㈠ 義大利特色食品有哪些
1、義大利面
義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉,名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。
其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉,有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁,佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料,馨香可口。
2、義大利披薩
義大利薄餅又名「披薩」,系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料(如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥)烘烙面成,內有干酷番茄醬提味,上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店,獲利甚豐。
3、義大利火腿肉/肉腸
義大利大盤的火腿肉和肉腸,包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸,上至接待外國首腦的國宴,下至平民百姓的餐桌,都少不了生火腿,它不僅口感獨特,而且蛋白質含量高,脂肪含量低,因此還被列入運動員控制體重食譜。
(1)義大利買什麼水果好吃擴展閱讀:
義大利風俗
1、和人交談,要端莊和藹,彬彬有禮。雙方不可靠得太近,談話聲音不可太高,坐時忌蹺「二郎腿」,更不能抖腿部,談話要專注,忌在大庭廣眾面前耳語,更不能與對方說話時用手指著他人,會被認為沒教養,或引起不必要的誤會。
初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談,不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼,男方應起立,女的可以坐著回答。
2、義大利人見到外來客人,總是熱情打招呼,握手致意,寒暄問候,有時也行舉手禮。親朋好友相見,除握手外,還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好,也可以男性吻女性的手背。
3、義大利人的姓名多由兩節組成,前一節為名,後一節為姓,如安東尼奧-布朗卡喬,「安東尼奧」為名,「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合,在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面,可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱,並同名字或先生、女士、小姐連稱。
㈡ 義大利有哪些風俗習慣和好吃的食物
義大利人90%以上居民信奉天主教。如果有人打噴嚏,旁邊的人馬上會說:「薩路德(Salute!)(祝你健康)」。另外,當著別人打噴嚏或咳嗽,被認為是不禮貌和討嫌的事,所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。據說是因為歐洲曾有過因重感流行而置死人命的先例,感冒在義大利人眼中也如洪水猛獸般恐怖,因此旁邊的人馬上會說:「薩路德(Salute!)(祝你健康)」。
義大利人熱情好客,待人接物彬彬有禮。在正式場合,穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意;對長者、有地位和不太熟悉的人,要稱呼他的姓,加上「先生」、「太太」、「小姐」和榮譽職稱;在就餐、乘車、乘電梯等情況下,都會讓女士先行。和義大利人談話要注意分寸,一般談論工作、新聞、足球;不要談論政治和美式橄欖球。義大利人忌諱交叉握手,忌諱數字「13」。
義大利人忌諱菊花(葬禮用)。
義大利的婚喪嫁娶習俗,與歐洲其他國家相似,儀式多與宗教儀式相關。義大利人的嫁娶需要經過訂婚(交換訂婚戒指)、結婚(分為民政和教堂婚禮)兩道儀式,3月、4月是義大利青年選擇結婚高峰期。義大利人在1974年5月以前是不允許離婚的,在1974年5月16日全民公決後,義大利人的離婚率一直居高不下。
義大利人的埋葬方式多為土葬,多葬在大型公墓內。
義大利人完全以家庭為中心,祖母(nonna)非常受人尊重——每年甚至還有一個「最酷奶奶」的評選(優勝者因赤腳跳快速旋轉的塔蘭台拉舞而擊敗了其他競爭者,在比賽中勝出)。
義大利人見面時行握手禮或用手示意。有些義大利人約會時不守時。在義大利女士受到尊重,特別是在各種社交場合,女士處處優先。宴會時,要讓女士先吃,只有女士先動刀叉進餐,先生們才可用餐。
義大利人忌數字「13」。凡住房號、劇院座位號等都不準有13的字樣。贈送紀念品時,切忌送手帕,認為手帕是親人離別時擦眼淚用的不祥之物;送花時忌送菊花,因為菊花盛開的季節正是他們掃墓的時候;送花的花枝、花朵應為單數。無論男士,女士都不得穿短褲、短裙或無袖襯衫到教堂或天主教博物館參觀。
㈢ 義大利人都種什麼種類的水果和蔬菜
在義大利語中,西紅柿是「黃金蘋果」的意思。* 西紅柿中所含的番茄紅素(lycopene)是最好的防衰老物質,它不僅能防止衰老,還能防止癌症和各種成人疾病。* 西紅柿中的有機酸可以幫助脂肪的消化。* 西紅柿最好做熟了再吃,生吃西紅柿不抗癌。* 喜歡抽煙喝酒的人一定要多吃西紅柿。* 西紅柿顏色越紅,營養越豐富。「當西紅柿變紅的時候,醫生的臉就變綠了」歐洲有一句俗語:「當西紅柿變紅的時候,醫生的臉就變綠了。」200多年以來,西紅柿一直是歐洲人,尤其是義大利人最重要的食物。對義大利人來說,西紅柿是餐飲最必不可少的,即便義大利人偶爾有一頓不吃西紅柿,他們也會來上一大瓶番茄醬。2003年,義大利營養保健局的路易斯薩巴蒂博士主持進行了一項關於「西紅柿對人體健康影響」的研究。該研究結果顯示,義大利南部地區的西紅柿消費量是北部的兩倍,該國南部地區的胃癌和腸癌等消化系統的癌症發病率也明顯低於北部地區。西紅柿除了預防消化系統癌症之外,還具有明顯的抗老化和美容功效,而且對男性的前列腺癌也有明顯的防治作用。2004年,韓國KBS電視台曾經專門組織了一個攝制小組前往義大利。攝制組采訪了義大利最著名的長壽村卡巴尼克村,結果發現當地人幾乎所有的飲食都圍繞著西紅柿。此外,攝制小組還發現位於義大利那不勒斯近郊的西紅柿研究所先後培育了50多個西紅柿品種,包括專門吃沙拉用的西紅柿,做湯喝的西紅柿,做番茄醬用的西紅柿,還有其他諸如聖女櫻桃等美味漂亮的新品種。義大利人之所以如此離不開西紅柿,原因只有一個:西紅柿能給他們帶來健康!凱姆波蒂邁勒的長壽之謎位於義大利南部羅馬和那不勒斯之間的凱姆波蒂邁勒村,被譽為是世界上「青春常駐的村莊」。那裡很少會有人在85歲前去世,人們經常可以看到90歲的老人騎著摩托車在年輕人中間穿行。當地人很少會生病,甚至過了100歲,也幾乎沒有拜訪過醫生。當地人開玩笑說:「如果你想破產,就到凱姆波蒂邁勒來開診所吧。」同樣是人類,同樣吃著五穀雜糧,過了古稀之年,他們為什麼還像年輕人一樣充滿活力,洋溢著青春氣息呢?原來在這個世外桃源里,水果和蔬菜是凱姆波蒂邁勒人最為青睞的食物。他們種植了各種各樣的水果和蔬菜,他們對新鮮的蘋果、梨、葡萄和檸檬保持有極大的熱情。此外,他們對美味的地中海蔬菜,如蘆筍、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡蘿卜等,同樣極為推崇。每到雨季後,他們經常成群結隊到田野里採集各種美味的野生菌類,回到家後,用鹽水摻合醋進行一段時間的腌制,就變成一種妙不可言的調味沙司了。非常適合作義大利面條和湯團的調味。 原來在這個世外桃源里,水果和蔬菜是凱姆波蒂邁勒人最為青睞的食物。他們熱衷於種植各種各樣的水果和蔬菜,在日常飲食中極為推崇蘋果、梨、葡萄、橘子、檸檬等水果,同時對美味的蘆筍、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆、胡蘿卜等地中海品種蔬菜,也持有一貫的熱情。每逢雨季,他們就成群結隊到田野里採集各種各樣的野生菌類,然後把它們作為義大利面條和湯團的調味沙司,或者以鹽水和醋進行腌制,經過一段時間後,就變成了一種妙不可言的食品。面對這么多的蔬菜水果,而西紅柿仍然是凱姆波蒂邁勒人的最愛,他們的義大利面條沙司醬、燉菜和湯里都有大量的西紅柿。這里的人之所以這么長壽、健康,也就是因為西紅柿里含有大量有效防止衰老的抗氧化番茄紅素。
㈣ 義大利主要種植什麼水果和蔬菜
庄園和新鮮農產品是義大利式生活的重要組成部分,尤其是家庭型農庄。從多汁的西紅柿和葡萄到多肉的橄欖,無花果,在義大利肥沃的土壤之上盤踞著太多太多知名的水果和蔬菜了。
㈤ 義大利有哪些很著名的美食/
1,奶油培根意麵
奶油培根意麵是一道經典的義大利美味菜餚。原料是直身意麵、培根、淡奶油、高湯(沒有可省略)、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜碎。
2,奶油培根蘑菇意麵
奶油培根蘑菇意麵是一道菜品,主料是螺絲意麵、培根、口菇、西蘭花,輔料是黃油、淡奶油、鹽、麵粉。
3,咖喱肉丸意麵
咖喱肉丸意麵是一道菜品,主料是肉丸、義大利面、咖喱醬。
4,義大利烤雞
義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。輔料是檸檬、辣椒、胡椒、香草末、橄欖油、鹽、蒜、迷笛香、海鹽。
5,吞拿pasta沙拉
吞拿pasta沙拉是一道菜品,主料是螺旋pasta、吞拿罐頭、沙拉蔬菜、青豆、紅心腌橄欖、小洋蔥,輔料是蛋黃醬,製作難度是普通。
6,蔬菜乳酪焗通心粉
蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、西蘭花、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。
㈥ 義大利的甜品有哪些
義大利的甜品是琳琅滿目的,包括糕餅、雪糕和酒香水果等,比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等。
義大利甜品Tiarmisu正宗版做法
材料有:RUM酒(1茶匙),蛋(3隻),糖(150G),手指餅(數支),黑咖啡(200ML),義大利Mascarpone Cheese芝士(400G)
1:分蛋打發:蛋白完全打發,蛋黃加糖打至到鮮奶油狀。
2:溶解芝士然後加入蛋黃漿中。。。攪拌。。。~~
3:將蛋白分幾次倒入2中。。。攪拌。。。~~
4:3+RUM酒攪拌。。。~~待用
5:用小掃將黑咖啡快速地掃在手指餅中
6:底層餅底做好後倒一半的4上去,再放一層手指餅再把餘下的放下去
7:雪藏5小時後撒曬可可粉。
㈦ 進口水果有哪些 應季的進口水果十大
國家允許進口的水果有以下
泰國:羅望子、桔、蘋果、番荔枝、橙、柚、木瓜、楊桃、番石榴、紅毛丹、蓮霧、菠蘿蜜、椰色果、菠蘿、人參果、香蕉、西番蓮、椰子、龍眼、榴槤、芒果、荔枝、山竹。
馬來西亞:龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹。
印度尼西亞:香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果。
越南:芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜、火龍果。
緬甸:龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛葉棗。
菲律賓:菠蘿、香蕉、芒果、木瓜。
日本:蘋果、梨。
巴基斯坦:芒果、柑橘。
印度:芒果、葡萄。
以色列:橙、柚、橘子、檸檬、葡萄柚。
中國台灣:菠蘿、香蕉、椰子、番荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、蓮霧、檳榔、桔、柚、李、枇杷、柿子、桃、棗、梅、檸檬、橙、火龍果、哈密瓜。
美國:李子(加利福尼亞州),櫻桃(華盛頓州、俄勒岡州、加利福尼亞州、愛達荷州),葡萄(加利福尼亞州),蘋果(Red Delicious,Golden Delicious兩個品種,華盛頓州俄勒岡州、愛達荷州),桔、橙、柚、檸檬(加利福尼亞州、佛羅里達州、亞利桑那州、德克薩斯州)。
墨西哥:鱷梨、葡萄。
烏拉圭:桔、橙、柚、檸檬。
阿根廷:橙、葡萄柚、桔及其雜交種。
智利:獼猴桃、蘋果、葡萄、李子、櫻桃。
秘魯:葡萄、芒果、柑橘(葡萄柚、桔、橙、萊檬)。
法國:蘋果、獼猴桃。
西班牙:桔、橙、柚、檸檬。
南非:桔、橙、柚、檸檬、葡萄。
埃及:橙、柚、桔、檸檬、葡萄柚。
澳大利亞:桔、橙、檸檬、葡萄柚、芒果。
紐西蘭:桔、橙、檸檬、蘋果、櫻桃、葡萄、獼猴桃、李、梨、梅。
義大利:獼猴桃
塞普勒斯:柑橘[橙、檸檬、葡萄柚、桔橙]
比利時:梨
希臘:獼猴桃
荷蘭:梨
南非:柑橘[桔、橙、葡萄柚、檸檬]、葡萄、蘋果
埃及:柑橘類
摩洛哥:柑橘[橙、桔、克里曼丁桔、葡萄柚]
澳大利亞:柑橘[橙、桔、檸檬、葡萄柚、酸橙、橘柚、甜葡萄柚]、芒果、蘋果、葡萄、櫻桃
紐西蘭:柑橘[桔、橙、檸檬]、蘋果、櫻桃、葡萄、獼猴桃、李、梨、梅
吉爾吉斯斯坦:櫻桃
朝鮮:藍靛果、越橘
韓國:葡萄
應季水果有以下:
1月
智利藍莓、櫻桃
澳大利亞櫻桃
埃及橙
美國蘋果、橙、檸檬
法國蘋果
越南火龍果
義大利獼猴桃
菲律賓香蕉
泰國山竹、紅毛丹
2月
智利藍莓、櫻桃
澳大利亞櫻桃
埃及橙
美國橙
印度、秘魯葡萄
比利時啤梨
越南火龍果
義大利獼猴桃
泰國、馬來西亞山竹
3月
美國橙、檸檬
埃及橙
智利葡萄、李子
秘魯葡萄
越南火龍果
菲律賓、台灣菠蘿
4月
美國、埃及、西班牙橙
智利葡萄、李子
秘魯葡萄
台灣菠蘿
泰國、馬來西亞山竹
美國蘋果
越南火龍果
5月
埃及橙
美國橙、葡萄柚、櫻桃
泰國山竹、紅毛丹、椰子
智利葡萄
越南火龍果
台灣菠蘿
墨西哥鱷梨
6月
美國櫻桃
南非橙、葡萄柚
埃及橙
智利葡萄
墨西哥鱷梨
越南火龍果
泰國山竹、紅毛丹、番荔枝
7月
澳大利亞橙、柑橘
美國櫻桃、橙、李子
加拿大櫻桃
南非橙、葡萄柚
泰國榴槤
越南火龍果
智利蘋果、獼猴桃
8月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
美國櫻桃
墨西哥鱷梨
越南火龍果
9月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
墨西哥鱷梨
越南火龍果
10月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
墨西哥鱷梨
越南火龍果
11月
法國蘋果
美國葡萄
越南火龍果
12月
智利櫻桃
秘魯葡萄
荷蘭梨
越南火龍果
㈧ 義大利最好的甜點是什麼呢
這些聲稱義大利人不喜歡甜點的窮paesani人是誰?我祖母,從卡拉布里亞坐船來,每年聖誕節都會做誘人的糕點。她叫朱塞皮娜·埃斯波西托·斯卡切羅。只要能再和她坐到一起,我願意付出任何代價。她和我的姑奶奶安吉麗娜·德盧卡·斯卡切羅(angelina DeLuca Scarcello)也來自Pedace村,他們在美國的大家庭用義大利產的斯卡利利(scalilli)大桶(是的,大桶),把輕薄輕薄的面團油炸,然後在糖或自製的糖漿中捲起來。
我強烈推薦威尼斯、翁布里亞、卡拉布里亞(特別是我們的家鄉佩迪斯)的糕點店,還有我個人最喜歡的西西里島。有一次我去西西里島的大米,只是為了吃甜點。試試著名的西西里安娜卡薩塔蛋糕,用甜的乳清乾酪做的。這就是用眼睛吃飯的意義。你不會錯的。
㈨ 介紹幾種義大利甜品
說到義大利的甜品,我真的是念念不忘,我覺得他們都太可愛了,完全能夠滿足一個少女對於甜品的嚮往。
在義大利的時候,我最開心的事情就是每天去一家甜品店嘗試他們的新品,他們在甜品方面真的會很用心,就是可以好,看到你都不忍心吃的那種。
意式奶凍 panna cotta
奶凍是我來到義大利吃的第一類甜品,因為我從小就比較喜歡吃奶製品,直到甜甜的口感,又有一點滑膩膩的,有一種很嫩的嫩豆腐的感覺,再加上這個奶凍,剛剛從冰箱裡面拿出來,香甜又清爽,特別適合跟男朋友一起吃,感覺心裡也甜蜜蜜的,而且這個奶凍也不會太甜,口感剛好合適。
總結
暫時能夠想起來的就是這么多,但其實在義大利還有很多我沒有嘗試過的甜品,你可以自己去探索一下哦。
㈩ 義大利的傳統節日食物
潘妮朵尼是義大利的一種節日麵包,可以做成麵包,也可以做成松餅。這種義大利甜麵包融合了水果的美味與堅果的爽脆,兩者相得益彰。