有许多妇女喜欢中国传统服装旗袍,认为它高雅、庄重,喜欢在社匀场合穿着。
在休闲的场合,人们的穿戴较为随便,主要是轻松、舒适的T恤衫,花衬衣、旅游鞋等等。而在农村、农民们仍保持着戴斗笠、裹头巾的习惯,以便挡风雨遮太阳。
三、台湾人主要吃大米,饭菜的做法和味道跟福建、广东差不多,而且比较喜欢喝酒,大陆运销到台湾的酒都特别受欢迎。1949年前后,200多万大陆人来到台湾,困他们来自全国各个省市,所以街上经营地风味的餐馆、饭店很多。
随着人们生活节奏的加快,各种西式的快餐店,如日本、韩国国的料理,美国的肯德基、麦当劳,意大利的皮萨饼等,也在台湾扎下根,很受上班族和青少年的欢迎。台湾盛产各种热带、亚热带水果,街上到处是水果摊,所以吃水果成为台湾人一大享受。
四、台湾人住的房子可以分成中式、西式、日式3种。中式平房多跟福建式样相同,有一条龙、辘轳把、三合院、四合院等好几种。西式一般是楼房,过去是砖造,现在都是钢筋水泥的了。日本住房是在日本占领台湾时期建的,它的主要特点是屋里都铺榻榻米。
现在,城市里新建高楼公寓住宅很普遍,外观漂亮,内部装修讲究,水电交通设施完备。大多数家庭里都有电脑、冰箱、洗衣机、电视机、空调、电话、录像机等。
五、台湾居民日常的交通工具以公共汽车、摩托车、出租出为主,但不少人有自己的小汽车,只是公路上很拥挤,人们为了上班不迟到,早早就要开车出来。目前公路交通拥挤已成为台湾的一个社会问题,也是台湾的一大景观。
⑺ 台湾人喜欢吃什么菜呢
台湾人喜欢
1 台菜--卤白菜 三杯鸡 红槽肉 乌鱼子 菜脯蛋 鲁肉
2 火锅--麻辣 香茅 昆布 养生火锅
3 海鲜--水煮虾 螃蟹 蚵仔 贝类 螺肉 鱼
4 粤菜--饮茶 叉烧包 肠粉 烧腊 广炒
5 江浙菜--熏鱼 肴肉 糖醋排骨 松子黄鱼
6 川菜--肠旺 酱爆蟹...
7 小吃--蚵仔煎 鲁肉饭 挂包 鲁味 盐酥鸡 东山鸦头 米粉 肉粽 关东煮
⑻ 台湾人爱吃海鲜吗都爱吃什么海鲜呢
台湾人都还是爱吃海鲜的,毕竟台湾这个地方四周都是海,而且海鲜海鲜吃的就是一个“鲜”字。生鱼片,活的小章鱼都是许多人都比较爱吃的。也很多人喜欢挑战,台湾呢又靠海,海洋资源自然是多,所以台湾人吃的海鲜食物当然也就不会少。
反正我个人不是很喜欢吃海鲜,当时只是去了趟厦门,可把我苦的,顿顿海鲜,本身我就比较重口味,吃了这么清淡的海鲜,虽然讲究一个“鲜”,但还是很难接受那种生的感觉。这样也不是说喜欢吃的人就可以顿顿都是海鲜,那得吃到吐,台湾人也不可能顿顿都是。像这种靠海的城市,尤其是像台湾这种海岛地形较特殊的地方,随处都能吃上刚刚打捞上来的新鲜海鲜。
这样的新鲜度肯定也要比其他地方的要好上很多。相对的台湾人都比较爱吃:水煮虾,螃蟹,蚵仔,贝类,螺肉,鱼等一些鱼生。这些在我们大陆上也是比较多人喜欢的,喜欢海鲜的一般都爱吃这些,没有什么很大的差别。只是想体验下台湾那边的风情,在海鲜上不同的口感。台湾的海鲜品种不用说也知道很多,很多海鲜店,价格方面也可以多重选择。还有些平常吃的最多的大龙虾,也很新鲜,主要还很干净。还有那个鱿鱼生片,入口的感觉很特别。生石蚵,炸大虾,都是野生采集的,生海胆,本来海胆这种东西就怕吃起来会很腥,但在台湾没有这种感觉。台湾人在海鲜食物上面的烹饪还是值得去试试的。
⑼ 台湾人最喜欢吃什么.
特产都喜欢
基隆 ● 鼎边趖、甜不辣、叉包
台北● 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂薯仔、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等
桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等
桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等
新竹● 贡丸、米粉、花生酱、香粉、新埔柿饼、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、灯笼…等
苗栗● 柑风茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公馆福菜、大湖草莓、大湖蚕丝、三义木雕、三湾梨、大湖红芭乐、卓兰椪柑、公馆紫苏梅、牛心、水柿…等
台中● 太阳饼、一心豆干、苏州采芝斋月饼、凤梨酥、酥饼、一口香、丰原雪花饼、沙鹿石头肉角、员林蜜饯、大甲草席、帽、东势椪柑、巨峰葡萄、密豆冰…等
台北:九份芋圆、淡水镇的阿婆铁蛋与阿给。
桃园:大溪豆干、石门活鱼。
新竹:贡丸、米粉、新埔柿饼、香粉。
苗栗:三义木雕、大湖红芭乐。
台中:太阳饼、凤梨酥、丰原雪花饼。
彰化:肉圆、北斗酥糖、凤眼糕、彩头酥。
南投:竹山红蕃薯、苦茶油。
云林:草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精。
嘉义:阿里山山葵。
台南:棺材板(像三明治的小吃)、古月饼、担仔面、麻豆文旦、玉井芒果。
屏东:林边莲雾、潮州冷热冰、万峦猪脚、里港猪脚。
宜兰:鸭赏、羊羹、李仔糕。
台东:释迦。
澎湖:文石、嘉宝瓜。
另外还有:珍珠奶茶这也是台湾非常出名的特产,其实有很多台湾名产都已经有外销的行为了,渐渐其他地区也都会所谓台湾的特产可吃哦。