義大利和中餐哪個好吃

❶ 西餐和中餐你最喜歡的是那種

其實不管是西餐還是中餐，都各有各的特色，而且每個人的飲食習慣是不一樣的，蘿卜青菜各有所愛，不管是西餐還是中餐，都有著自己的忠實粉。但是就我個人而言，還是要更加喜愛吃中餐的，這里就歸納一下，我自己之所以喜愛中餐的幾個理由吧。

三、中餐更加實惠

如果不是去星級的中餐廳，那麼比起西餐來說，還是中餐性價比更高。在西餐廳里隨隨便便一個人就消費好幾百了，問題是還吃不飽啊，但是同樣的價錢，如果來到普通的中餐館，甚至都夠幾個人坐一桌的消費了，還能吃的滿足感油然而生。

❷ 義大利菜和中國菜哪個更好

義大利美食的營養合理性是世界公認的，比中餐營養得多。
望採納

❸ 中餐在世界上的地位

如果籠統談中國菜的國際地位未免有些片面，在日本，中餐是僅次於法國菜、土耳其菜的第三大美食，而在義大利，中國菜是僅次於法國菜、義大利菜的第三大美食，普遍性來說，外國人吃中餐的頻率遠遠不如日料、印度菜和泰國菜。在申請非物質文化遺產上面，甚至韓國的泡菜都入選，而中國飲食文化博大精深，川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、西北菜等等數之不盡，也正因為這種廣泛，導致哪類菜系能去參選成為難題。

既然要提中國菜的國際地位，那就不得不提國際上的中國菜，美國最大的中餐連鎖是一家叫做熊貓餐廳的飯館
熊貓餐廳的炒麵套餐，雖然看著還不錯，但事實上這種炒麵口味相當單調，基本上沒有第二種口味
陳皮雞，一種在中國幾乎不存在的美食，酸甜口味，專為美國人創造的中餐，老外很喜歡吃
五香蝦，雖然號稱五香，但其實相比新疆菜的調料口味要清淡很多
青豆雞胸，同樣是清炒，味道一如既往帶有甜味，美國人真的很喜歡吃糖
宮保雞丁，這個倒是中外吃貨的共識，酸酸辣辣甜甜，相當知名，是最早擁有英文名字的中餐之一
照燒雞肉，這個就西餐化很明顯了，在德克士有這種米飯套餐，同樣是甜味，對於中國人來說真的不算純正中餐
中國炒飯，相當清淡，而且口味同樣偏向酸甜，揚州炒飯這么出名都無法佔據一席之地
雞肉鍋貼，這種鍋貼放在鍋內是不會有市場的，賣相真的太差了

還有左宗棠雞，當年蔣介石的廚師到美國創制的菜品，在美國相當出名，然而在中國根本找不到這道菜

外國人號稱能吃辣，但是其實不能吃辣，中餐中酸甜苦辣中的辣味就這么被排除了，肯德基麥當勞的辣味漢堡吃過吧？這就是外國人認知的辣味

注意那隻魚的「冷冷的目光」

很多菜外國人不敢吃，味道還是其次，主要是不能接受外觀，比如任何動物的頭，很少有外國人能接受，英國的「仰望星空」除外……那是奇葩

此外，還有我們低估了其他我們認為小眾的菜系，如泰國菜，在國際上地位很高，比如綜上所述，中國菜在國際上的地位不算高的原因主要是以下幾點：

歐美國家的殖民文化遺留問題：畢竟歐洲人當年統治大半個世界，很多飲食習慣已經融入到當地的文化當中飲食觀念的差異：有些國家口味就是重酸甜，有些國家口味就是重辣重鹽，有些國家則喜好清淡
國際上中餐被改造：中餐在全世界范圍內被改造成適合當地人口味的菜餚，使得當地人認為中餐就是他們吃到的那樣
中國飲食文化太過深奧，分不清：說真的，現在能分清廣東和中國的外國人有多少？

世界飲食文化更加博大精深，眾口難調：中國菜好吃，但世界上好吃的菜餚也很多，所以我們可能沒有高估中國菜的口味，卻低估了世界飲食文化的精彩。

❹ 你覺得西餐和中餐那個更好吃

個人觀點來說，中餐好吃。

中餐口味較豐富，中餐光菜系就8個，每個都有自己鮮明的特點，這還不算一些菜系裡的小菜系或者還沒入菜系的口味。在烹飪過程中還可以根據口味自己改良口感，只選一個菜系或者多菜系融匯貫通，光這項的口味就無窮延展了。而且中餐因為食材多樣，不光在口感上無與倫比，在營養價值上西餐也無法比擬。這里以廣東菜的煲湯為例，各種食材，葯材的搭配不但好喝而且滋補，每個湯都要經過長達五小時以上的熬燉才可以使食材葯材完美結合。

相比之下，西餐普遍口味較淡，因為西餐較少用刺激性太過強烈的調料，大部分放鹽也相對少。西餐的烹飪方式主要以煮，燉，煎，烤為主。沒有多種的食材和調料，也沒有繁復的工藝。這樣的烹飪方式自然口感上會差些。

不過這里還有一些特定人群，如小孩。她們可能更喜歡西餐的牛排，漢堡🍔。但作為一個在中國生活了幾十年的中國人我，西餐偶爾也會吃，不過不是因想念這個味道而吃，有時候只是為了喜歡某個氛圍而已但是去國外旅行，必然最想念的還是中國的各式食物

❺ 西餐和中餐的哪個更好

首先，西餐的范圍和中餐不是一回事，西餐包含法餐，義大利菜等等，籠統的放一起和中餐比不公平，另外好不好主觀性是很大的，我們當然喜歡中餐，但法國人可能就喜歡法餐。
中餐和西餐有什麼差別呢？
中餐和西餐這兩個概念涵括的內容太大，無法做徹底的比較，中餐泛指中式烹飪，西餐泛指西方烹飪。可以從一些較為明顯的地方做些比較，看看其中區別：
1、原料選取的區別
中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。而西餐在選料上局限性較大，常用的原料有牛、羊、豬肉、和禽類、乳蛋類等，對內臟的選擇很少。做了菜類，中餐的主食喜歡大米，麵食也可以。而西方更加側重於面點，也就是西點。西點屬於西餐的一部分。
2、刀工上的區別
中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口。而西餐櫥刀的種類非常多，干什麼用什麼刀也很講究，但很少把原料加工成細小的刀口，大都是體積較大的排、卷、塊等形狀，講究造型。所以中餐的刀工往往讓西方人吃驚異常。
3、烹調方法的區別
中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以中餐做菜的烹調方法非常多。而西餐做菜是用平底鍋、暗火灶，並帶有烤箱，還要有扒板、面火爐等設備，所以烹調方法主要是煎、烤、燜、燴、鐵扒等。烹飪方法上是遠多於西餐的。

❻ 吃西餐好還是吃中餐好

我說句實在話，西餐不如中餐好吃。西餐講究營養搭配和清淡鮮美，中餐更注重味道。如果你是為了營養合理的話，西餐合理，如果你是為了舌頭，那麼中餐最適合。西餐好不好吃我想我最有發言權，我就在英國，吃的我都快吐了，咱們中國人說西餐好吃是因為那是改良過後的中式西餐，你要來歐洲吃頓飯就知道了，特貴不說還特別難吃，正宗的西餐中國人是吃不慣的，你見過義大利面+煮熟的胡蘿卜片作晚飯的么？我就經常吃，披薩那麼多料有一些都是中國的廚師加上去的，正宗的披薩其實料不多。害得我每周都跑中國餐館，吃著150塊錢的麻婆豆腐加米飯，吃的我都想哭，真想回國好好吃一頓！中式西餐好吃，正宗西餐能吃吐了！

❼ 中餐和西餐在口味上有什麼主要的區別二者各有什麼主要的優點

▲西人做吃的，喜歡加糖，尤其是甜點。糖的量經常是和麵粉的量差不多，看得你膽戰心驚，這么多糖都要到肚子里啊？他們把甜點做得美侖美奐，吃的時候用鼻子輕輕嗅一嗅，來一句拖長的嗯，一副甜蜜陶醉的樣子，叫做「一片天堂 (A PIECE OF HEAVEN) 」。豈止是吃的，喝的也喜歡加糖，咖啡里加糖，茶里也加糖。所以西人覺得你可愛，就甜心 (SWEETIE) 、蜜糖 (HONEY) 叫個不停。他們不但長了甜蜜的牙齒 (SWEET TOOTH) ，能吃甜的食物；還長了甜蜜的嘴巴，能說甜的話語。
其實西餐可比中餐好做多了，包括剛剛提到的甜點。麵粉、糖、黃油等各種成分都明確標明了幾克幾勺幾杯，甚至用到雞蛋時，連雞蛋的大小都會說明。勺的尺寸也有明確標准，小一點的勺是茶匙，大一點的勺是桌匙。烤的溫度和時間也明確規定好了多少度多少分鍾，量杯量匙一買，就可走馬上任你家的烹飪官；而要想做好中餐可不是一朝一夕的事，就算你買了菜譜，照著菜譜操作，也不是那麼容易的。菜譜不會告訴你多少鹽是少許，多大的火是大火，這些都需要時間和感覺去琢磨、體會，中餐似乎也和中國人一樣，暗藏著只可意會、不可言傳的玄機。
▲中餐加鹽，為什麼只是少許？因為各人口味不同，所以有「南甜北咸、東辣西酸」的說法。如果菜譜里硬性規定加幾克鹽，也許上海人就覺得咸，河北人就覺得淡。你完全可以根據自己的口味酌量加減，中餐菜譜給予做菜人極大的授權，可等菜端上桌了，吃菜的人就沒得選了，鹹淡你都得認，即使再淡，你也不好意思加鹽，除非是在你自己家，否則有不滿意主人家的菜之嫌；而西餐菜譜，會根據菜和肉的多少，明確告訴你加幾克的鹽，所以西人廚房還有天平，量杯量匙再加上天平，是不是象試驗室？這些看起來有些可笑的東西，對於做菜的人，卻極具操作性。即使你口味重，反正餐桌上一定會有小鹽瓶和胡椒瓶，你自己想加盡管加。如果把做飯的人和吃飯的人想成一對權利和義務對應的主體，那麼在中餐和西餐里，他們二者的權利和義務是不一樣的。在中餐里，做飯的人，有加這種主料、調料還是那種主料、調料以及加多少的大權在握，吃飯的人只有吃還是不吃以及吃多少的自由，火鍋是個例外，食客可以自選，也許因為火鍋是舶來品？在西餐里，很多菜，所謂做飯的人根本就沒有烹制，只是把各種蔬菜切切擺擺，放進盤里，胡蘿卜一堆，芹菜幾根，黃瓜數段，然後調料倒在一小碟里，就上桌了，吃飯的人愛怎麼排列組合自己的那盤兒菜，加不加調料，加多少，就全是自己的事兒了。
▲人們買東西一般都喜歡看產地，義大利的鞋子和衣服就是受歡迎。討論中餐、西餐，也讓我們看看它們的產地，中餐產自中式廚房，西餐產自西式廚房。西式廚房一般來說是開放式的，蔬菜的做法不是涼拌就是煮一煮，肉和面點的做法不外乎就是腌一腌，送進烤箱。偶而油炸食物，也有專門的炸鍋，西式廚房是沒有硝煙的戰場。有些西式廚房，還有沙發、桌子、電視、電腦甚至展覽精美瓷器的櫃子，奢侈一點的，還有壁爐。沙發是為陪伴做飯的人准備的，大家可以慢慢聊；家人可以在桌子邊吃個簡單的早餐，孩子也可以在桌子邊做作業或玩游戲；主人可以邊做飯邊看看電視甚至上上網，查個菜譜什麼的；櫃子里的精美瓷器既養主人的眼，也養客人的眼；再加上壁爐，彷彿你可以在廚房裡永遠地待下去。而中式廚房，煎炸烹炒，充滿了硝煙，就象一個戰場，人們急急地沖進廚房，只是為了急急地把這頓飯做好。如果不是為了做飯不得已，誰喜歡在油煙中逗留呢。總之，中餐西餐烹飪方法的不同決定了中式西式廚房功能的不同，中式廚房的功能僅僅是廚房，也許更象一個伙房；而西式廚房的功能卻不僅僅是廚房，包括了一部分客廳、游戲室、家庭房甚至辦公室的功能，是家庭的真正中心。
▲似乎西餐的製作和平一些，沒有煎炸烹炒，沒有雞鴨魚的任人宰割，即使有血腥，也不在你眼皮底下，你買回來的只是分不清魚種的魚塊，甚至螃蟹都有可能是已經煮熟的，你能做的也就是不動神色地把它們放進烤箱或炸鍋；而中餐似乎暴力多了，刀光劍影中完成了雞鴨魚肉的宰殺和切割，煎炸烹煮一番折騰後熱乎乎的食物上桌，大家就是要品嘗食物的鮮美。但做完以後，開吃的時候，西餐用的餐具卻是刀叉之類的工具，中餐的餐具只是簡簡單單的兩只小竹棍 ---- 筷子。西餐的餐具是不是比中餐的暴力一些。
▲中餐和西餐其實都很講究吃飯的氣氛，只是講究氣氛的道具不同。
▲西餐講究氣氛用的是風景和器皿。好餐館一般選在美麗的山頂、公園或市中心高樓的旋轉頂層，所以有「吃風景」的說法。女士先生穿著漂亮的禮服，優雅地步入餐館，裝扮得體的侍者把你帶到你的位子，桌上的杯子也許就有紅酒杯、雞尾酒杯、茶杯、咖啡杯和果汁杯的區別，刀叉也有切魚、切肉、切黃油和切麵包等等的區別，各種精美餐具盛的食物從餐前點心到湯再到主菜最後到甜點，一道一道慢慢來，半點馬虎不得，人們在燭光中邊吃邊隅隅私語。
▲而中餐的氣氛是用味道和參與來調動的。中餐的好餐館是「酒好不怕巷子深」。也許餐具沒有那麼精美，也許廳堂沒有那麼堂皇，可人家靠的不是這些，人家用味道去征服世界，想要征服你的心，先征服你的胃。中餐的餃子是最能體現參與的食物之一，過年包餃子，就是一邊擀皮，一邊包，一邊聊，好象把離情和關愛都包進去了，這年才過得象個年了。
▲吃中餐時大家圍桌而坐，夾著同一個盤子里的菜，熱情一點的主人，還會幫你把菜夾到你的碗里，顯得是那樣得親熱，一起吃完一頓飯，交情就不一樣了；而吃西餐時，每人一個盤子，連到飯館點菜，也是各點各的，一起吃了一頓飯也象沒吃，連菜的味道都沒法交流，因為有可能你吃的是牛排，他吃的是大蝦，所以吃西餐很難吃出親近感來。
▲中國人誇人菜做得好，一般會說，你的菜做得真棒，趕上飯館的水平了，而西人廣告自己食品好，卻說就象家裡做的一樣 (HOME MADE) 。
▲其實中餐和西餐里有許多相似的東西，尤其是義大利餐和中餐頗有相似之處。有人說是因為馬可波羅把餡餅和面條帶到了義大利，義大利才有意粉 (PASTA) 和比薩餅 (PIZZA) ，不管這個說法的可信度有多高，反正意粉和面條頗有近親之嫌，只不過意粉是用雞蛋和面，而面條是用水和面，而且意粉也有長得象餛飩的東西；而餡餅和比薩的區別就是一個餡在裡面，一個餡在外面。
中餐和西餐也不是井水不犯河水，老死不相往來的關系，完全可以你中有我，我中有你，我們可以去改造中餐，影響西餐。用墨西哥卷餅做餡餅的皮，方便又好吃。

❽ 西餐和中餐誰好吃啊

作為一枚資深吃貨，要問我中餐好吃還是西餐好吃，當然要把票投給中餐。一位美國美食家曾這樣說：「日本人用眼睛吃飯,料理的形式很美；吃我們的西餐,是用鼻子的,所以我們鼻子很大；只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯.」飯菜好吃，人們常用「香」「味」來評價：飯真香，真有飯香。這菜真有味，菜真對口。「味」，指味覺，即食物送入口腔，經咀嚼進入消化道後所引起的感覺。這種感覺的區別，在於「好吃」或「不好吃」，它 不僅僅體現在對菜餚酸味、甜味、鹹味等成分的印象，而是包括多種味覺： 甜酸苦辣咸引起的化學味覺；口感、咀嚼感、菜餚質感引起的物理味覺；色澤、形狀、用餐環境引起的心理味覺。中國飲食文化的歷史源遠流長，博大精深。它經歷了幾千年的歷史發展，已成為中國傳統文化的一個重要組成部分。形成了八大菜系，不計其數的地方風味菜，都有各自的味型。就拿拿川菜來說，川菜最大的特點就是十分注重調味，口味多變，形成了許多獨特的復合味型，如麻辣味型、椒鹽味型、酸辣味型、家常味型、魚香味型、五香味型等20 多種。中國烹飪更善於調味，調味料寬廣，調味方法細膩，調味技術高超，強調復合味的靈活運用。用千滋百味各家爭鳴形容在恰當不過。中國傳統菜餚對於烹調方法極為講究，煮、蒸、燒、燉、烤、烹、煎、炒、炸、燴、爆、溜、鹵、扒、酥、燜、拌等。具有多，奇，絕的誘人魅力。中國菜餚更強調「美食與美器皿相伴，食美器也美，美上加美。」飯菜之「香味」，主要來自三個方面： 一是來自原料本身的味道： 米香味、面香來、糟香味、酒香味、醬香味，等等；二是運用調味料的化學性質，巧妙組合，把單一味變為復合味。例如上面提到過的川菜味型，就包括糖醋味、五香味、麻辣味、酸辣味、香辣味、微辣帶回香的紅油味、咸甜酸辣香都有的魚香味、咸甜麻辣鮮香諸味俱全的怪味。三是來自烹飪的其他因素，特別是火候。一塊生肉，是嗅不出來香味的，但只要加熱到一定程度，就能飄出香味。中國菜餚，品嘗時有味可辨，陳列有色可觀，烹飪時有香可聞，才是我們中國人福氣也。

❾ 十大美食之國排名中國只排第二，第一名是誰

CNN曾經評出了一版全世界美食國家的排行名次，其中中國排在了第二，而排在第一的就是義大利。那麼既然這一排名是根據西方人的口味來排，那也就不奇怪，有著多樣且美味的飲食文化中國為什麼排在第二了。

所以說外國報道評論出的美食排行，只是根據西方人以往的口味為標准，當中餐越來越多的進入到他們日常生活中，他們也會感受到中餐的魅力。