① 在西餐中最常用的香料有
香茅草
香叶
腌制东西最常用的主要是 西芹 洋葱 红萝卜
② 食品添加剂 急急急
要过期了吧?找食品生产厂家啊,不过过期了就要处理掉了,良心啊
③ 三聚氰胺是什么
三聚氰胺(Melamine),化学式:C3H6N6,俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类,对人体有害,不可用于食品加工或食品添加物。不可燃,在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性(pH8),与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。三聚氰胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性,但两者共存时,会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物,即三聚氰胺氰尿酸盐,可在肾细胞中沉淀,从而形成肾结石,堵塞肾小管,最终造成肾衰竭。
④ Icam爱可 纯白巧克力 100g 意大利进口
Icam爱可 牛奶巧克力 100g 意大利进口
品牌:牛奶
分类:食品餐饮 > 糖果糕点
商城:一号店
返利:0元
⑤ 通心粉(空心粉)意大利面里含有防腐剂吗
含有防腐剂。一般意大利面可以保存很久就是因为添加了TBHQ。
TBHQ介绍:
TBHQ即特丁基对苯二酚,为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。
TBHQ的作用:
1.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显着地延长油脂及富脂食品的货架期。
2.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上。
3.一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
⑥ 高中化学中涉及的食品添加剂的化学成分及作用和危害
脱氧剂,干燥剂不直接加到食品中应该问题不大,别的需要加到食品中的话应该就不好了。特别是防腐剂,对身体我觉得怎么样都是有害的。