① 油醋汁是什么
油醋汁又称红油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎(或干葱碎)50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、橄榄油225毫升、法式芥辣酱1茶勺、盐适量。
菜品特色
意大利油醋汁 Italian Vinaigrette Dressing,又称红油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。
基本配方:
橄榄油225毫升
醋(可以用意大利香醋、红酒醋、白酒醋,也可以用苹果醋等果醋。如果都没有,用国产的普通醋也可以)或柠檬汁75毫升
法式芥辣酱1茶勺
盐和胡椒适量
油醋汁蔬菜沙拉
原料:
1、主料:紫甘蓝1大片苦菊1棵 生菜2大片樱桃西红柿5粒
2、油醋汁:橄榄油1大匙 柠檬汁(或白醋)1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量
(这个油醋汁是根据我家口味调的,不正宗,但爱吃)
做法:
1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝,苦菊、生菜撕成片,樱桃西红柿对半切开;
2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀;
3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上,拌匀即可。
(1)意大利油醋汁哪里有卖扩展阅读:
其他调法:
1、蒜味汁:加些蒜末进去一起搅拌。
2、香草汁:把各式香草切碎,比如百里香、九层塔、法国香菜等。
3、桔味汁:用一半桔汁来代替醋。
4、用3条罐头装小咸鱼(Anchovy)和10克帕尔马干酪(Parmesan Cheese),磨碎混合在一起。这是很西化的口味,也很好吃。
5、用意大利黑醋(Balsamic)来代替普通醋。
6、辣味汁:加几滴辣椒油进去。
7、鸡蛋香草汁:磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎。
8、莓果味汁:用莓果味醋,比如覆盆子醋(Raspberry Vinegar)来代替普通醋。
9、番茄百里香:1勺法国芥辣酱,1勺新鲜百里香碎,1/2勺白糖,1/4勺辣椒粉,30克番茄粒。
参考资料来源:网络—— 油醋汁
② 请问哪里有买拌沙拉的油醋汁
超市就有,在买沙拉的地方~丘比的~
③ 长春市哪卖油醋汁
正常的超市就有卖的,有组织,然后你如果超市没有找到你要的话,你就可以上淘宝买啊。
④ 意式油醋汁和日式油醋汁哪个好吃
意大利的好吃。
油醋汁是日常生活中非常常见的一种食物,是可以当做一些原材料来进行一些菜品,包括一些食物的制作的,吃起来是非常的美味的,而且油醋汁也可以当做调味品带一些食物的制作时,加入一些油醋汁来进行调味,一般像一些面条或者是一些菜品,尤其是面食食物吃时都可以加入一些油醋汁是非常的美味的。
⑤ 意大利油醋汁的介绍
意大利油醋汁 Italian Vinaigrette Dressing 又称 红油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。
⑥ 低热量沙拉酱怎么做或者在哪有卖的
想涂沙拉酱除非自己动手在家里做,不然市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油,导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中,其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱,其热量就会超过300千卡,相当于一个肉饼所含的热量。