❶ 麦芽粉可以用在食品中吗
乙基麦芽酚是不是国家违禁添加剂
最新回答
食品级的不是，但是要按规定使用和添加，否则一样受罚，
2015-02-041
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显着效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
乙基麦芽酚分a1型(纯香型),a2型(淡焦香型),以及a3型(增强焦香型)三类：
a1型（纯香型）
其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
a2型（淡焦香型）
有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
在肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将于肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟
啉--球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌
红蛋白降解的发生，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可以使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香风味的功效，比如肉制品加
工中冷冻肉的肉质、肉感、风味都不如鲜肉，如果加工中添加乙基麦芽酚，将缩短两者风味上的差异性。
a3型（增强焦香型）
具有纯度高、品质高、洁白度高、香气独特等优势，特征风味更突出，焦香味醇厚浓郁，受热溶解后余韵悠长，留香持久。
在保持肉制品原有的特征香味的同时能最大程度地提高产品的香浓度，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。适用于突出肉质感的高档火腿、盐水火腿、高档肉肠等
肉制品中。
❷ 意大利的最着名的饮料是什么
葡萄酒
葡萄酒（pú táo jiǔ ）：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。
葡萄酒的种类
葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：
（一）按酒的颜色
1．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
2．白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。
（二）按酒内糖分多少
1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
2．半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。
3．半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。我国及亚洲一些国家甜酒消费较多。
（三）按含不含二氧化碳
1．静酒：不含CO2的酒为静酒。
2．气酒：含CO2的葡萄酒为气酒，这又分为两种：
（1）天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。
（2）人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。
除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒（一般称白兰地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。
一.葡萄酒的起源
关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（ciete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。
据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
不管说法如何，我们的祖先，在上述最早的发源地，在生活和劳动中，偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄，从而酿造出最原始的饮料，日后称之为葡萄酒。人类随着火的发现和应用，而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。在此漫长的岁月中，谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世，为人类的生存和发展，作出了巨大的贡献。
考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。
通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。
在新石器时代，濒临黑海的外高加索的安纳托利亚(Aratolia ）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，已成为部落的群居区。这是由于当时这些地区，气候温和与土地肥沃，所以远离该地区的原始部族人，纷纷迁移至此定居。在绿树成荫的山丘地带种植葡萄，而在平原地区的广阔田野，从事农业生产。从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。
古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos).
在希腊，在考古发掘中，在一座古墓窟里，发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕；希神阿波罗（Apollon）和胜利女神(Victoire）共向造物主（God）敬献葡萄的景观；
在古埃及，特别在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品；经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；
在埃及十八代王朝时期的纳黑特（Nakht）古墓中，发掘出一幅壁画(fresco），上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人，从其左脚跟起,经头部向右脚跟，用一串葡萄蔓藤叶饰物围着，而在其两侧，左为一狼头人身,而右则为一美丽年轻的仕女，他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。 古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人 种退化。古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。
古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说 '面包是我的肉，葡萄酒是我的血'，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。
1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。
据史料记载：
约离现今，耶稣基督诞生4000年时，由于海陆交通，缩短了时空距离，酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。此时的埃及，虽然它的农业。手工业和航海已很发达，但其进步的曙光才刚刚露头……。但到公元前1085年左右，相传埃及神话中的地狱神的奥西里斯（Osiris）被公认为葡萄树（Vines）和葡萄酒（wines)之神；
至于对法国而言，从历史的长河中，这与邻国的意大利，日后成为世界四大陆上，栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家，并从中得益非浅。当然，法国的气候和地理环境，都在不同的程度上，适宜葡萄的生长。从8月开始的三个月中，从南向北，整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间，法国的葡萄产区，沉湎于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。
据法国两位名画家的作品中显示出：
公元1574年到1665年，法国画家尼古拉·普森（Nicolas Poussin）画的一幅画：秋天，一群从巴勒斯坦来的打工者，正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中；
公元1789年至1863年，法国画家欧仁·德拉克罗斯（Eugere Delocrcix）所作的一大型壁画：希神巴克科斯（Bacchus）正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。
此外，法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕，上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。
综观上述史话，葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说，已并不重要，让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题；而对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，这是一种美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。
二.葡萄酒历史巡礼
考古学家证明，葡萄文化可以追溯到公元前4世纪.。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。
多少世纪以来，葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造，如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞，以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。
葡萄酒的演进、发展和西方文明的发展紧密相衔。葡萄酒大约是在古代的肥沃新月（今伊拉克一带的两河流域）地区，从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域某处发现的。这个地区出现的早期文明（西元前四千至三千年）归功于肥沃的土壤所致，也是酿酒用的葡萄最初开始茂盛生长的地区。随着城帮的兴盛取代原始的农业部落，怀有领土野心的古代航海民族――从最早的腓尼基（今叙利亚）人一直到后来的希腊、罗马人等――也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海，乃至整个欧洲大陆。
当罗马帝国于在西元五世纪灭亡以后，分裂出来的西罗马帝国（法国、意大利北部和部分德国地区）里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。西元768年至814年统治西罗马帝国的查理曼大帝，其权势也影响了此后的葡萄酒发展。这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景，着名布根地（Burgundy）产区的“可登－查理曼”顶级葡萄园（grandcru Corton-Charlemagne）也曾经一度是他的产业。
大英帝国在伊莉莎白一世女皇的统治下，成为拥有一支壮大的远洋商船船队的海上强权。她的海上贸易将葡萄酒从许多个欧洲产酒国家带到英国，英国对烈酒的需求，亦促成了雪莉酒、波特酒和马德拉白酒类的发展。
在美国独立战争的同时，法国被公认是最伟大的葡萄酒盛产国家。汤玛斯·杰佛逊（美国独立宣言起草人）曾热心地在写给朋友的信中论及葡萄酒等级，并且也鼓吹将欧陆的葡萄品种移植到新大陆来。这些早期在美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了，而且在本土美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中，无心地将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来，其结果便是十九世纪末的葡萄根瘤蚜病，使绝大多数的欧洲葡萄园给毁于一旦了。不过，若要说在这一场灾变中有什么值得庆幸的事，那便是葡萄园的惨遭蹂躏启发了新的农业技术，以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配了。
自本世纪开始，农耕技术上的利多发展使得各地酿制葡萄酒的业者，都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。今天，葡萄酒在全世界气候温和的地区都有生产，并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选择。从早期的农业社会一直到现在，葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史；也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意义。
三.葡萄酒大家族
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。
按颜色分类
红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
按含二氧化碳压力分类
平静葡萄酒 也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。
起泡葡萄酒 葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
加气起泡葡萄酒 也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
按含糖量分类
A．对于平静葡萄酒??
干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
B．对于起泡葡萄酒??
天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于12.0g/L的起泡葡萄酒。
绝干起泡葡萄酒 含糖量12.1～20.0g/L的起泡葡萄酒。
干起泡葡萄酒 含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。
半干起泡葡萄酒 含糖量35.1～50.0g/L的起泡葡萄酒。
甜起泡葡萄酒 含糖量大于或等于50.1g/L的起泡葡萄酒。
按酿造方法分类
A．天然葡萄酒 完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
B．特种葡萄酒 特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为??
利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。
加香葡萄酒 以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。
冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
贵腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。
按饮用方式分类
开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有“味美思”。
佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。
待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
四.葡萄酒的品种
英国葡萄酒作家罗宾森夫人（J.Robinson）在其所着的《酿酒葡萄》（Vines， Grapes and Wines）一书中指出，葡萄酒的香味及特性有百分之九十由其采用之品种所决定。足见对各主要品种的认识是喜爱葡萄酒的朋友们相当重要的课题。
在分类学上，所有的酿酒葡萄品种都属于VinS属，在其所属四十多个种中，以原产自高加索山的Vitis vinifera种最为重要，在第三纪（七千多万年前）以前即已存在，几乎所有酿酒品种皆由此种西传后慢慢发展而来，新大陆发现后又将其传至全球各地。目前全世界有八千多酿酒品种，但常被使用的却仅有一百种左右。本章列举26种最重要品种提供参考，并于各产地介绍中简介各地特有品种。
由于各品种有其生长特性及必须的自然条件，如气候、土质、日照等等，各产酒区对品种的选择决非偶然，有时亦掺杂传统及市场因素。例如干燥炎热且常刮强风的法国隆河谷地南部正是耐乾热及强风的格那希（Grenach）种的主要产地。但早熟且性喜寒冷气候的黑皮诺种（Pinot Noir）就决不会种植于炎热的地中海型气候区。相反地，常有霜害的夏布利（Chablis）产区却选择了发芽早的夏多内种（Chardonnay，较易受春霜的威胁），主要还是为了传统和品质的缘故。
在欧洲传统产区，主要以该区葡萄酒的独特风味为吸引爱好者的指标，即使采用IOO％的单一葡萄品种，其所用品种并不被特别突显，如勃根第（Bourgogne）、薄酒来（Beaujolais）等。亦有许多产区或为了酒的均衡，或为使酒更丰富，经常混合多种以上品种，如波特酒（Port）及教皇新城（Chateauneuf－－Pape）常混合十几种品种以求最佳的和谐。相反地，各新兴产酒区由于葡萄种植历史短，对市场反应亦较敏感，所以葡萄品种常被视为最重要的诉求，也多以生产单一品种葡萄酒为主。
五.葡萄酒的类别和酿造过程
葡萄酒若以颜色区分，可分为白酒、红酒和玫瑰红酒，但无论是红葡萄或白葡萄所压榨出来的果汁都是没有颜色的，所以白酒可以用红葡萄酿造，红酒是由于在酿造时连葡萄的皮一起发酵，吸收红葡萄皮所释放出来的色素而成为有颜色的红葡萄酒，如将红葡萄皮提早分开，让酒的颜色变淡，即成为玫瑰红酒。每家酒厂的玫瑰红酒由于葡萄皮与酒接触的时间长短不一，故颜色的深浅也不一致。白葡萄皮因没有色素效果，故酿造时并没有连皮一起发酵。
葡萄在成熟后便含有果糖、果酸，所谓酿造葡萄酒，简单来说，只是把葡萄压榨后的果汁，在发酵过程中将果糖转换成酒精，如果果糖全部转成酒精，则我们称这些为不甜或乾(dry)的酒，如在转换个程中，提前终止发酵，保留多一点糖份，便变成甜酒。
葡萄在发酵过程时，并同时产生热能和二氧化碳（汽泡），通常一般葡萄酒会让汽泡跑掉，但如把汽泡保存于葡萄酒中，便成为汽泡葡萄酒(Sparkling wine)，香槟便是名闻世界之代表作（只有在法国香槟产区依规定酿制之汽泡酒，才能命名香槟，法国其它地区或世界各地之酿制，只能称作汽泡酒）。
葡萄酒是有生命的，因酒在开瓶前，酒中的四个主要元素：丹宁(Tannin)、酸(Acid)、糖(Resial Sugar) 、酒精(Alcohol)尚在运作，互相结合而产生各种不同的新气味，颜色也同时产生变化作用，当这四个主要元素达到均衡点时，便是葡萄酒的适饮期。红酒会因其丹宁柔顺后变得醇和馥香，白酒变得酸度适中而更能领略其果香和醇美，各种葡萄品种会因其特性各异而有不同的成熟期(Mature)。
红酒中的丹宁主要来自葡萄皮，木桶陈年(Barrel Aging)时亦会增加酒之额外丹宁，是维持红葡萄酒生命的主要支柱，白酒中之酸亦有同样功效，但无丹宁持久性。
无论白葡萄酒、红葡萄酒或玫瑰红(Rose)，都可归类于日常餐酒和法定产区葡萄酒或品种葡萄酒。
日常餐酒：为供应日常一般饮用之餐酒，并无限定某一产区或葡萄品种混调而成，当然也可能是单一品种的葡萄酿制而成，品质口味会因酒厂采用的葡萄和酿制方法而不同，一般来说，只要求酒之基本性能和口味认可便成。日常餐酒宜尽早饮用，不宜贮藏。
法定品种或产区葡萄酒：法定产区（法）或品种（美）是本文主要介绍重点之一，是由单一或主要葡萄品种调配酿制而成，是所有葡萄酒饮家之最爱和讨论之所在。因每种葡萄都有其本身特性（香味），加上产区、气候、土壤和酿造方法差异，生产出琳琅满目，数不胜数之品牌。但如将世界上最常见、最受欢迎之葡萄酒编列于葡萄品种之下，则不外是十馀种，或进一步数十种而已。所以如能了解各葡萄品种之特性，则更容易选择自己喜欢的口味及体会不同风格的情趣。
六.葡萄酒的年份
天气的变化每年不同，产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区，不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨（Medoza）位于沙漠区，雨量稀少，仅靠雪水灌溉，天气稳定，年年都有好收成，可惜少了年份的变化。
位于气候温和的产区，好的年份需要俱备充足的阳光（特别是在春季和八月初时），温暖的气温，同时秋季收成时天气必须干燥，不能下雨。总之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天气酷热，日照充足的产区，则反而需要比平均温度低一点的天气，以保有葡萄酒细腻的品质。
红酒和白酒对天气的要求并不相同，秋季收成时的高温有利红葡萄的成熟，但过度的高温，却常让白葡萄的酸度不足，酿成的白酒柔弱无力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特优的红酒，白酒却相对地失去均衡细致的品质。
此外，即使位于同一产区，天气变化对葡萄酒的影响却不见得相同，不同的葡萄品种，不同排水性和吸热性的土质，加上各种小区域气候的变化等等，都让年份好坏的评定，无法完全类推适用于整个产区。以波尔多区为例，圣艾美浓产区以种植美露种为主，相较于以卡本内一苏维浓种为主的上梅多克产区，自然不会对同一年份的天气产生相同的影响。
有许多产区依循年份的变化，制造不同类型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在当年气候条件适合时才会生产。例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒，德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒，匈牙利 Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒（vendange tardive）和贵腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。
从17世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售后，葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。现在几乎所有品质佳的葡萄酒都标有年份，唯一例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒。特优年份的葡萄酒价格常常比平庸的年份多出数倍。以波尔多近十几年来最着名的 198 2年份为例，Mouton-Rothschild城堡酒厂82年法国市价含税价格约1600法郎左右，相较于81年的400法郎，整整高出三倍之多。较优年份的酒通常较浓郁、丰富且较耐久存，但这也意味着需要较长的时间以达到成熟期，若于太年轻时即饮用，可能反而比不上正值成熟期、且价格低廉的平庸年份。选择年份除了考虑好坏，是否成熟也要一并考虑，以免花钱而享受不到酒的香醇。
七.葡萄酒的三种状态
根据酿造方式的不同，葡萄酒可以分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒和加烈葡萄酒三类。
静态葡萄酒
一般常说的红葡萄酒、白葡萄酒即静态葡萄酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量大约占8%—13%。静态葡萄酒又称无气泡葡萄酒，这是由于它排除发酵后产生的二氧化碳。依其葡萄品种和酿制方式的不同，又分为白酒、红酒和桃红酒。
白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年以内，所得到的口味较清爽，单宁含量低，还带有水果香味及果酸味。红酒是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵，且培养期在一年以上，所得到的酒口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，但因发酵程度较高，通常不甜。但由于酒性比白酒稳定，通常拥有数年甚至达数十年的保存期。所谓桃红酒是形容它的色泽，可经由在白酒中搀入红酒而得，或是以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于红酒和白酒之间。
气泡酒
这类酒因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名。酒精含量占9%—14%。气泡酒以法国香槟区所产的“香槟”最负盛名，被用以统称所有的气泡酒，其他如意大利的司普曼特酒、德国的谢克特酒也属于气泡酒，
加强葡萄酒
加烈葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒，导致酒精含量较前二类高，约占15%—22%。这类酒通常要经历较长时间的培养期，而且混合不同年份及产区的酒而成。酒性较稳定，可保存较久。葡萄牙的波特酒及西班牙的雪莉酒都是此类酒中的佼佼者。
八.葡萄酒小常识
香槟-Champagne
香槟这个专有名词是有版权的，必须在法国香槟地区，以[瓶内二次发酵 ]这个特殊方法（也称做香槟法）酿造，还要符合其他相关法规，这样酿造出来的含有气泡的葡萄酒才能叫做[香槟]。
葡萄酒中的[王]与[后]
波尔多地区（Brodeaux）所产的葡萄酒，口感柔顺雅致，仿佛是风情万种，温柔婉约的女性化葡萄酒，被誉为[葡萄酒之后]；布艮地地区（Burgogne）所产的葡萄酒，则是构架坚韧，独具个性，颇似豪迈的侠式，被誉为[葡萄酒之王]。这一王一后，恰恰代表法国两个颇负盛名，风格各异的葡萄酒产区。
葡萄酒的标签
葡萄酒的标签有如酒的身份证一样，会标示着产国，登记，酒精度，容量和年份等资讯。当购买一定等级以上的优质酒款，可于开启软木塞后核对瓶塞与标签上的年份是否一致，因为年份不同，有时会有相当的差价。
怎样的葡萄才能酿酒？
其实，酿酒的葡萄与日常实用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄（皮薄多汁，甜度高）是无法酿出高品质的葡萄酒的；而品质好的葡萄酒所采用的葡萄通常都不适合使用，应为酿造葡萄酒的葡萄，尤其是红葡萄，通常外皮都比较厚（这是单宁的来源），水份含量也没有一般实用的葡萄高，酸度也比较高。
品酒杯的选择
不适当的酒杯是无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。
好年份
所谓好年份，并不是指该年份的酒需要陈年很久，而是指那一年葡萄生长的时候，气候及各方面均有显着的好表现。
酒越陈越香
虽然是好年份的葡萄酒，却并非是越陈越香；过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就象美人也有迟暮之时，之后就人老珠黄，迈入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
九.饮用葡萄酒的艺术
使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯子，这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。
酒杯用要温水清洗，不用或少用洗涤剂，认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来，不要染上其他气味。
各种酒的最佳饮用温度是不相同的，最理想的是：
利口酒，香槟酒，及有气泡的酒在摄氏6-9度
干型，半干型白葡萄酒在摄氏 8-10度
桃红酒和轻型红酒在摄氏10-14度
鞣酸含量低的红葡萄酒摄氏15-16度
鞣酸含量高的红葡萄酒摄氏16-18度
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❸ 六年级下册语文总复习九阅读
培养良好的学习习惯（12）1、本册课文中要求我们养成读万卷书行万里路和在实践中学会运用的学习习惯。“读万卷书，行万里路”告诉我们，语文知识和语文能力，不仅可以从课堂中获得,从课本中获得,还可在社会上获得，在大自然中获得。2、“读万卷书行万卷路”的过程，也是开阔眼界，增长知识，磨练意志，陶冶情操的过程。3、与“读万卷书行万卷路”意思相同的名人名言：①、必须和社会现实接触，使多读的书活起来。——鲁迅②、用自己的眼睛去读世间这部书。——鲁迅与“读万卷书行万卷路”意思相当古诗句有：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行——陆游《冬夜读书示子聿》4、“在实践中学会运用”，你们曾参加过哪些实践活动？读报剪报、制作《我的成长册》、写春联、参加演讲比赛，制作手抄报、出黑板报、布置中队角等5.结合生活实际谈谈你是怎么做的？如在春游中，我能感受到春天的美丽……6、看到故宫，你想到的成语有：金碧辉煌气势恢宏第一单元：壮丽山川1、长江之歌1、《长江之歌》是电视系列片《话说长江》主题歌歌词。长江发源于青藏高原，流经11个省、市、自治区，注入东海，全长6300公里，是世界第三、中国第一大的大河。2、“我们赞美长江，；，你有母亲的情怀。”这句话在诗中多次出现，这样的写作手法叫反复，这样写的好处是强化语言的节奏感，增强中华儿女对长江的热爱、依恋的情感。3、《长江之歌》文中的"你"指长江,文章采用第二人称来写的，这样写的好处是：让人读起来更亲切,更直接地抒发了对长江的热爱、依恋之情。面对这样的长江，我们可以用源远流长、宏伟博大、多姿多彩、古老悠久、气势磅礴等成语来形容。4、《长江之歌》从长江的源远流长、历史悠久、多姿多彩、贡献巨大等方面表达了作者对长江的热爱、依恋之情。5、请写出4条有关长江的古诗句（见《课课通》5页）6、长江与黄河都被称为中华民族的母亲河。请写出有关黄河的古诗句：①三万里河东入海，五千仞岳上摩天。②九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。③黄河远上白云间，一片孤城万仞山。④黄河之水天上来，奔流到海不复回。⑤白日依山尽，黄河入海流。7、说说你是怎样理解长江“是无穷的源泉”和“有母亲的情怀”的。（见《课课通》5页）2、三亚落日1、《三亚落日》中作者把落日分别比作孩童、大红灯笼、跳水员。2、活跃了一天的太阳，依旧像一个快乐的孩童。它歪着红扑扑的脸蛋，毫无倦态，潇潇洒洒地从身上抖落下赤朱丹彤，在大海上溅出无数夺目的亮点。于是，天和海都被它的笑颜感染了，金红一色，热烈一片。从“感染”一词可以体会到落日色彩之绚烂夺目以及海天一色的壮观奇景。同时这奇异景象也被感染了作者,使得其浑身充满了力量。3、最后那落日像_________________那样，以一个_________、__________的弹跳，再以一个______________________、_______________________的优美姿势入了水，向人们道“再见”。“它似乎借助了大海的支撑，再一次任性地在这张硕大无朋的床面上顽皮地蹦跳。”“它”指的是落日。“硕大无朋的床面”指的是大海。4、写出与“赤朱丹彤”结构相同的词语琴棋书画笔墨纸砚鸟兽鱼虫江河湖海东西南北喜怒哀乐梅兰竹菊风雨雷电5、蓝蓝的天与蓝蓝的海融成一体，低翔的白鸥掠过蓝蓝的海面，真让人担心洁白的翅尖会被海水蘸蓝了。从“担心”一词可以体会到：人们惊讶得不敢眨眼，生怕眨眼的那一瞬间，那盏红灯笼会被一只巨手提走。“红灯笼”指落日，由“惊讶”“生怕”可以体会：6、课文中总领全文的句子是：与这句话相照应的句子是：7、《三亚落日》本文通过运用清新活泼的语言,准确声动地描绘了三亚落日美丽的景象,表达了作者对自然的热爱，对祖国美丽风光的赞美。3、烟台的海1、烟台的海，是一幅画，是一道广阔的背景，是一座壮丽的舞台。世世代代的烟台人在这里上演着威武雄壮的活剧。说它是一幅画是因为它像画一样美丽多姿;说它像广阔的背景是因为它是烟台人物质文化的依托;说它像壮丽的舞台是因为它为烟台人的生存,发展,创造,提高的巨大的空间。这句话运用了的修辞手法。这使我们想到了这样一句话：人类要开发和利用海洋首先必须，珍惜。2、《烟台的海》是按照冬、春、夏、秋的顺序写得，之所以先写冬天，是因为冬天烟台的海的景象尤为独特，是一道壮丽的风景线。3、《烟台的海》本文通过描写烟台的海独特的景观：冬日的凝重，春日的轻盈，夏日的浪漫，秋日的高远，，以及在大海的背景下烟台人的劳动与生活，表达了对美好的大自然的喜爱和对生活的热爱的思想感情。4、书P13练习24、记金华的双龙洞（新增）1、船两头都系着绳子，管理处的工人先进内洞，在里边拉绳子，船就进去，在洞外的工人拉另一头的绳子，船就出来。我怀着好奇的心情独个儿仰卧在小船里，自以为从后脑到肩背，到臀部，到脚跟，没有一处不贴着船底了，才说一声“行了”，船就慢慢移动。2、眼前昏暗了，可是还能感觉左右和上方的山石似乎都在朝我挤压过来。我又感觉要是把头稍微抬起一点儿，准会撞破额角，擦伤鼻子。这段话运用了心理描写3、《记金华的双龙洞》这篇课文的作者是叶圣陶。课文按照游览的顺序依次写了路上→洞口→外洞→孔隙→内洞→出洞的情况。此外，泉水流经的路线也是文章的线索，它的路线是泉水从那个深黑的石洞→内洞→孔隙→外洞→洞口→山下。4、金华的双龙洞的外洞的特点是大，内洞的特点是黑、奇、大，连结外洞和内洞的是孔隙,它的特点是窄。5、《记金华的双龙洞》是一篇游记，记叙了作者去京华的双龙洞所看到的景象。表达了作者对祖国山川景物，对大自然的热爱。习作1练习11、拟人的修辞方法注意点：（1）直接把一个事物当作人来写，拟人句中不要出现“像”、“好像”、“仿佛”等词语。（2）拟人句要写得恰当2、写出4个描写冬天景象的成语（或者是描写北国风光的成语）、、、3、成语不仅知道它的字面意思，还要理解它的比喻义，如“雪上加霜”。期中复习第二单元正义必胜5、卢沟桥烽火1、在《卢沟桥烽火》和《半截蜡烛》中分别写了第二次世界大战期间东西方人民反抗侵略，热爱祖国的感情。2008年是纪念抗日战争62周年。2、“卢沟桥事变”发生于年月日，又称“”。“卢沟桥事变拉开了。从此，。”这句话揭露了“卢沟桥事变”的重大历史意义。3、读下面的句子，体会带点词语的感情色彩。①、………深夜，星光暗淡，万籁俱寂，一支全副武装的日本军队，偷偷地向卢沟桥摸来。②、当天晚上，大刀队员们手握大刀，腰佩手榴弹，又悄悄地向卢沟桥进发。4、卢沟桥位于北平西南郊，是平津通往南方的咽喉要道。1937年7月7日，日本军队向驻守在卢沟桥的中国军队发动进攻。中国官兵足智多谋、英勇善战打败了有着险恶用心、卑鄙行径的日本军队。5、《卢沟桥烽火》本文通过叙述1937年7月7日卢沟桥事变的经过，再现了那段令中国人民永远不能忘怀的历史，揭露了日本侵略者蓄意挑起事端，野蛮侵略我国领土的滔天罪行，讴歌了我国军民同仇敌忾抗击侵略者的顽强精神。6、课文6-8小节中我们可以感受到中国共产党在民族危亡的关键时刻所发挥的巨大作用和我国军民同仇敌忾抗击侵略者的爱国热情和民族精神。7、积累本课有关战斗场面的成语6、半截蜡烛1、《半截蜡烛》本文通过记叙在第二次世界大战期间，参与秘密情报传递工作的伯诺德夫人母子三人与突然闯入德国军官斗智斗勇，巧妙周旋，并最终保全了情报站的事，赞扬了母子三人的从容镇定、机智勇敢和强烈的爱国主义精神。2、孩子是懂事的。他知道，厄运即将到来了，在斗争的最后时刻，他从容地搬回一捆木柴，生了火，默默地坐待着。烛光摇曳着，发出微弱的光。此时此刻，它仿佛成了这屋子里最可怕的东西。伯诺德夫人的心提到了嗓子眼上，她似乎感到德军那几双恶狼般的眼睛盯在越来越短的蜡烛上。3、描写情况危急的成语：千钧一发火烧眉毛燃眉之急描写人物心理的成语：心花怒放忐忑不安心如刀绞4、“厄运”在文中指德军将要发现藏在蜡烛里的秘密情报。“最可怕的东西”指半截蜡烛，它里面的金属管内藏有情报。为什么是最可怕的？因为当蜡烛碰到金属管时就会熄灭，这时秘密就会泄露，不仅伯诺德夫人一家三口会结束生命，更重要的是情报站会遭到破坏。5、学习本课，我们可以从人物的动作、语言、神态、心理活动的描写去了解人物。6.书P32练习27、聂将军与日本小姑娘1、至仁至义的聂将军无微不至地照顾两个日本孤女，被称为“活菩萨”、“中日友谊的使者”。2、聂将军先抱起＿＿＿＿＿＿＿＿＿，看到她＿＿＿＿＿＿＿＿，便马上让＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。然后，又慈爱地＿＿＿＿＿＿＿＿＿，亲切地＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。聂将军见这孩子两眼里流露出＿＿＿＿＿＿，就拿过＿＿＿＿＿＿＿，和蔼地说：“＿＿＿＿＿＿＿＿＿，吃吧！”……几天以后，美穗子＿＿＿＿＿＿＿＿，她用小手拽着＿＿＿＿＿＿＿＿，跟着＿＿＿＿＿＿＿＿，可亲热啦！3、《聂将军与日本小姑娘》这是发生在抗日战争时期的真实故事，记叙了聂将军关心照料在战火中受伤的两个日本孤女，并设法将他们送往日军驻地的经过，反映了聂将军宽广的胸怀和中日人民的深厚友谊。聂将军名_聂荣臻。日本人民称聂将军是“活菩萨”，是因为聂将军关心照料在战火中受伤的两个日本孤女，具有慈善心肠和宽大的胸怀。是“中日友谊的使者”，是因为他为缔结中日两国人民的友谊作出了不朽的贡献。课文是按发展顺序依次写了救出孤女、关心照料孤女、送归孤女、孤女谢恩这些内容。请写出三个你熟悉的元帅朱德、彭德怀、林彪、刘伯承、贺龙、陈毅、罗荣桓、徐向前、叶剑英4、滴水之恩，当涌泉相报。5、写出与“救命之恩”结构相同的成语安身之地、不败之地、八拜之交、不白之冤、不惑之年6、日本人民称聂荣臻将军是“活菩萨”，是“中日友谊的使者”。这句话中的双引号的作用是_______A．表示讽刺或否定B．表示特定称谓C．表示引用的部分7、人物的形象，可以从描写人物的语言、动作、神态、心理活动的词、句上去体会，读读下面的句子，你能从下面的句子中体会到什么？“中国人民决不以日本士兵及人民为仇敌……我八路军本着国际主义之精神，至仁至义，有始有终，必当为中华人民之生存与人类之永久和平而奋斗到底……”这句话充分体现了聂将军的国际主义精神和至仁至义的品质。侵华战争的罪魁祸首，而并非日本士兵和日本人民,所以我们不以日本士兵及人民为仇敌;同时表明了我八路军的态度,要为民族的生存与人类和平抗战到底。体现的是聂将军的国际主义精神和至仁至义的品质。习作2练习21、，村庄儿女各当家。，汗滴禾下土。，也傍桑阴学种瓜。，秋收万颗子。2、《夏日绝句》是宋女词人所写。“，”表现了作者鲜明的人生价值取向，这两句诗的意思是。诗中李清照怀念古人，目的是，借来讽刺。3、写出一个最近发生的、大家都在关注的热点话题正如顾宪成所写的“风声雨声读书声，声声入耳；，。”我们也要做一个的小学生。8、三打白骨精（新增）1、《三打白骨精》本文通过记叙孙悟空三次棒打白骨精的故事，体现了孙悟空善于识别妖魔诡计和勇于降妖除魔的本领，赞扬了孙悟空的坚定，机智和勇敢。2、《三打白骨精》这个故事选自中国四大名着《西游记》，作者是吴承恩（明），通过课文我们认识了机智勇敢、本领高强的孙悟空；贪婪、狡猾、诡计多端的白骨精；不能识别妖魔，心地善良的唐僧。《西游记》中还有很多脍炙人口的故事，如：《齐天大圣大闹天宫》、《美猴王出世》、《八戒大战流沙河》……四大名着中另外三部分别是《红楼梦》（曹雪芹清）、《三国演义》（罗贯中明）、《水浒传》（施耐庵明）。3、《三打白骨精》故事的六大要素是：①时间：去西天取经路上的一天；②地点：一座高山中；③人物：唐僧师徒四人及白骨精；④起因：白骨精要吃唐僧肉；⑤经过：孙悟空三打白骨精；⑥结果：白骨精被打死。4、四大名着中含三字的故事名《西游记》：孙悟空三打白骨精、三借芭蕉扇；《三国演义》：刘备三顾茅庐、诸葛亮三气周瑜、桃园三结义，；《红楼梦》：刘姥姥三进大观园、金鸳鸯三宣牙牌令；《水浒传》：三打祝家庄、鲁智深三拳打死镇关西、三山聚义打青州、宋江三败高俅9、词两首[如梦令李清照（新增）渔歌子]1、《词两首》《如梦令》词人回忆了一次愉快的郊游情景，因酒醉在归途中误入藕花丛中，把栖息的水鸟都吓飞了。表现了作者早期生活的情趣和心境。《渔歌子》描绘了春天秀丽的水乡风光，朔造了一位渔翁形象，赞美了渔家生活情趣，抒发了作者对大自然的热爱。2、《如梦令》和《渔歌子》都是词牌，我还知道的词牌有：清平乐、忆江南、水调歌头。3、《如梦令》中“醉”表明词人心情愉快，是开怀畅饮的结果。“不知归路”的原因可能是“日暮”和词人“醉”了；也可能是词人兴致很高，流连忘返。两个“争渡”表现了词人急于从荷花丛中找到正确的路径的心情。4、《渔歌子》描写的自然景物有：西塞山、白鹭、桃花、流水、鳜鱼、风、鱼构成了一幅美丽的春天景物图。3、《渔歌子》中张志和说“斜风细雨不须归”，表面看“不须归”的原因是雨小、鱼肥且穿戴了斗笠蓑衣，渔翁已经陶醉在春天的美景中了，实际是“不想归”，原因是不愿再涉足朝廷的风浪.表现了诗人的淡泊之情和对大自然的喜爱表达了诗人的淡泊之情和对大自然的喜爱。4、《渔歌子》勾勒了一幅具有浓郁江南风味的“垂钓图”，塑造了一位悠闲自得的渔翁形象，透露出词人淡泊之情和对大自然的喜爱。5、请给下列字注音。鳜鱼（）箬（）笠（）蓑（）衣6、部分词的意思及全词的意思。4、《烟台的海》按照总分总的结构来写的，既写景，又写人，景人交融。文章运用了比喻、拟人等修辞手法，使得语言凝练，生动形象，增强了表达的效果。10、螳螂捕蝉1、《螳螂捕蝉》本文通过记叙吴王不顾大臣的反对，执意要去攻打楚国，后来一位少年用螳螂捕蝉，黄雀在后的故事，使吴王打消了攻打楚国的念头。这一寓言表现了少年的冷静和智慧，揭示了不能目光短浅，只看重眼前利益，要有长远打算，否则后患无穷的道理。2、“那螳螂，，却不知道有只在它的身后。它们一心想得到，却没顾到自己身后呢！”这些内容可用一个成语来概括，就是“”。3、《螳螂捕蝉》是则寓言故事，你还知道的寓言故事有：、、4、《螳螂捕蝉》是一篇寓言故事，文中的少年机智聪明，巧妙地通过一个故事使吴王打消了出兵的念头，故事也告诉我们做任何事情不能只看重眼前利益，而忘记了身后的祸患。5、课后习题3（书52页）11、读书要有选择△1、读书要有选择，作为小学生，我们可以选择优秀的文学作品，特别是古今中外名着；可以选择名人传记；可以选择科普类的书；可以选择一些工具书。学会选择了合适的读物，就能用有限的时间去读的好书，去获得的知识。2、选择什么样的读物，往往因人而异，我们可以根据自己的兴趣爱好选择合适的读物，还可以向老师或父母请教，或征询读过这些书的同学的意见。3、有关读书的名人名言：读一本好书，就是在和高尚的人谈话——歌德读书破万卷，下笔如有神——杜甫书犹药也，善读可以医愚——刘向4、优秀文学作品：《西游记》《假如给我三天光明》《鲁宾逊漂流记》《钢铁是怎样炼成的》科普类:《十万个为什么》《少儿网络全书》历史类：《上下五千年》《史记》传记类：《秦始皇大传》《纪晓岚全传》《孔子传》《毛泽东传》《周恩来传》童话类：《格林童话》《安徒生童话》我读书我快乐阅读《西游记》1、请写一篇《西游记》读后感习作3练习31、明代小说家创作的神话小说《西游记》中有一个坚定、机智而勇敢的可爱形象，他是，小说中能表现他这些特点的故事有、等。2、描写孙悟空本领的成语有、、、描写孙悟空品质的成语有、3、孙悟空本领高强，会使筋斗云腾云驾雾、来去无踪；拥有七十二变，千变万化、大显神通；一双火眼金睛可以明察秋毫。他曾大闹天宫，赢得了“齐天大圣”的美誉，后来保童僧去西天取经，除恶务尽4、了解各种笑的意思，并学会运用讥笑：讥讽和嘲笑：别人有缺点要热情帮助，不要～。冷笑：含有讽刺、不满意、无可奈何、不屑、不以为然等意味的笑。哄笑：大家同时发出笑声：他的发言引起众人哄笑。大笑：开怀的笑。狞笑：níng凶恶地笑。微笑:不显着地，不出声地笑。苦笑：心情不愉快而勉强做出的笑容。含有笑的成语：哑然失笑、破涕而笑、付诸一笑、付诸一笑、笑逐颜开12、夜晚的实验1、《夜晚的实验》本文通过记叙意大利科学家斯帕拉捷通过多次夜晚的实验，终于揭开蝙蝠夜晚飞行秘密的经过，以及这一实验结果促使人们对超声波进行研究，并给人类带来巨大恩惠的事实，表现了科学家细心观察，善于思考，不断实验，潜心研究，利用科学技术造福人类的精神。2、《夜晚的实验》一文中斯帕拉捷通过多次实验，终于弄清蝙蝠夜间飞行是靠听觉来辨别方向确认目标的，从而促使人们对“超声波”研究。你还知道入们受到蝙蝠启发，发明了雷达，我们要学习斯帕拉捷细心观察，善于思考，不断实验，潜心研究，利用科学技术造福人类科学精神。3、后来人们继续研究，终于弄清了其中的奥秘。原来，蝙蝠靠喉咙发出人耳听不见的“超声波”，这种声音沿着直线传播，一碰到物体就像光照到镜子上那样反射回来。蝙蝠用耳朵接受到这种“超声波”，就能迅速做出判断，灵巧的自由飞翔，捕捉食物。4、斯帕拉捷是（国家），他主要贡献是：发现了“超声波”；我们还知道的科学家有英国（国家）牛顿，他主要贡献发现了万有引力。我们还知道的科学家有美国（国家）爱迪生，他主要贡献发明了灯泡,在留声机、电报、电影等众多发明。5、仿生学举例。（《课课通》100页）意大利——意大利6、课后习题2、习题3（书66页）13、海洋——21世纪的希望（新增）1、《海洋——21世纪的希望》是一篇说明文。文章告诉我们：海洋与人类有密切的关系，21世纪人类已迎来开发海洋、利用海洋的新时代。之所以说海洋是人类21世纪的希望，是因为海洋蕴藏着丰富的矿藏，可以从海洋索取高蛋白食品，利用海水的运动发电，淡化海水缓解水荒，在海底建设城市_。文中“望洋兴叹”的原因是：由于以前科学技术不发达，人们还不能开发和利用海洋，对它的喜怒无常无可奈何。海洋是个聚宝盆，“聚宝盆”比喻资源丰富的地方。说海洋是聚宝盆，是因为：它蕴藏着丰富的（石油、天然气、煤、铁、铜、锡、锰、硫等）矿产资源，请为保护海洋设计一条宣传标语：①海洋存亡,匹夫有责②蓝色的海洋,生命的摇篮。2、人们热爱海洋是因为：海洋给人提供航行便利，给予人类食盐；人们敬畏海洋是因为：海洋掀毁船只，冲垮堤岸，毁灭城镇，给人类带来灾灾难。文章中是从开发海洋矿产资源、向海洋索取高蛋白食品、利用海水运动发电、淡化海水缓解水荒、建设海底城市开拓人类生存空间这5个方面来说明未来海洋的开发。3、蔚蓝色的海洋，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿。自从人类社会诞生以来，人与海洋的关系就非常密切。海洋给人类＿＿＿＿＿＿＿＿，它慷慨地给予人类＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。但是，海洋发起脾气来，也会＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿，＿＿＿＿，给人类带来可怕的灾难。4、不过，人类要开发和利用海洋，首先必须保护海洋，珍惜海洋资源。只有这样，海洋才会乐于作出它的奉献。14、学会合作1、《学会合作》是一篇演讲稿，以“合作”为话题，列举了两个例子来说明如何进行卓有成效地合作。一是交响乐团的演奏，说明合作要有统一的目标，协作精神；二是从瓶子里取出彩球，说明合作还要自我牺牲精神。告诉我们的道理是只有学会与别人合作，才能取得更大的成功。学了以后，让你联想到的成语有风雨同舟、同舟共济、齐心协力、同仇敌忾、群策群力、同心同德、万众一心、同甘共苦等；写两句有关合作的名言警句：①三个臭皮匠顶个诸葛亮②一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮③众人拾柴火焰高。2、可见,成功的合作不仅要有统一的目标,要尽力份的事情,而且还要心中想别人,心中想集体,有自我牺牲精神。的精神。3、课后习题3（书74页）习作4练习41、背诵六个字的意思。练习4中鉴往知来的“鉴”的意思是观察，审视。告诉我们对不认识的字要知道意思可以查字典，还可以从整个词语的意思入手去考虑，还要联系上下文。蜻蜓点水款款飞：缓、慢。城市的一隅：角落。清风徐来，柳枝拂水：慢慢的，轻轻擦过。我鲜有同伴：少。2、背诵《古今贤文》及其意思。
❹ 超市买的盛之禾意大利黑椒肉酱面怎么吃
又一个上当的！那玩意儿不叫意大利面！！首先最基本的面条就不对！！油炸面……还买30块钱4袋……我也是醉了！！说白了就是一干拌面！！就这信价比，我去楼下吃碗重庆小面或者热干面都比这个强！我买了一个4袋装的，开第一袋就郁闷了……真要吃意面还是买意面和意面酱或自己做酱比较正点！
❺ 双庆瓷砖品质怎么样
双庆瓷砖一直都是以质量过硬而被消费者熟悉的，因为其品质靠谱，花色好看，所以被广大消费者认可和喜爱。