青酱意大利面怎么样

A. 青酱意面的介绍

意大利面又称之为意粉，是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的~关于意大利面的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国带到欧洲的~意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要原因。青酱吃起来很爽口，浓郁的香草味会带给你一种不一样的感觉，同中国吃面条的方法差不多，一次多做一些酱出来，放入保鲜盒，等下次吃的时候煮点面一拌即可。

B. 青酱意面怎么做

方法/步骤

• 菠菜去根，蒜切末，奶酪切粒。

  

C. 芝士青酱意大利面怎么做

用料
意大利面 100g
芝士片 2片
松子 100g(含壳)
菠菜 100g
食盐 适量
罗勒 1大勺
蒜末 3瓣切
黄油 1小块
芝士青酱意大利面的做法
松子剥壳去皮～

直接入锅，中火炒香。

菠菜用盐开水焯一下。

松子+菠菜用料理机打泥，不用额外加水，焯过的捞起来就有很大水份的。松子可以留一小部分最后吃的时候撒上去。

中火熬煮，加入盐、蒜末拌匀，蒜末最好提前炒香，我就偷懒了，开始密集冒泡的时候丢入芝士片不断搅拌直到融匀。

盐开水加几滴油，煮面煮个10min，沥水过冷水，倒入酱中，最后倒入罗勒碎拌匀。看到有人还放黑胡椒的，我觉得会遮掉罗勒的清香，所以没采用。吃的时候再撒上剩余的松子即可。

D. 青酱意大利面的做法，青酱意大利面怎么做好吃

主料

• 

  烹饪技巧

  ❤贴心小提示❤
  意面煮之前先在冷水里泡软，易煮熟，煮的时候加一点盐在水里，面条更Q弹。青酱不可以敞开放太久哦，会氧化变色滴。要是做太多吃不完，可以密封罐装起来放到冰箱，短期内想吃的话，煮个面拌一拌，十来分钟就搞定一餐。偷懒大招哟。

E. 青酱意大利面怎么做

青酱意大利面的做法
材料集合图：

青酱的做法：
1.罗勒叶洗净沥干水分
2.将罗勒叶15克、橄榄油20毫升、大蒜2瓣一同倒入搅拌机中打碎
3.加入芝士粉4克、松子6克拌匀
4.最后加入盐适量调味即可

青酱意大利面的做法：
1.锅中倒入适量清水，放入少许盐，开锅后下意大利面，约8分钟煮熟即可
2.将意大利面捞出
3.放冷水中浸泡数秒

4.倒入少许橄榄油（防沾粘）稍拌
5.最后加入一大勺青酱和一勺面汤拌匀即可食用

F. 松子青酱意大利面怎么做

材料
意大利面160公克，橄榄油10㏄，水1000㏄，盐10公克，A.罗勒45公克，松子40公克，奶酪粉125公克，B.蒜头3粒，橄榄油175㏄，盐适量，白胡椒粉适量

做法
1.罗勒取叶片，洗干、沥干；松子放入160℃的油中炸成金黄色，捞出沥干，备用。

2.将作法1的罗勒叶、松子与调味料B放入果汁机中拌打成泥（松子留一些备用）。

3.于作法2中加入奶酪粉（起司粉）拌匀备用。

4.取一锅，放入材料中的水、盐和橄榄油，煮至沸腾时放入意大利面，再煮约12分钟，捞出沥干。

5.取适量作法2的青酱、作法2保留的松子与作法4的意大利面拌匀盛盘即可。

G. 青酱意面的相关知识

罗勒：又名兰香、九重塔，是西餐与泰式美食中的常见香料，用罗勒叶为主料熬煮成的青酱，是意大利面的完美搭档。
制作青酱所用的材料可按个人口味而定，喜欢蒜味的可以多加蒜，喜欢奶酪味的可以多加干酪粉，喜欢草本香气的可以多加罗勒；最后放上整粒的松仁口味更佳。做好的青酱还可以用来涂抹面包或作为鱼生蘸酱，别有风味

H. 青酱蛤蜊义大利面应该怎么做

青酱义大利面是我第一个学会的义大利面，自制青酱简单易学。 自从自己会做后，出去再也不会点青酱了～还是自己现做的青酱最香最浓郁呢！

材料

义大利面4人分蛤蛎1斤洋葱1颗鸿喜菇1包自制青酱适量盐适量九层塔2包蒜头8~9颗松子1小把黑胡椒粒1汤匙(吃饭用的)帕马森起司粉1大匙(喝汤用的)橄榄油2大匙

做法

• 1

  青酱备料：九层塔取叶片，用食用水洗净，以餐巾纸擦干；切蒜末、将松子稍微炒香，准备其余材料黑胡椒粒、帕马森起司粉、橄榄油。