糖友为什么可吃意大利面

Ⅰ 糖尿病人可食用的意大利面的做法

一般来讲，偏美式的做法，热量普遍超标
意式做法，除了用需要用大量奶油、奶酪几种酱之外，其他的全部都是可以接受的。
比如传统的博洛尼亚ragu‘ 就没什么太高热量的成分。
当然了，意大利面本身的热量就不低，和普通的米面什么的区别不大，所以量还是要控制住
至于详细的做法实在太多、篇幅又太大，建议你自己去网上找，我在豆瓣上也发过不少食谱了的。大段落的复制粘贴，搞不好就被河蟹掉。所以我也就只能帮到这了……

Ⅱ 意大利面的营养价值及功效

意大利面又被称为意粉，很多朋友也是非常喜欢吃这种面条的，但是意面的营养价值与功效都有什么呢?各位朋友们还是提前的了解一下，更有助于发挥意大利面的营养作用。
意大利面是西餐中中国人最喜欢吃的一种食物，意大利面的主要原料就是小麦，而且还是最硬的那种小麦品种，种小麦具有高密度高蛋白质，所以制成的意大利面的颜色是黄色的，但是这种意大利面最好是煮的时间长一点，这样口感才会更好一些，在做意大利面的时候搅拌意大利，做意大利面的时候挑选面酱也非常重要。

意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，有改善贫血，增强免疫力、平衡营养的功效。意大利面跟中国做面条的面粉是不一样的，所以里面富含大量的维生素以及微量元素，意大利面用的是一种“硬杜林小麦”，所以这种意大利面不论煮多久都不会粘乎的。意大利面还有螺丝形状的，蝴蝶形状的等等。

Ⅲ 糖尿病可以吃意面吗可以吃

糖尿病人是可以吃意大利面的。

其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦，即杜兰小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利面的煮制过程也很讲究。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，这样煮出来的面条才有“咬劲”。

意大利面的做法：

香浓面

材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、黑胡椒奶酪粉。

做法：

1、先煮面条：锅的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。

2、待面条大约7-8成熟的时候，捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中，划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。我们可以利用煮面的时间来做酱汁。

3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。

4、炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐白糖调味，炒至西红柿变软，加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水小火慢慢煮开，直到汤色变红西红柿软烂后，再次根据自己的口味加入白糖，适量黑胡椒盐调味即可。

Ⅳ 意大利面糖尿病人能吃么

最好不要吃，里面加有糖的。

Ⅳ 血糖高的人，能不能经常吃面条呢为什么

因为血糖高的人是人体内血液中糖分含量过高，无法被人吸收，因为在面条中比较多的是碳水化合物，然而，碳水化合物在人体之中就会被转化为糖类物质，从而被人体吸收转化成能量储存起来，人体既然糖分过高，无法吸收，那么对于人体来说，就不能吃太多的面条了

Ⅵ 糖尿病人该怎么吃

Ⅶ 血糖高的人可以吃意大利面吗

血糖高的人可以吃意大利面，意大利面的原料是硬小麦，即杜兰小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利面的煮制过程也很讲究。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，这样煮出来的面条才有“咬劲”。

若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

Ⅷ 糖尿病人喜欢吃面条怎么办，怎样控制血糖

尽量选择筋力比较强、消化比较慢的面食，能够减缓糖吸收速度，避免血糖骤然升高，还有助于降胆固醇，增加饱腹感，并促进消化。

Ⅸ 糖尿病人能否吃面条

很多糖友都喜欢吃面条，可是又担心吃了面条血糖会飙升，坚持以下3个方法，让你开心吃面。

首先，面条应多选择全谷物面条。

第二，适度食用面条，不宜过量。

第三，吃面条一定要配蔬菜和肉蛋。

第四，在吃的顺序上应该先喝点汤，再吃蔬菜，再吃面条
，再吃蛋或肉。

1.
选择筋道的消化慢的面条，比如用硬粒小麦做成的通心粉、韧性大的意大利式面。

吃面的话尽量选用荞麦面、意大利面这种加少量油盐醋、蔬菜、蛋或瘦肉类做成拌面的形式比较好。

Ⅹ 糖尿病人吃意大利面好么

意大利面的主要原料无非是面粉、水和鸡蛋，所以容热量上的主要区别在于做法。
控制好意面的用量之后，口味就做一些少用肉类蛋白质的吧，比如番茄的，一般来说问题不大。

我妈也糖尿病，在家里我们做的就是一点鱼肉片（三人份，鱼肉大约2两）、洋葱丁、蘑菇、青椒（或西葫芦、胡萝卜等时令蔬菜），一起炒一炒，也可以放一点蒜或一两条罐头凤尾鱼提提味，然后加一点汤小火闷几分钟，煮出味道之后倒入煮好的意大利面就可以了。

也可以把芹菜碎、洋葱碎、胡萝卜碎用蒜油中火炒一下，然后倒入番茄酱，加点汤，焖煮十分钟（菜碎都软了就行了），再倒入意面。也挺好吃的。

有许多做法可以自己开发的说。