车仔面与意大利面有什么区别

Ⅰ 香港的车仔面

车仔面是香港一种廉价面食。

车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。

公仔面：

公仔面是香港着名的方便面品牌，1960年代末公仔面面市时，以三分钟可以煮熟为绰头，迅速为香港人接受，公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。

公仔面原由香港永南食品公司生产，产品以一个“公仔”作招徕，故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎，此后虽然多个方便面品牌相继推出，但香港市民至今仍习惯统称所有方便面为“公仔面”。

方便面：

方便面，又称快熟面、速食面、即食面、泡面、快速面、快餐面，是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。

出前一丁：

日清公司在发明方便面后，便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作，1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方，在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后，成为台湾的畅销产品，顾客多半买回家当宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段时期，“生力面”几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善，生力面最后黯然退出市场。截至2005年，过去的国际食品公司仅剩一家生力面店在高雄市新兴区继续营业，但早已退出方便面市场。

虽然方便面在亚洲颇受好评，1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方便面，日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在日本上市，售价为100日圆（0.25美元），为当时袋装方便面售价的三倍以上。

杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售，因价格过高而不受欢迎，最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场，安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销，创下四个钟头卖出两万份的纪录，才奠定日本人接受杯面的基础。由于杯面走高价路线，所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾，同时也改以叉子作为餐具。东京街头促销让杯面在关东得以立足。1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播，杯面因此一炮而红。

Ⅱ 谁知道中国的面条分几种

由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。着名的面条有： 北京的炸酱面、龙须面 南京的小煮面 镇江的锅盖面 山东的福山拉面 济南的打卤面 重庆的小面 河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等 贵州的肠旺面 岐山的臊子面 陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面 山西的刀削面，闷面 兰州的清汤牛肉面（兰州拉面） 武汉的热干面 福州的线面 四川的担担面；渣渣面（羊马），清汤面（邛崃） 上海的阳春面； 广州的馄饨面（有馄饨、面线合成)竹升面； 香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等； 台湾的担仔面、牛肉面等。 安徽的板面 河北的龙须面、劲面王。 黄龙溪古镇的一根面 北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
有些面条做法好麻烦，我觉得先用葱花爆锅，然后放水里煮就行了，捞出来加点菜~~~嘿嘿

Ⅲ 南方车仔面和北方凉面得区别

车仔面主要食材是：碱水细面，牛腩，鱼丸，咖喱鱼丸，猪肠，萝卜及青菜
凉面又称“过水面”，是指凉吃的面条，一般只搭配蔬菜食用
车仔面相对配菜种类更多，口味更丰富，凉面一般凉吃，配菜以清淡为主

Ⅳ 面条的分类

“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。着名的面条有：
新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。
北京的炸酱面、龙须面；
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；
保定的大慈阁素面；
江苏东台的鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面；江苏南京的小煮面；
江苏南通的跳面杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩；
温州的长寿面也叫素面或者索面；
江苏镇江的锅盖面；
山东的福山拉面，打卤面（济南）；
重庆的小面；
苏州的苏式汤面;
贵州的豆花面，肠旺面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
福州的线面；
莆田的卤面；
四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
安徽的板面、魏王面
河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面；
内蒙古的焖面；
吉林的冷面、狗肉汤面。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。 意大利的意大利面、通心粉（通心面）；
日本的日本拉面。

Ⅳ 车仔面到底热量高吗

车仔面热量还是相较于比较高的。

每100克车仔面中含有近200大卡的热量，不太适合减肥人士当早餐吃。因为它在制作的过程中加入了大量的调料。而这些调料也是含有大量的热量。所以车仔面也是热量比较高的一种食物。平时我们如果想吃的话可以少量食用不要每天食用。

车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的，只是外形稍微比一般的挂面要粗一点。想要自己在家做车仔面的话，就用一般的小麦面粉就行了，不需要去买那种做面包用的低筋面粉。

车仔面和方便面的区别

1、做法区别

车仔面用的是非油炸手工，方便面用的是集机器，而且方便面是油炸面。

2、口感区别

车仔面是软软的手工面条，有点像是煮软了的热干面。方便面是硬的油炸面，用开水泡软之后，还是很有弹性。

3、保质期区别

车仔面的保质期比较短，因为非油炸，方便面油炸之后不容易坏掉，而且添加了比较多的防腐剂，可以长时间储藏。

Ⅵ 为什么说车仔面是最能代表香港平民饮食文化的食物

因为车仔面的味道很像当时香港街头那些小店的味道。并且这种美是非常的大众化，香港商贩在出售车仔面的时候往往是运用小推车进行出售，并且这种出售工具也反映出了当时的市井智慧。所以人们一提到车仔面，第一时间联想到的就是一种香港文化。

如今香港的经济逐渐发展起来，百姓的生活水平也得到了提高。但是在香港人面前提起车仔面，仍然会得到这些香港人的认同。因为这份美食承载的是人们关于五六十年代的回忆，人们吃的已经不仅仅是一这个美食，而是一种情怀。因为车仔面能够充分体现出香港美食的特色，所以才成为香港平民饮食的代表。

Ⅶ 车仔面和意粉一样吗

不同哦，车仔面和意粉 不同东西 车仔面煮一分钟就可以吃了，更加方便快捷，

Ⅷ 车仔面是不是属于意面

不一样的，意面是谷物制作

Ⅸ 香港的公仔面和车仔面有什么区别

具体区别如下：

一、种类不同

1、公仔面：是香港着名的方便面品牌。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。

二、出现的时间不同

1、公仔面：1960年代末公仔面面市。

2、车仔面：车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

三、做法不同

1、公仔面：打开包装，用开水冲泡，三分钟即可食用。

2、车仔面：菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配。

Ⅹ 车仔面和意面可以一起吃吗

车仔面和意面，如果你想在一起吃的话，那就可以在一起吃这个没有关系