㈠ 培根蘑菇意大利面怎么做如何做好吃
材料
草菇3个,鸡腿菇2个,奶油,CHESS,培根三片,意大利扁面200克,盐,橄榄油,洋葱
做法
1:将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。
2:锅内放橄榄油少许,烧热后加入洋葱碎,炒香加入培根,加入蘑菇丁,炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS,加盐,调好口味后加入面条即可。
㈡ 培根意大利面的做法
培根意大利面
中文名
培根意大利面
主要原料
意大利面
是否含防腐剂
否
配 料
盐
工具/原料
主料: 意大利面
配料: 猪肉(或鸡胸肉)、青椒、番茄、洋葱、 蒜泥
调料: 油、盐、 鸡精、黑胡椒粉(必须的)、番茄酱
方法/步骤
猪肉,青椒, 番茄, 洋葱,分别切小片水烧开,把 意大利面下下去,煮开7到8分钟,然后把 开水倒掉,用冷水冲凉,再把面沥干水份备用油烧到7分热,倒入蒜泥蒜泥煸出香味,略微收缩,然后下肉片,这样肉片会有蒜香把煸好的肉片盛出,然后倒入番茄,煸番茄酱番茄煸至糊状的时候加一点番茄沙司然后加入青椒再加入洋葱把前面煸好的肉片再次倒入锅中,放入调味料:盐 鸡精 黑胡椒粉倒入已经沥干水分的面翻炒均匀,如果菜汁多的话,火大点收收水分即可盛入碗中,把切片的培根肉摆在上面(可以加自己喜欢的任意食材)
㈢ 奶油培根意大利面简单易做的方法
㈣ 意大利奶油培根面怎麽做
培根奶油意大利面
[原料/调料] 蝴蝶面 200公克 绿花椰菜 150公克 培根 180公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 150公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 奶油 50公克 帕梅善起司粉 10公克 巴西利 10公克 盐及胡椒粉 各少许
[制作流程]
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后,以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用。
3. 将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用。
4. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末炒香,再加入培根炒至培根白色部份变透明时,加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚。
5. 捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1~2分钟,再加入鲜奶油及花椰菜续煮1~2分钟后,当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。
可将完成的意大利面装入烤模中,并于上层撒上150公克的比萨起司丝后,放入烤箱,以220℃烤15~20分钟(烤箱要预热),直到上层的起司熔化呈金黄色后出炉,即为“焗培根奶油面”。
奶油培根意大利面
材料:
奶油蘑菇酱2杯,大蒜末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。www.
做法:
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即可.
※如果不喜欢培根丁,也可以换成咸鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。
培根奶油蛋汁面 制作材料:
主料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙。 雀巢美极鸡精1小匙。
1.将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。
2.取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。
3.面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用.
贴士:
1.加入雀巢淡奶油的面条,会吸收培根的香味附着在面条上,面吃起来会有培根的腊味及奶香味。
2.煮意大利面时,放盐可增加面条韧度、筋道口感。
3.煮好的意大利面,拌点油冷藏可增长存放时间,且面条也不会黏在一块。
奶油培根意大利面
原料
1, 洋葱1只
2, 胚根 (17块的那种)一包
3, 蘑菇2把 (用手抓的2把,大约9-12个左右)
4, 意大利面一包
5, 雀巢淡奶一罐 250ML (7。9元一罐,在冰柜里要找的。。。)
6, 油少许,盐少许,黑胡椒少许
7, 红酒一酒杯(小葡萄酒杯的量)
步骤
1.先把洋葱切成小颗粒,胚根也切成手指粗细的条状,蘑菇切成粗一点的片状
2.大火,锅里放4调羹油,等油热一下,放入洋葱颗粒,翻炒,一直翻炒,直到洋葱有些发红并且小部分变焦,盛出来。
3.大火,(不用洗锅子),在锅子里放入1调羹油,放入胚根条,翻炒。。。。直到胚根有点卷起来了,加入蘑菇片,再加入洋葱再一起翻炒,2分钟左右。
4.大火,另用一个锅子,放7成水,煮沸,加入意大利面条,用筷子搅拌一下,不要沾底了。
5.在洋葱和胚根,蘑菇的锅子里,加入盐,和黑胡椒,红酒,翻炒。。。加入雀剿淡奶,搅拌。。。关小火
6.意大利面的锅子里,放一点盐,不停搅拌,水滚以后,放入一小碗冷水。。。(冷水又滚以后,捞一根面起来,看看面条的心里面是不是白色,如果是白色,还要再煮5分钟)
7.等面心不是白色以后,把面条捞出来,过滤,用冷水冲一下,放进胚根洋葱奶油的料里。。。开大火,快速搅拌均匀,适量尝下味道,根据自己喜欢的
㈤ 意大利培根面怎么做好吃
主料
意大利面300克 培根100克
牛奶200克 勾芡10克
奶油培根意大利面的做法步骤
1. 先把意大利面用水煮熟后捞出用冷水冲凉后备用。
2. 锅里倒上少量油,将培根炒一炒,
3. 然后倒入牛奶,烧开后加入盐.鸡精
4. 再将煮熟的意大利面倒入锅里搅拌后煮开
奶油培根意大利面的做法图解55. 将勾芡用冷水融化后,倒入锅里搅拌成稠状,再撒点胡椒粉,盛盘即可。
㈥ 意大利面的做法,培根意大利面怎么做好吃
主料
意大利面
300g
洋葱
1/3个
西红柿
1个
柿子椒
半个
培根
100g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
香葱
2棵
黑胡椒粉
少许
步骤
1.准备好原材料。
2.锅里加入足量水烧开,加入适量盐和少许橄榄油。
3.加入意大利面煮8分钟。
4.洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。
5.培根切成小块。
6.香葱切成末。
7.煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。
8.锅烧热,加入适量橄榄油烧到7成热,加入培根炒出油分。
9.加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟,然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉,盐,充分翻炒。
10.加入适量开水。
11.煮至浓稠后加入香葱末。
12.将意大利面倒入拌匀。
13.成品
㈦ 培根意大利面的做法,培根意大利面怎么做好吃,培根
食材明细
意大利面
适量
猪肉
适量
青椒
适量
番茄
适量
蒜泥
适量
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
培根意大利面的做法步骤
培根意大利面的做法步骤:1 1猪肉,青椒, 番茄, 洋葱,分别切小片
培根意大利面的做法步骤:2 2水烧开,把意大利面下下去,煮开7到8分钟,然后把开水倒掉,用冷水冲凉,再把面沥干水份备用
培根意大利面的做法步骤:3 3油烧到7分热,倒入蒜泥
培根意大利面的做法步骤:4 4蒜泥煸出香味,略微收缩,然后下肉片,这样肉片会有蒜香
培根意大利面的做法步骤:5 5把煸好的肉片盛出,然后倒入番茄,煸番茄酱
培根意大利面的做法步骤:6 6番茄煸至糊状的时候加一点番茄沙司
培根意大利面的做法步骤:7 7然后加入青椒
培根意大利面的做法步骤:8 8再加入洋葱
培根意大利面的做法步骤:9 9把前面煸好的肉片再次倒入锅中,放入调味料:盐 鸡精 黑胡椒粉
培根意大利面的做法步骤:10 10倒入已经沥干水分的面
培根意大利面的做法步骤:11 11翻炒均匀,如果菜汁多的话,火大点收收水分即可
培根意大利面的做法步骤:12 12盛入碗中,把切片的培根肉摆在上面(可以加自己喜欢的任意食材)
㈧ 培根芝士意大利面的做法 培根芝士意大利面怎么做
1、锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟2、煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。3、红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎4、培根切小块。5、锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香6、加入培根一起翻炒至断生7、放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻8、加入35g
芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)9、倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可10、中火翻炒至奶汁浓稠。11、煮好的意面,沥干水分,加入锅中12、与配料炒匀。13、加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。
一道美味的培根芝士意面就完成了。
㈨ 培根意大利面的家常做法
煮面条水沸腾后,加盐。煮面条。肉切块。可选五花,培根,猪头肉等可出油,略肥的肉。煎至出油。吸油纸吸掉多余油脂加入面条。
鸡蛋四个➕一个蛋黄,打散,加入帕尔玛芝士粉
等到锅内不再滋滋作响,倒入鸡蛋液,搅拌。
撒上帕尔玛芝士碎。
㈩ 芝士培根意大利面怎么做
食材明细
意大利面300克
培根200克
杏鲍菇200克左右
牛奶500ml
芝士片2片
罗勒适量
披萨草适量
食用油35克
面粉30克
黑胡椒粉适量
盐适量
味精适量
奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
芝士培根意大利面的做法步骤
1
杏鲍菇切成片
2
培根切成小片
3
煎锅里加少许油,烧至7成热
4
倒入杏鲍菇煸炒至变软
5
倒入培根一起翻炒
6
加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用
7
煎锅里倒入30克的油,倒入面粉
8
用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀
9
加入芝士片
10
倒入500ml牛奶,搅拌均匀
11
加入适量的披萨草和罗勒
12
倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇
13
加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
14
加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
15
取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐
16
下意大利面煮10分钟左右
17
捞出沥干水分
18
和酱料一起搅拌均匀即可食用
使用的厨具:平底锅、煮锅