⑴ 意大利蝴蝶面的做法，意大利蝴蝶面怎么做好吃，意大利
“周末是用来休闲娱乐滴，但也要填饱肚子啊，睡到中午起来，做道简单又美味的主食最好不过啦，荤素搭配哦。”
食材明细
意大利蝴蝶面250克
洋葱适量
鸡蛋2个
青椒1个
红椒1个
牛肉丸2个
香葱2根
盐适量
植物油适量
番茄酱适量
生抽适量
味精适量
香油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
意大利蝴蝶面的做法步骤
1
趁煮面的时间，把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。
2
锅中加水适量，煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟，不停搅拌。这个面非常有韧劲，一定要煮久点，煮到断生为止。
3
蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。
4
取平底锅炒鸡蛋，抄出前加香葱拌匀。
5
平地锅中加油，油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味，放入适量盐、番茄酱、生抽。
6
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的鸡蛋，1-2分钟后关火，加入味精、香油拌匀。
7
两个人的量，荤素搭配，简单美味，再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。
小窍门
如果喜欢酸甜口味的，番茄酱可以多放些。我放的少了。所以颜色不是很好看呢
使用的厨具：蒸锅、炒锅
⑵ 谁知道意大利面的蝴蝶面的酱汁怎么调好吃呢~~``.....
意大利面：
材料:意大利面条(超市卖, 象挂面似的), 黄油, 意大利面专用的酱(超市有卖, 各种口味的, 蒜香的, 传统的, 肉末的等等, 味道比自己配做的要正宗而且卖相也好, 耐心些找), 牛肉碎, 洋葱碎。做法:1. 将面条用加些盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟后用凉水过一下, 待用.2. 在不粘锅中放些黄油, 六七成热时放入洋葱碎炒炒再放入牛肉碎炒熟,再放意大利面专用的酱, 慢慢地搅拌与牛肉碎充分拌匀,可根据口味放些许盐(老外不太爱吃盐) 稍微熬一会儿后就可关火盛出.
吃法:将煮好的面条放在一个大蝶子里,最好能放些橄榄油拌一下使面条亮晶晶的很好看, 再将做好的肉酱放到面条里, 吃时搅拌均匀就可吃了.
意大利面酱：
材料:西红柿酱、洋葱、牛肉末、红干辣椒。调料：油、盐、糖。
做法：油烧7成热放入红干辣椒，然后牛肉末放到锅里翻炒8－9成熟，在把切成丁状洋葱放入锅中和牛肉末一起抄，在倒入西红柿酱，继续翻抄。根据个人口味加盐、糖。就可以了。做出好吃的意大利面酱还是要凭作饭的感觉。自己实验一下吧。
炸酱面的不同做法
其1
炸酱面的酱有鸡蛋酱，有肉酱的，看你喜欢吃那种酱。
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
面条的煮法：大锅放水烧开，放入挂面或手擀面，煮至面软后闭火，捞出，用冷水过滤几下，让面冷却。
取碗一个盛入煮好的面条，放入炸好的酱，再放入黄瓜丝、香菜末，好了，一碗香喷喷的炸酱面就做好了，请大家来动手试一试。
补充一下：酱要用甜面酱(也有人爱吃干黄酱)，炒酱以30分钟左右为宜，面一定要用手擀面。佐以醋，大蒜，人间美味！
其2
炸酱面以肉酱为好。肉：猪肉7精3肥（可带皮，可不带）、酱：“一定”要用“稀”黄酱（“甜面酱”？？？晕~~~）目前市场上没有好的稀黄酱，只能*运气，而且“酱”是很关键的。
做法：搁油（多），编肉8、9成熟，搁酱，其间不停的搅拌，待酱6、7成熟，加水（视酱量而定）继续搅拌，当酱冒泡时基本已经熟了。关火，搁葱花（如果开始搁，现在早就糊了，更别提葱香味了）
吃法：面条（手杆面尤嘉）煮熟。面条分锅挑（直接从锅里捞到碗里）和过水（将面放到大盆里倒入凉水）两种。过水的好吃。将面条盛入碗里，搁酱，醋（必加），面码（黄瓜丝，芹菜丁...看个人情况）一拌。ok，看你馋不馋。
注：如果喜欢辣味，在搁酱之前放干辣椒。盐，香油...根据个人喜好适量而加。
编肉一变色就放酱，小火，熬制蜂窝状最佳。
火大容易把锅（糊锅底），觉得酱熟，放葱花，搅拌至无生葱味，关火，起锅。
其3 (在1和2上补充)
黄酱和甜面酱要混着放，大概一半一半，这样又有黄酱的咸味，又不会有它的酱臭味。油要多。肉要肥三瘦七，分开剁，肥肉切丁，筷子头大小，瘦肉稍小一些，但不要切成肉末。先下肥肉，再下瘦肉。炒酱时，一定要炒到酱和油分开，两者互不融合，这样才会有肥肉的油香和瘦肉的干香。
另外,要熬的时间长一点儿,并不是锅开就下火,而且可以放点薯仔丁,用薯仔的淀粉来提高肉的香味!
⑶ 番茄意大利蝴蝶面的做法步骤图，怎么做好吃
料
番茄酱 150g(半瓶)
蝴蝶面 100g
口蘑 适量
混合豆罐头(鹰嘴豆，红豆，黄豆，芸豆，甜玉米粒) 适量
油 少许
盐 少许
熟肉粒 少许
cheese 一片
懒人超好吃意大利蝴蝶面的做法
蝴蝶面入开水煮，根据自己所买面袋子上的建议时间，我买的是煮12分钟的
煮面的时候准备酱料食材。蘑菇切片，肉粒和五彩豆及蘑菇片放入碗中，把奶酪片撕碎和上述食材放在一起
锅里加少许油，倒入超市买好的意面酱，铺满整个锅底后，放入混有奶酪的豆子，蘑菇和肉粒小火翻炒
面煮熟后捞出控水，加入炒锅，和酱料配菜充分搅拌混合，直到每片蝴蝶面都均匀的染成番茄色，即可出锅
⑷ 意大利蝴蝶结面做法
和普通意面差不多，适合浓重的酱料。
⑸ 意大利蝴蝶面怎么做才好吃
呃，这个要看个人口味了
但关键都是首先要把蝴蝶面和意粉先用开水煮熟，之后依照自己的口味炒个卤拌一块吃
如果你喜欢辣的
推荐青椒肉末卤，把肉末炒得干一些，然后配上生抽、蚝油
如果你喜欢清淡一点的
推荐西红柿炒鸡蛋
如果你想省事
推荐到超市买一些现成的下饭菜、各种酱料
⑹ 如何制作意大利蝴蝶面我家还有螺旋面，别人送我不知道怎么做请高手指点
肉酱意大利蝴蝶面
材料：蝴蝶面适量（也可以用其他各种形状的意面）、牛肉末适量、半个洋葱末、2瓣蒜末、沃尔玛买的红腰豆适量、番茄沙司、干的巴西利和紫苏叶少许、芝士粉适量、橄榄油少许、黄油少许
1、锅中加水煮开，加1小匙盐，放入意大利面煮10、15分钟，捞水沥水加入少量橄榄油拌均。就是倒出来的红腰豆
2、锅化黄油，加入洋葱末、蒜末炒出香味，加入红腰豆、牛肉末炒至牛肉末变色后加入番茄沙司、巴西利和紫苏叶，倒入适量水，加盐和黑胡椒粉调味，煮至浓稠。
把煮好的酱浇在面上，撒一些芝士粉，拌匀开吃！
⑺ 意大利蝴蝶面怎么做如何做好吃
主料蝴蝶面一盒 辅料芹菜一根胡萝卜一根番茄酱适量干辣椒一根葱适量蒜两瓣
步骤
意大利蝴蝶面的做法步骤11.食材准备
意大利蝴蝶面的做法步骤22.热锅热油炒牛肉
意大利蝴蝶面的做法步骤33.牛肉炒至变色后放入蒜末，干辣椒翻炒均匀
意大利蝴蝶面的做法步骤44.倒入芹菜和胡萝卜粒
意大利蝴蝶面的做法步骤55.倒入适量的番茄酱
意大利蝴蝶面的做法步骤66.蝴蝶面煮熟捞出沥干备用
意大利蝴蝶面的做法步骤77.炒好的牛肉酱料倒在蝴蝶面上，搅拌一下就可以吃啦
⑻ 意大利蝴蝶面最简单的做法
做法不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。
原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻
调料：橄榄油、盐
做法：
1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；
3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；
5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；
6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士：
1、没有橄榄油就用食用油。
2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。
3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。
⑼ 意大利面蝴蝶面怎么做好吃
材料
蝶型意大利面，青虾，圆白菜，毛豆，黄瓜片，干辣椒，盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精
做法
1.圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用
2.煮好的毛豆剥出豆子备用
3.青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用
4.虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟
5.干辣椒用剪刀剪成小段备用
6.我用的是公鸡的意大利面
7.这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈
8.锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面
9.煮好的意面过一下白开水，可以去除表面的粘质物，变的比较干净利落
10.锅中放适量的油，油温约5成热的时候放入虾仁，炒至变色捞出备用
11.锅中重新倒入适量炒菜油，下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒
12.再放入煮好的意面。（此时如果用的是没有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13.放入之前炒好的虾仁和毛豆翻炒均匀
14.加入适量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒匀
15.再放入少许的番茄汁后，炒匀，加入适量的味精即可出锅