❶ 意大利人,为什么是世界上最喜欢喝咖啡的人
因为在意大利人喝咖啡已经成为了一种习惯,类似于我们中国喜欢喝茶一样。对于意大利人来说,喝咖啡已经是他们日常生活里面必不可少的一件事,咖啡已经彻底刻进这个民族的骨子里。
在意大利喝咖啡最好是要站着喝,这是这个国家喝咖啡独特习惯。因为意大利本身是一个人多地少的地方,许多咖啡馆并没有那么多的座位可以提供给客人,并且Espresso强调的就是一个快,他们不喜欢美国那样一杯咖啡坐着喝十多分钟,所以站着快速喝完就是一个最好的选择。
❷ 意大利咖啡的简介
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
“Espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意大利咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是制作意大利咖啡的机器;Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握,煮出的意大利咖啡才是最棒的。 在制作咖啡的众多方法之中,或许只有意大利咖啡才可以表达真正的咖啡爱好者的最高要求。这种制作体系是化学和物理学上的一个小奇迹,它让咖啡在最大限度上保留了原有的味道和浓度。用这样的方法来煮咖啡,不仅能让咖啡释放出咖啡香中的可溶解物质,而且能分解其他不可溶物质,这些物质能增强咖啡的品质和香味。
喝意大利咖啡时,只需尝一口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意大利咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利咖啡是否好喝的两个尺度。
❸ 为什么意大利咖啡最出名意浓咖啡
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意大利意浓咖啡咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现。意浓咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。经营意大利意浓咖啡加盟连锁店,不仅能带来可观的收入,还能带来无穷无尽的乐趣。作为一个企业,它的意义远远超过了维持生计。起步阶段,你可以使用相对少的投资,获得最大的利润。
❹ 意大利人酷爱咖啡,为何正宗的意大利咖啡一定要站着喝
意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。
原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝,反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比,提神醒脑,就算站会儿也不觉得很累。 站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走,好给别人腾地。 意大利人常点的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”,泡一杯只需10秒。
这时,你也许会发现,多数意大利人是站着喝咖啡的。需要提醒大家的一点是, 如果有侍者对你说:“请你先坐下,我过一会儿把咖啡给你端来。” 那就是一个圈套,因为坐下接受服务是要另加钱的。 正因为如此,许多位于居民区的咖啡吧里干脆就没有椅子。
❺ 什么味道的咖啡好喝
每个人的口味各有不同,按自己的喜好选择即可。
❻ 哪个国家的咖啡好喝,而且提神,
咖啡只生长在热带地区;也就是在南、北回归线之内的地区。其它地区一般在自然环境中是无法种植咖啡的;除非使用温室或者暖房等特殊的条件。这里所说的咖啡是指生长咖啡的植物。它的分类包括各种不同地区的咖啡,例如所谓牙买加蓝山,夏威夷科纳,波多黎各的姚科精选,巴西的山多士,印度的季风,等等。除了同一地区的不同品质的咖啡之外,很多地区的咖啡是以该地区命名的。而其中最独特的应该算是哥伦比亚咖啡,它是以出产国家的名称命名的。这样的分类结果就是各种不同的单品咖啡。 除了按照种植地区分类之外,咖啡树植物的种类还有另一种分类,那就是咖啡树、或者咖啡的品种。根据植物分类,咖啡树的品种数量非常多;但是通常用于咖啡的品种主要只有两种;一种是“阿拉伯种咖啡”,另外一种是“罗巴斯特种咖啡”。前者味道香纯,口感好,但是浓度低,酸味和苦味都比较少。所以通常使用前者制作过滤咖啡。但是对于喜好浓咖啡和苦咖啡的人来说,后者更受欢迎。由于后者苦味浓重,通常只有少数特别喜欢苦咖啡的人可以接受。大多数人无法接受。所以意大利人通常使用这两种不同的咖啡拼配出独特的意大利特浓咖啡。 由于咖啡的流传地区不同,发展的年代也不同,民族或者包括宗教信仰的影响也不同,所以各地区保留着不同的咖啡制作和饮用方法。最早的应该算是“土耳其咖啡”;然后才有过滤咖啡,意大利特浓咖啡(Espresso),等等。这一分类概念主要指的是,不同的咖啡豆选取,加工,研磨和制作。各自有着不同的方法和习惯。虽然可以说无论你拿哪一种工具来制作哪一种咖啡都没有不可克服的障碍,但是就像用摩卡壶煮黄豆粉一样,算是一种创造;但不一定有人接受。我指的是被大众所接受。某一种咖啡是某一个地区或者民族多年来积累经验、尝试、开发出来的,是一种文化的发展和传播。虽然它是可以被继续发展的,但绝不是可以随意改变的。这就好像用西瓜皮制作鱼香肉丝,只能算是某些少数人的发明创造。 最后一个咖啡的分类概念就是所谓的“花式咖啡”。这就是用咖啡(过滤咖啡或意大利特浓咖啡),配上不同的配料制作出来的含咖啡饮料。例如最常见的牛奶咖啡,Cappuccino,Caffe Latte,爱尔兰咖啡,皇家咖啡,等等。这一类咖啡是各地区人民为了自己的口味,或者是为了满足客户的需要发明创造的含咖啡饮料。目的都是为了在咖啡中添加不同的配料来满足不同的口味需要。除了一部分在世界各地已经形成标准,具有一定的制作方法之外,还有一些并不具有标准的制作方式。而任何一个人都可以根据自己的爱好或者是理解创造自己独特的含咖啡饮料。问题只在于你所创造的咖啡饮料是否能够被大众所接受;除非你是完全为自己制作的。
❼ 意大利咖啡怎么
意大利咖啡世界驰名,到意大利旅游有机会一定要品尝一下意大利咖啡。意大利南部的拿玻里,当地浓缩咖啡的特征是约20ml左右,味道比北部浓。
在意大利人们常喝的咖啡由蒸馏而成,味道极浓,类似于中国“功夫茶”的浓缩咖啡,也有点缀着牛奶泡沫,芬香浓郁的卡普奇诺。另外,加入了其它许多配料,比如巧克力、奶油、葡萄酒甚至威士忌的咖啡在意大利更是十分普遍。
❽ 为什么风靡世界的咖啡饮品都源自意大利
因为咖啡对于意大利来说,历史非常悠久。在十六、十七世纪时,意大利就引进 了咖啡。当时在罗马教皇的认可下,开始了普遍推广,并被民众广为接受。并且今天的意大利人在工作生活之余已经离不开了咖啡。从早上起来到每餐之后,还有亲朋好友相聚,大家都会尽情地享受着咖啡带来的美妙。
在意大利你也能随处见到个性魅力独具的各式咖啡馆。并且现在世界各地的咖啡,大多都是由意大利咖啡调出来的。因为意大利咖啡早已经引领了世界咖啡饮品的时尚潮流。尽管真正的咖啡豆研磨出的,无任何添加的咖啡,会特别的苦涩。
但是冲泡出来的意大利咖啡,其独有的味道魅力,通常情况下会令更多的人无法阻挡。这种独特就像我们的人生一样。每个人都会不同程度地经历内心的苦涩心酸和无助,人生总会有悲欢离合,但是风雨过后,总会有一分如同意大利咖啡一样的馨香令人神往。
❾ 为什么拿铁咖啡比普通咖啡更好喝
拿铁咖啡中咖啡与牛奶的比例是1比3,拿铁基本上可以说是奶咖。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。